恵比寿で美味しい水炊きを堪能！おすすめの店9選

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2. 本格博多水炊きを堪能☆【恵比寿若どり】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「恵比寿若どり」！
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩で約2分の場所にあります。

暖かみを感じる店内は、テーブル席や掘りごたつ式の席があり、様々なシーンでの利用ができます！

博多水炊きを楽しんだら、〆にリゾットを♪

「若どり」では本格的な「博多水炊き」1人前￥2,500（税抜）を堪能することができます☆
新鮮な丸鶏と鶏ガラをじっくり煮込んだスープはとても濃厚で、具材を入れることでさらに旨味が深まります！

たっぷりの具材は柑橘系のポン酢でさっぱりと！香りも良いのでとっても食欲が掻き立てられますよ！

〆は「鶏そぼろチーズリゾット」がおすすめ！最後まで水炊きを堪能しましょう♪

恵比寿若どり

東京都渋谷区恵比寿南1-3-7 隅越ビル１F・2F

［月～金］11:30～14:30（L.O.14:00）／17:30～24:00…

東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩２分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】西口　徒歩…

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3. 恵比寿のオシャレな水炊き屋◎【美神鶏】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「美神鶏（びじんどり）」！
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約3分の場所にあるお店です。

店内は和モダンなおしゃれ空間で、半個室の座敷席だけでなくカウンター席もあるので、カップルはもちろんお1人様での利用も◎

美味しいお酒と一緒に水炊きはいかが？

すべて手作業で作る水炊きは1人前￥2,440（税込）！このスープがとても濃厚なんです♪
水炊き用の上質な地鶏をふんだんに使用し、丁寧に時間をかけることで旨味を引き出して深い味わいを作り出しています◎

「獺祭（だっさい）」などの人気な日本酒も取りそろえているので、お酒と合わせてお召し上がりください♪

博多水炊きと炭火焼き鳥美神鶏

東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス 2F

JRor東京メトロ日比谷線　恵比寿駅　徒歩3分恵比寿駅から280m

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4. 恵比寿の京風水炊きを洗練された空間で♪【KAPPO R 恵比寿】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「KAPPO R（カッポウアール）恵比寿」！
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿ガーデンプレイス方面へ徒歩で約4分ほど歩くと、「KAPPO R」が見えてきます。

落ち着いた上質な店内には個室もあり、プライベート空間が満載◎デートや記念日にもってこいのお店です☆

鶏ガラベースのコラーゲンたっぷり水炊きで舌鼓♪

こちらのお店の水炊きは、1人前￥1,980（税抜）。
京風に仕上げられた味わいが特徴的！鶏ガラのみをじっくり煮込んだスープはコラーゲンたっぷりで、具材の旨味を引き出します◎とても食べやすいのでお箸が止まらなくなっちゃいますよ☆

〆も雑炊やうどん、ラーメンなどから選べるのでお好みのものをお召し上がりください♪

KAPPO R 恵比寿

東京都渋谷区恵比寿1-13-3 メゾン113 B1F

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5. 恵比寿で好みのスープを選んで水炊きを堪能【しみず】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「しみず」！
「地下鉄日比谷線中目黒駅」から徒歩約5分、「JR恵比寿駅」から徒歩約12分の場所にあります。

こちらのお店では、水炊き、スープ炊き、赤炊きの3種類からスープを選ぶことができます。
スープごとに〆も変わってくるので、全種類試したくなりますね♪

悩んだときはハーフ鍋で水炊きを頂ける！

こちらのお店でいただける水炊きは、美しい白色の鶏スープが見た目から食欲をそそります☆
店員さんがちょうど良いタイミングで提供してくれるお肉は、自家製の白ポン酢につけるとさらに美味しく食べられちゃいますよ♪

水炊きとスープ炊きがハーフになっているミックス炊きもあるのでそちらもオススメです！

テイクアウト可

しみず

東京都目黒区中目黒1-10-23リバーサイドテラス 1F

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6. 恵比寿の絶品旨辛水炊き！【炉端肉焼けいじ】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「炉端肉焼けいじ」！
「JR恵比寿駅」西口改札から恵比寿西・代官山方面へ進み、徒歩約1分ほど歩くと「けいじ」が見えてきます。
アクセス抜群のお店なので、駅周辺のお店を探している方におすすめです♪

