恵比寿で美味しい水炊きを堪能!おすすめの店9選

恵比寿には、美味しい水炊きが頂けるお店が数多くあるのをご存知ですか?中には、デートや会食にも使える雰囲気のいいお店がたくさんあります。そこで今回は、大人の街恵比寿で水炊きを楽しめるお店を9店紹介していきます!鍋好きの方必見です◎
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この記事の目次

1. 恵比寿の雰囲気◎の水炊き屋さん!【さかえや 恵比寿本店】

まずご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「さかえや 恵比寿本店」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約2分のところにあります。

落ち着いた雰囲気が魅力的で、個室の席もあるので接待やデートなどにも◎です!

落ち着いた雰囲気のお店でゆったりといただく水炊き!

「さかえや」の水炊きは、1人前¥1,990(税抜)。
新鮮なつくば鶏の鶏ガラを使用し、丁寧に煮込んだ濃厚スープが特徴☆
時間をかけたこだわりのスープは鶏の旨味を余すことなく凝縮させ、とてもコクのある味わいに!
調味料を使用せず水だけで作っているので、素材の良さがより際立ちます◎

コラーゲンたっぷりで、野菜もたくさん食べられるので女性にも嬉しい逸品です♪
焼鳥水炊き居酒屋
さかえや 恵比寿本店(サカエヤ)
東京都恵比寿
★★★★★
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-
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-
¥5,000~
年中無休
利用シーン
ディナーデート個室おしゃれ女子旅リーズナブル飲み会接待個室ディナーディナーデート
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-12
アクセス
恵比寿駅から徒歩2分 恵比寿駅から189m
営業時間
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00) 日曜営業
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2. 本格博多水炊きを堪能☆【恵比寿 若どり】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「恵比寿 若どり」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩で約2分の場所にあります。

暖かみを感じる店内は、テーブル席や掘りごたつ式の席があり、様々なシーンでの利用ができます!

博多水炊きを楽しんだら、〆にリゾットを♪

「若どり」では本格的な「博多水炊き」1人前¥2,500(税抜)を堪能することができます☆
新鮮な丸鶏と鶏ガラをじっくり煮込んだスープはとても濃厚で、具材を入れることでさらに旨味が深まります!

たっぷりの具材は柑橘系のポン酢でさっぱりと!香りも良いのでとっても食欲が掻き立てられますよ!

〆は「鶏そぼろチーズリゾット」がおすすめ!最後まで水炊きを堪能しましょう♪
人気
魚介料理・海鮮料理水炊き居酒屋
恵比寿 若どり(わかどり)
東京都恵比寿
★★★★★
★★★★★
4.01
0件
1件
¥1,000~
¥4,000~
無休 (年末年始休みあり)
恵比寿 若どり(わかどり) 1枚目
利用シーン
ランチディナーデートリーズナブル映えランチデートディナーデート
住所
東京都渋谷区恵比寿南1-3-7 隅越ビル1F・2F
アクセス
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩2分JR山手線・埼京線【恵比寿駅】西口 徒歩3分 恵比寿駅から223m
営業時間
[月~金] 11:30~15:00(L.O.14:30)/17:30~23:00(L.O.22:30) [土・日・祝] 17:00~23:00(L.O.22:30) 日曜営業
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3. 恵比寿のオシャレな水炊き屋◎【美神鶏】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「美神鶏(びじんどり)」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約3分の場所にあるお店です。

店内は和モダンなおしゃれ空間で、半個室の座敷席だけでなくカウンター席もあるので、カップルはもちろんお1人様での利用も◎

美味しいお酒と一緒に水炊きはいかが?

すべて手作業で作る水炊きは1人前¥2,440(税込)!このスープがとても濃厚なんです♪
水炊き用の上質な地鶏をふんだんに使用し、丁寧に時間をかけることで旨味を引き出して深い味わいを作り出しています◎

「獺祭(だっさい)」などの人気な日本酒も取りそろえているので、お酒と合わせてお召し上がりください♪
鳥料理水炊き居酒屋
博多水炊きと炭火焼き鳥 美神鶏
東京都恵比寿
★★★★★
★★★★★
-
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0件
¥2,000~
¥10,000~
年末年始
利用シーン
ランチディナーデート個室リーズナブル飲み会接待ランチデート個室ランチ個室ディナーディナーデート
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス2F
アクセス
【JR山手線・東京メトロ日比谷線 恵比寿駅】徒歩3分 恵比寿駅から280m
営業時間
[月~金] 平日12:00~14:30 17:00~23:00(L.O)22:30 [土] 17:00~23:00(L.O)22:30 [祝] 17:00~22:00(L.O)21:30 日曜営業
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4. 恵比寿の京風水炊きを洗練された空間で♪【KAPPO R 恵比寿】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「KAPPO R(カッポウ アール)恵比寿」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿ガーデンプレイス方面へ徒歩で約4分ほど歩くと、「KAPPO R」が見えてきます。

