世界三大うどんの弾力の強いつるつるとした麺が特徴の水沢うどんを食べに水沢うどんの名店「田丸屋」さんへ1582年創業伝統の製法を守りつつ、新しい創作を重ねている群馬県渋川市の老舗「田丸屋」食べログ3.59うどんwest百名店2020めん・つゆに徹底的に拘り時代のニーズに向き合いながら常に最高級のおいしさを探求している田丸屋さん。ちなみにキスマイが番組で訪れたこともありファンが訪れることも多いようです。注文したのは*もりうどん二色つゆ(胡麻・醤油)¥1,100*合わせ盛り舞茸・野菜かき揚げ¥660ビジュアルはとても美しく上品です。まずは何も付けずに頂くと讃岐うどんのようなコシの強さではないけどツヤツヤしていて瑞々しくモチモチした食感と、のど越しが心地良い。「讃岐うどんのしっかりとしたコシを男うどんとすると、こちらは、しなやかだが芯がある女うどんというイメージ」と話した料理長の気持ちが噛むほどに伝わります。タレは醤油と胡麻の二種醤油だれは、普段蕎麦に慣れているからか薄いように感じます。ですが昆布と鰹で出汁をとったシンプルな味で深みがあり、まるで出汁のご馳走。水沢うどんの個性をダイレクトに感じさせます。胡麻たれは、うどんには珍しい胡麻だれですが、田丸屋のうどんにはピッタリです。丁寧に炒った最高級の金胡麻を擦り、人参、生姜、玉葱を絞って醤油つゆと合わせたものだそう。胡麻の香ばしさと野菜の甘みが複雑に組み合わさった胡麻だれ。天ぷらの合わせ盛りは一つは、この辺りの名物舞茸天ぷら!これは絶対食べるべき一品でサクサクの舞茸は口の中で広がる濃厚な風味がたまらない。もう一つは野菜のかき揚げ♪美しく千切りされた野菜(さつま芋、人参など)を見事な加減で揚げています。しかも660円は完成度を考えるとリーズナブル。田丸屋さんへ行ったら是非天ぷらを。ところで代名詞ともいえる、三角形の笊(ざる)も「田丸屋」で水切りが良かったので使い始めたものが広まっただけなんだとか。ちなみに水沢うどんは、水澤寺(水澤観音)付近で参拝客向けに提供されたことが始まりとされています。群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
群馬のグルメを味わおう♪群馬ならではの名物からスイーツまで10選
みなさんは、群馬の名物グルメとして何を思い浮かべますか?上州和牛やこんにゃくの他、高崎ではパスタも名物とされています♪今回は、そんな群馬のおすすめグルメスポットを10店ご紹介!観光へ行く際や食事するお店をお探しの際には、ぜひ参考にしてみてください♡
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この記事の目次
初めに紹介する群馬のグルメは、「レストランブラジル」。「レストランブラジル」では、本格的なブラジル料理がいただけます!西小泉駅から約5分と、徒歩でのアクセスがしやすくて嬉しいですよね♪
続いて紹介する群馬のグルメは、「Cafe Lunetta Calle(カフェルネッタカッレ)」。新前橋駅から徒歩約25分、中央前橋駅から車で約9分の場所にあるイタリアンのカフェです。"地産地消"にこだわっており、群馬産の食材をいただくことができます!
写真は自家製ローストビーフ丼♡和風のオニオンソースとローストビーフの相性が抜群な1品です。値段は¥1,100(税込)となっています♪
写真は自家製ローストビーフ丼♡和風のオニオンソースとローストビーフの相性が抜群な1品です。値段は¥1,100(税込)となっています♪
こちらの「焼肉ハウスさんちく」は、群馬県前橋市にあるグルメスポット。地産地消を推進しているお店で、お肉はもちろん、野菜もできる限り群馬県産のものを使っているそう◎綺麗な掘りごたつの席で、上州和牛を味わえちゃいます!
群馬の名物グルメである"水沢うどん"をご存知ですか?細めで少し透き通るツルツルの麺が特徴の水沢うどんは、伊香保町水沢エリアでいただけます。
こちらのお店は、水沢うどんが人気な「元祖 田丸屋」。麺とつゆにこだわった老舗のうどん専門店です。胡麻つゆと醤油つゆ、お好きな方で召し上がってみてください♡
こちらのお店は、水沢うどんが人気な「元祖 田丸屋」。麺とつゆにこだわった老舗のうどん専門店です。胡麻つゆと醤油つゆ、お好きな方で召し上がってみてください♡
続いて紹介する群馬のグルメは、「茶蔵坊(さくらんぼう)」。高崎駅から徒歩約2分の場所にあるカフェで、8:00~10:00にはモーニング限定のメニューがいただけます♡
モーニングのおすすめメニューは、「茶蔵坊モーニングセット」¥550(税込)。トーストをサンドに変更した場合は¥650(税込)になります。サンドは蒸し鶏とアボカドチーズ・サーモンアボカド・あらびきウインナーの3種類から選択可能!筆者はサーモンアボカドにしてみました♪
サラダ・目玉焼き・野菜スープなど、これだけの量を¥550(税込)/¥650(税込)でいただけるなんて、とってもお得ですよね!
モーニングのおすすめメニューは、「茶蔵坊モーニングセット」¥550(税込)。トーストをサンドに変更した場合は¥650(税込)になります。サンドは蒸し鶏とアボカドチーズ・サーモンアボカド・あらびきウインナーの3種類から選択可能!筆者はサーモンアボカドにしてみました♪
サラダ・目玉焼き・野菜スープなど、これだけの量を¥550(税込)/¥650(税込)でいただけるなんて、とってもお得ですよね!
「茶蔵坊モーニングセット」では、ドリンクとフルグラヨーグルトもいただけちゃいます◎
たっぷり野菜を食べた後は、デザートを食べてドリンクを飲みながらまったり過ごしてみましょう。素敵な1日の始まりは、ぜひ「茶蔵坊」で!
たっぷり野菜を食べた後は、デザートを食べてドリンクを飲みながらまったり過ごしてみましょう。素敵な1日の始まりは、ぜひ「茶蔵坊」で!
続いて紹介する群馬のグルメは、「Cafeあすなろ(カフェあすなろ)」。高崎駅から徒歩約13分の場所にある喫茶店で、静かに食事の時間を過ごしたい方におすすめ。レトロな雰囲気の店内にはクラシックやジャズが流れています。
写真はカフェオレと紅茶のケーキ。ケーキとドリンクのセットは¥600(税込)なのですが、学生の方は学生証を見せることで¥100(税込)引きに♪学生に嬉しい喫茶店です!
写真はカフェオレと紅茶のケーキ。ケーキとドリンクのセットは¥600(税込)なのですが、学生の方は学生証を見せることで¥100(税込)引きに♪学生に嬉しい喫茶店です!
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