一風変わった辛い水炊きが食べられる♪

和風カジュアルな雰囲気が◎なこちらのお店では「麻辣水炊き鍋」1人前￥1,280（税抜）がいただけちゃいます！
新鮮な大山鶏とたっぷりの野菜は、「和辛子と自家製甘醤油」と「自家製麻辣醬」の2種類のタレをつけて旨辛な味わいに☆独特の辛みのある味わいは癖になっちゃいますよ♪

炉端肉焼けいじ

東京都渋谷区恵比寿南1-8-11 タオスビル

7. 恵比寿にある有名地鶏の味わい深い水炊き◎【恵比寿比内亭】

次にご紹介する美味しい水炊きが食べられるお店は、「恵比寿比内亭」！
「JR恵比寿駅」西口改札を出て、恵比寿ガーデンプレイス方面に徒歩約2分ほど歩くと、和風で粋な外観の「比内亭」が見えてきます。
外観もさながら、内装も和風で落ち着いた空間となっており、デートにももってこいのお店です。

自分好みのスープで水炊きを堪能♪

こちらのお店では日本を代表する地鶏「比内地鶏」を使った水炊きを味わえます◎
時間をかけて仕込んだコラーゲンスープ、白湯スープ、和風鶏がらスープを絶妙な塩梅でブレンドした逸品は濃厚ながらもさっぱりしていて食べやすいのも魅力的！

薬膳をたっぷり使ったスープが特徴の水炊きもあるので、そちらもオススメです♪

恵比寿比内亭

東京都渋谷区恵比寿1-14-8 ベルツリー恵比寿 1F

〔月～日〕17:00～23:00（L.O22:30）日曜営業

ＪＲ山手線他【恵比寿駅】西口　徒歩２分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 …

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8. 恵比寿の水炊きを個室で味わうなら！【今井屋總本店花月】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「今井屋總本店花月（かげつ）」！
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約1分とアクセスしやすいお店です。

「花月」は、コース料理が充実しており、最大24名まで入れる完全個室などもあるので、大人数の際にピッタリのお店となっています。

完全個室でゆっくり恵比寿の水炊きを味わう！

えびす今井屋總本店の中にある完全個室の独自フロアで、和風のプライベート空間も「花月」の魅力の1つ！コースでも楽しめる「“究極”の水炊き鍋～白濁ガラ本スープ～」は、水と鶏ガラだけのシンプルな素材だけでスープを作るので、無駄がなく旨味を凝縮させたこだわりの1品です☆

デートや接待など、いつもと違う食事の際に是非ご利用ください♪

今井屋花月恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 えびす今井屋總本店 3F

[月～木]17:00～22:30(L.O)[金・祝前日]17:00～23:00…

定休日

※年末年始の営業日については店舗にお問い合わせ下さい

平均予算

￥6,000～￥7,999

アクセス

JR／地下鉄恵比寿駅西口より徒歩1分恵比寿駅から178m

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9. 恵比寿でコラーゲン水炊き鍋を堪能♪【地のもの酒処吉乃坐】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「地のもの酒処吉乃坐（キチノザ）」！
「JR恵比寿駅」東口から、徒歩で約6分ほどの場所にあります。

「吉乃坐」では、名物の水炊き以外にも熊本から直送の馬刺しなど、様々な料理を楽しむことができます。
日本酒や焼酎の品ぞろえも良いので、鍋と一緒に注文するのもおすすめです◎

コラーゲン水炊き鍋の〆と言ったら、ちゃんぽんor雑炊？

こちらのお店では、熊本地鶏の天草大王をふんだんに使用した水炊きを頂くことができます。
もも肉やつくねに加え、熊本県産の野菜など、具だくさんの鍋に満足すること間違いなし！

更に、〆にはちゃんぽん麺と雑炊のどちらかを選ぶことができます！
どちらを選んでも、コラーゲンたっぷりの水炊きを堪能できるので、お好みで選んじゃってください♪

テイクアウト可

吉乃坐（地のもの酒場　吉乃坐）

東京都渋谷区恵比寿4-24-4 キエイビル 1F

[月～金］18:00～24：00[土曜祝日]18:00～23:00頃(お食事L…

定休日

日曜日　第1月曜日○7月7日〜10日研修のためお休みさせていただきます。

平均予算

￥5,000～￥5,999

アクセス

恵比寿駅から徒歩6分。広尾駅から徒歩8分。恵比寿駅から555m