落ち着いた上質な店内には個室もあり、プライベート空間が満載◎デートや記念日にもってこいのお店です☆

鶏ガラベースのコラーゲンたっぷり水炊きで舌鼓♪

こちらのお店の水炊きは、1人前¥1,980(税抜)。
京風に仕上げられた味わいが特徴的!鶏ガラのみをじっくり煮込んだスープはコラーゲンたっぷりで、具材の旨味を引き出します◎とても食べやすいのでお箸が止まらなくなっちゃいますよ☆

〆も雑炊やうどん、ラーメンなどから選べるのでお好みのものをお召し上がりください♪
水炊き居酒屋炭火焼き
KAPPO R 恵比寿
東京都恵比寿
★★★★★
★★★★★
-
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0件
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¥8,000~
年中無休
利用シーン
ディナーデートディナーデート
住所
東京都渋谷区恵比寿1-13-3 メゾン113 B1F
アクセス
JR山手線・東京メトロ地下鉄日比谷線 恵比寿駅下車 徒歩4分 恵比寿駅から193m
営業時間
17:00~翌5:00(L.O.4:00)
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5. 恵比寿で好みのスープを選んで水炊きを堪能【しみず】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「しみず」!
「地下鉄日比谷線中目黒駅」から徒歩約5分、「JR恵比寿駅」から徒歩約12分の場所にあります。

こちらのお店では、水炊き、スープ炊き、赤炊きの3種類からスープを選ぶことができます。
スープごとに〆も変わってくるので、全種類試したくなりますね♪

悩んだときはハーフ鍋で水炊きを頂ける!

こちらのお店でいただける水炊きは、美しい白色の鶏スープが見た目から食欲をそそります☆
店員さんがちょうど良いタイミングで提供してくれるお肉は、自家製の白ポン酢につけるとさらに美味しく食べられちゃいますよ♪

水炊きとスープ炊きがハーフになっているミックス炊きもあるのでそちらもオススメです!
割烹・小料理鳥料理水炊き
しみず
東京都中目黒
★★★★★
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0件
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¥8,000~
無休
利用シーン
ディナーデートテイクアウトディナーデート
住所
東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス 1F
アクセス
東急東横線/地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩5分  中目黒駅から257m
営業時間
【月~金】 16:00~23:00(L.O.22:00)  【土・日・祝】 16:00~23:00(L.O.22:00)  日曜営業
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6. 恵比寿の絶品旨辛水炊き!【炉端 肉焼 けいじ】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「炉端 肉焼 けいじ」!
「JR恵比寿駅」西口改札から恵比寿西・代官山方面へ進み、徒歩約1分ほど歩くと「けいじ」が見えてきます。
アクセス抜群のお店なので、駅周辺のお店を探している方におすすめです♪

一風変わった辛い水炊きが食べられる♪

和風カジュアルな雰囲気が◎なこちらのお店では「麻辣水炊き鍋」1人前¥1,280(税抜)がいただけちゃいます!
新鮮な大山鶏とたっぷりの野菜は、「和辛子と自家製甘醤油」と「自家製麻辣醬」の2種類のタレをつけて旨辛な味わいに☆独特の辛みのある味わいは癖になっちゃいますよ♪
炉端 肉焼 けいじ
東京都恵比寿
★★★★★
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7. 恵比寿にある有名地鶏の味わい深い水炊き◎【恵比寿 比内亭】

次にご紹介する美味しい水炊きが食べられるお店は、「恵比寿 比内亭」!
「JR恵比寿駅」西口改札を出て、恵比寿ガーデンプレイス方面に徒歩約2分ほど歩くと、和風で粋な外観の「比内亭」が見えてきます。
外観もさながら、内装も和風で落ち着いた空間となっており、デートにももってこいのお店です。

自分好みのスープで水炊きを堪能♪

こちらのお店では日本を代表する地鶏「比内地鶏」を使った水炊きを味わえます◎
時間をかけて仕込んだコラーゲンスープ、白湯スープ、和風鶏がらスープを絶妙な塩梅でブレンドした逸品は濃厚ながらもさっぱりしていて食べやすいのも魅力的!

