恵比寿で美味しい水炊きを堪能!おすすめ水炊き10選

恵比寿には、美味しい水炊きが頂けるお店が数多くあるのをご存知ですか?中には、デートや会食にも使える雰囲気のいいお店がたくさんあります。そこで今回は、大人の街恵比寿で水炊きを楽しめるお店を10店紹介していきます!鍋好きの方必見です◎
この記事の目次

恵比寿の雰囲気◎の水炊き屋さん!【さかえや 恵比寿本店】

まずご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「さかえや 恵比寿本店」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約2分のところにあります。

落ち着いた雰囲気が魅力的で、個室の席もあるので接待やデートなどにも◎です!

落ち着いた雰囲気のお店でゆったりといただく水炊き!

こちらのお店の水炊きは、新鮮なつくば鶏の鶏ガラを使用し、丁寧に煮込んだ濃厚スープが特徴☆時間をかけたこだわりのスープは鶏の旨味を余すことなく凝縮させ、とてもコクのある味わいに!調味料を使用せず、水だけで作っているので、素材の良さがより際立ちます◎

コラーゲンたっぷりで、野菜もたくさん食べられるので女性にも嬉しい逸品です♪

さかえや 恵比寿本店
詳細情報を見る
gnavi
tabelog
hot-pepper-gourmet

本格博多水炊きを堪能☆【恵比寿 若どり】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「恵比寿 若どり」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩で約2分の場所にあります。

暖かみを感じる店内は、テーブル席や掘りごたつ式の席があり、様々なシーンでの利用ができます!

博多水炊きを楽しんだら、〆にリゾットを♪

こちらのお店では本格的な「博多水炊き」を堪能することができます☆新鮮な丸鶏と鶏ガラをじっくり煮込んだスープはとても濃厚で、具材を入れることでさらに旨味が深まります!

たっぷりの具材は柑橘系のポン酢でさっぱりと!香りも良いのでとっても食欲が掻き立てられますよ!

〆は「鶏そぼろチーズリゾット」がオススメ!とろとろチーズが和風のリゾットにアクセントを加え絶妙な味わいを生み出します♪

恵比寿 若どり
詳細情報を見る
gnavi
tabelog
hot-pepper-gourmet

恵比寿のオシャレな水炊き屋◎【美神鶏】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「美神鶏(びじんどり)」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約3分の場所にあるお店です。

店内は和モダンなオシャレ空間で、半個室の座敷席だけでなくカウンター席もあるので、カップルはもちろんおひとり様での利用も◎

美味しいお酒と一緒に水炊きはいかが?

すべて手作業で作る水炊きスープはとても濃厚!水炊き用の上質な地鶏をふんだんに使用し、丁寧に時間をかけることで旨味を引き出し、深い味わいを作り出しています◎

まずスープを堪能し、その後に徐々に鶏肉や野菜などの具材を煮込むことで、さらに旨味が凝縮された絶品の水炊きをいただけます☆

「獺祭(だっさい)」などの人気な日本酒も取りそろえているので、お酒と合わせてお召し上がりください♪

博多水炊きと炭火焼き鳥 美神鶏
詳細情報を見る
gnavi
tabelog
hot-pepper-gourmet
ikyu_restraunt
他のサイトで見る

恵比寿の京風水炊きを洗練された空間で♪【KAPPO R 恵比寿】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「KAPPO R(カッポウ アール)恵比寿」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿ガーデンプレイス方面へ徒歩で約4分ほど歩くと、「KAPPO R」が見えてきます。

落ち着いた上質な店内には個室もあり、プライベート空間が満載◎デートや記念日にもってこいのお店です☆

鶏ガラベースのコラーゲンたっぷり水炊きで舌鼓♪

こちらのお店の水炊きは、京風に仕上げられた味わいが特徴的!鶏ガラのみをじっくり煮込んだスープはコラーゲンたっぷりで、具材の旨味を引き出します◎とても食べやすいのでお箸が止まらなくなっちゃいますよ☆

〆も雑炊やうどん、ラーメンなどから選べるのでお好みのものをお召し上がりください♪

KAPPO R 恵比寿
詳細情報を見る
tabelog
hot-pepper-gourmet
ikyu_restraunt
ozmall

恵比寿で好みのスープを選んで水炊きを堪能【しみず】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「しみず」!
「地下鉄日比谷線中目黒駅」から徒歩約5分、「JR恵比寿駅」から徒歩約12分の場所にあります。

こちらのお店では、水炊き、スープ炊き、赤炊きの3種類からスープを選ぶことができます。
スープごとに〆も変わってくるので、全種類試したくなりますね♪

悩んだときはハーフ鍋で水炊きを頂ける!

こちらのお店でいただける水炊きは、美しい白色の鶏スープが見た目から食欲をそそります☆
店員さんがちょうど良いタイミングで提供してくれるお肉は、自家製の白ポン酢につけるとさらに美味しく食べられちゃいますよ♪

水炊きとスープ炊きがハーフになっているミックス炊きもあるのでそちらもオススメです!