薬膳をたっぷり使ったスープが特徴の水炊きもあるので、そちらもオススメです♪
人気
焼鳥水炊き鍋(その他)
恵比寿 比内亭(エビス ヒナイテイ)
東京都恵比寿
★★★★★
★★★★★
4.01
2件
2件
¥2,000~
¥6,000~
年末年始
恵比寿 比内亭(エビス ヒナイテイ) 1枚目恵比寿 比内亭(エビス ヒナイテイ) 2枚目恵比寿 比内亭(エビス ヒナイテイ) 3枚目
利用シーン
ランチディナーデートランチデートディナーデート
住所
東京都渋谷区恵比寿1-14-8 ベルツリー恵比寿 1F
アクセス
JR山手線他【恵比寿駅】西口 徒歩2分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩4分 恵比寿駅から192m
営業時間
(月~土) 17:00~翌3:00(フードL.O2:00 ドリンクL.O2:30) (日・祝) 17:00~23:00(フードL.O22:00 ドリンクL.O22:30) 日祝が連休の場合は日曜日が平日と同じ営業時間となります。 日曜営業
ユーザーのレビュー
東京都200投稿
ロッシフミ
恵比寿でラーメン食べようとしたら急遽お休みの張り紙そこで恵比寿方面に移動して美味しそうな比内地鶏のお店発見して入店!5種部位の親子丼を注文!レバー ハツ 砂肝 胸 モモからなる親子丼食感も楽しく美味しく食べられる親子丼お味噌汁も美味しく頂けるランチでした!御馳走様でした! 
投稿日:2020年6月21日
東京都200投稿
あらぐる
先月初めて伺った比内鶏専門の居酒屋限定メニューの高級うずらの卵、エルフランスが絶品でしたとにかく鶏にフォーカスした居酒屋なので、鶏な気分なときは間違いないかと!つくねも美味しかった!
投稿日:2020年4月7日
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8. 恵比寿の水炊きを個室で味わうなら!【今井屋總本店 花月】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「今井屋總本店 花月(かげつ)」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約1分とアクセスしやすいお店です。

「花月」は、コース料理が充実しており、最大24名まで入れる完全個室などもあるので、大人数の際にピッタリのお店となっています。

完全個室でゆっくり恵比寿の水炊きを味わう!

えびす今井屋總本店の中にある完全個室の独自フロアで、和風のプライベート空間も「花月」の魅力の1つ!コースでも楽しめる「“究極”の水炊き鍋 ~白濁ガラ本スープ~」は、水と鶏ガラだけのシンプルな素材だけでスープを作るので、無駄がなく旨味を凝縮させたこだわりの1品です☆

デートや接待など、いつもと違う食事の際に是非ご利用ください♪

9. 恵比寿でコラーゲン水炊き鍋を堪能♪【地のもの酒処 吉乃坐】

次にご紹介する恵比寿でおすすめの美味しい水炊きが食べられるお店は「地のもの酒処 吉乃坐(キチノザ)」!
「JR恵比寿駅」東口から、徒歩で約6分ほどの場所にあります。

「吉乃坐」では、名物の水炊き以外にも熊本から直送の馬刺しなど、様々な料理を楽しむことができます。
日本酒や焼酎の品ぞろえも良いので、鍋と一緒に注文するのもおすすめです◎

コラーゲン水炊き鍋の〆と言ったら、ちゃんぽんor雑炊?

こちらのお店では、熊本地鶏の天草大王をふんだんに使用した水炊きを頂くことができます。
もも肉やつくねに加え、熊本県産の野菜など、具だくさんの鍋に満足すること間違いなし!

更に、〆にはちゃんぽん麺と雑炊のどちらかを選ぶことができます!
どちらを選んでも、コラーゲンたっぷりの水炊きを堪能できるので、お好みで選んじゃってください♪
人気
和食(その他)居酒屋馬肉料理
恵比寿 吉乃坐
東京都恵比寿
★★★★★
★★★★★
4.01
1件
1件
-
¥8,000~
営業日カレンダーをご確認くださいませ 
恵比寿 吉乃坐 1枚目
利用シーン
ディナーデートテイクアウトディナーデート
住所
東京都渋谷区恵比寿4-24-4 キエイビル1F
アクセス
恵比寿駅から徒歩6分。広尾駅から徒歩8分。 恵比寿駅から555m
営業時間
○営業時間○ ■1730〜2230 ■営業日はヒトサラカレンダーをご覧くださいませ 感染対策のため換気をしております。 コロナ対策リーダー感染防止対策店舗認識済み ★食材がなくなった場合、早めに閉める場合もございます。お電話にてお問い合わせをお願い致します。
ユーザーのレビュー
hnk227.jp
*Onabenabenabe恵比寿でふと入った水炊きや。くさすぎず濃すぎず。スープが愛おしすぎて、バケツで飲みたい。
投稿日:2020年1月6日
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恵比寿の街で美味しい水炊きを味わおう♪

いかがでしたか?
今回は恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店をご紹介しました!

オシャレな街並みと、それに似合う美味しいお店が多く立ち並ぶ恵比寿には、ご紹介したように美味しい水炊きが食べられるお店がたくさん!温かい水炊きを食べれば体も心もポッカポカに☆

恵比寿でお店に迷ったら、是非水炊きを食べに行ってみてくださいね♪
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恵比寿の絶品鍋10選!デートや接待で使える個室付きのお店もご紹介
更新日:2022年11月24日

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更新:2022年10月25日 11:22
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