しみず
詳細情報を見る
gnavi
tabelog

恵比寿の絶品旨辛水炊き!【炉端 肉焼 けいじ】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「炉端 肉焼 けいじ」!
「JR恵比寿駅」西口改札から恵比寿西・代官山方面へ進み、徒歩約1分ほど歩くと「けいじ」が見えてきます。
アクセス抜群のお店なので、駅周辺のお店を探している方におすすめです♪

一風変わった辛い水炊きが食べられる♪

和風カジュアルな雰囲気が◎なこちらのお店では「麻辣水炊き鍋」がいただけちゃいます!新鮮な大山鶏とたっぷりの野菜は、「和辛子と自家製甘醤油」と「自家製麻辣醬」の2種類のタレをつけて旨辛な味わいに☆独特の辛みのある味わいは癖になっちゃいますよ♪

炉端 肉焼 けいじ
詳細情報を見る
tabelog

有名地鶏の味わい深い水炊き◎【恵比寿 比内亭】

次にご紹介する美味しい水炊きが食べられるお店は、「恵比寿 比内亭」!
「JR恵比寿駅」西口改札を出て、恵比寿ガーデンプレイス方面に徒歩約2分ほど歩くと、和風で粋な外観の「比内亭」が見えてきます。
外観もさながら、内装も和風で落ち着いた空間となっており、デートにももってこいのお店です。

自分好みのスープで水炊きを堪能♪

こちらのお店では日本を代表する地鶏「比内地鶏」を使った水炊きを味わえます◎時間をかけて仕込んだコラーゲンスープ、白湯スープ、和風鶏がらスープを絶妙な塩梅でブレンドした逸品は濃厚ながらもさっぱりしていて食べやすいのも魅力的!

薬膳をたっぷり使ったスープが特徴の水炊きもあるので、そちらもオススメです♪

恵比寿 比内亭
詳細情報を見る
ikyu_restraunt
tabelog
ikyu

恵比寿の水炊きを個室で味わうなら!【今井屋總本店 花月】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「今井屋總本店 花月(かげつ)」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約1分とアクセスしやすいお店です。

「花月」は、コース料理が充実しており、最大24名まで入れる完全個室などもあるので、大人数の際にピッタリのお店となっています。

えびす今井屋總本店の中にある完全個室の独自フロアで、和風のプライベート空間も「花月」の魅力の1つ!コースでも楽しめる「“究極”の水炊き鍋 ~白濁ガラ本スープ~」は、水と鶏ガラだけのシンプルな素材だけでスープを作るので、無駄がなく旨味を凝縮させたこだわりの1品です☆

デートや接待など、いつもと違う食事の際に是非ご利用ください♪

今井屋總本店 花月
詳細情報を見る
tabelog
hot-pepper-gourmet

恵比寿でコラーゲン水炊き鍋を堪能♪【地のもの酒処 吉乃坐】

次にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「地のもの酒処 吉乃坐(キチノザ)」!
「JR恵比寿駅」東口から、徒歩で約6分ほどの場所にあります。

「吉乃坐」では、名物の水炊き以外にも熊本から直送の馬刺しなど、様々な料理を楽しむことができます。
日本酒や焼酎の品ぞろえも良いので、鍋と一緒に注文するのもおすすめです◎

コラーゲン水炊き鍋の〆と言ったら、ちゃんぽんor雑炊?

こちらのお店では、熊本地鶏の天草大王をふんだんに使用した水炊きを頂くことができます。
もも肉やつくねに加え、熊本県産の野菜など、具だくさんの鍋に満足すること間違いなし!

更に、〆にはちゃんぽん麺と雑炊のどちらかを選ぶことができます!
どちらを選んでも、コラーゲンたっぷりの水炊きを堪能できるので、お好みで選んじゃってください♪

地のもの酒処 吉乃坐
詳細情報を見る
gnavi
tabelog

恵比寿デートで水炊きを食べるならここだ!【恵比寿個室 藁焼き 直七】

最後にご紹介する恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店は「恵比寿個室 藁焼き 直七」!
「JR恵比寿駅」西口から恵比寿西・代官山方面へ徒歩約4分の場所にあります。

「直七」の特徴は、なんといっても特徴的な内観です。和風チックでありつつ、チェック柄の壁があるなど、お店全体がおしゃれな印象◎
個室の種類も多く、デート向きのソファ個室や掘りごたつ式の個室、テーブル個室など、様々なシチュエーションで使えるお店となっています!

二人っきりのおしゃれな個室で水炊きを♪

こちらのお店でいただけるのは、徳島県の阿波尾鶏を使った白湯鶏出汁の水炊き鍋♪鶏ガラベースのスープは、具でもある阿波尾鶏にばっちり!
また、〆には讃岐うどんか雑炊のどちらかを選ぶこともできます。注文は2人前からなので、カップルに一押しの料理です!是非、「直七」を訪れてみてはいかがでしょうか?

恵比寿個室 藁焼き 直七
詳細情報を見る
gnavi
tabelog
hot-pepper-gourmet

恵比寿の街で美味しい水炊きを味わおう♪

いかがでしたか?
今回は恵比寿でオススメの美味しい水炊きが食べられるお店をご紹介しました!

オシャレな街並みと、それに似合う美味しいお店が多く立ち並ぶ恵比寿には、ご紹介したように美味しい水炊きが食べられるお店がたくさん!温かい水炊きを食べれば体も心もポッカポカに☆

恵比寿でお店に迷ったら、是非水炊きを食べに行ってみてくださいね♪

あとで読む
【厳選】恵比寿で絶品鍋はいかが?外れなしのおすすめ10選◎
※掲載されている情報は、2019年04月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

人気記事ランキング

  1. 1金沢観光といえば!1泊2日の旅にぴったりな人気スポット…
    aiko1019
  2. 2【おすすめ鎌倉観光スポット】食べ歩きから癒されスポット…
    satomi0908
  3. 3【完全版】東京のタピオカ店をご紹介♡モチモチ食感が美味…
    aki2801
  4. 4【2019年度版】話題&定番な北海道の外さない人気お土…
    dyna6390
  5. 5【2019年度版】スイーツ愛好家が東京のおすすめ26店…
    meme1127