兵庫でそばを食べるならここ！筆者オススメ兵庫のおそば屋さん6選

左京お久しぶりのこちらへ！！蟹食べたら出石で蕎麦でしょ！！平日の11:30という時間だから並んでない！ラッキー！！天井や壁には数を達成した人の名前が書かれた札が並んでいます。木造感がいい感じです。暖かいお茶は蕎麦茶ではなく煎茶です。とりあえず10皿。お出汁と薬味、卵、山芋が到着。別でお塩ももらい準備完了！さぁ食べるぞ！お皿にのった艶やかで水々しいお蕎麦が登場。福井県の契約農家が栽培したそば粉は職人によって手打ちされ伝統である石臼挽きの製法で店内で挽いた天然と無添加にこだわっているお蕎麦。まずはそのままで！！冷たいお蕎麦がつるっと喉を通ります。細めで程よいコシに甘みと蕎麦を感じる！お皿に入った量も適量で進んでしまいます。いっぱい初めから頼むとお蕎麦が乾燥するので要注意！塩を別で頼み、次は塩で。くぅ。甘みが増す！みずみずしいからこそお塩だけで楽しめる！噛めば噛むほどそばの風味がしっかり。10皿ほど頂くとわさび塩→麺つゆ→薬味で楽しみます。かつおの香りが豊な少し濃いめの麺つゆは干し椎茸の香りもふわっと。辛すぎずまろやか→王道ネギ・わさび→苦味と辛みを楽しめる大根おろし→粘り強い濃厚なとろろ　この辺りからお腹が一気にはりますよ→そして生卵。こうなるとお腹いっぱい朝食べたなの。。苺食べ放題行ったのに。。20皿食べてしまった。まだ食べたいが5枚はちょい辛い。笑20枚食べたら通行手形がもらえて店内の木の札に名前を書いてもらえるんです！いつも探すけど見つけ出せたことはないな。笑この手形は5枚集めると一年食べ放題！！タイミング間違えると一年すぐたっちゃいそう！あぁお腹いっぱい！！ちなみに出石そばはもともと出石城を立てたお殿様が長野の人で長野から渡ってきた蕎麦らしいですよ。ご馳走様でした☆。

百名店のそばの味を有馬温泉街にて堪能～✨すだち蕎麦は、やはり人気だけど、シンプルに蕎麦自体がかなり美味しい♥有馬温泉、温泉街巡り。まずこちらかなりな人気店。11:00～開店前、10:30～お店の方が人数と名前を聞いてくれ、順番案内になります。平日の昼間でしたが、事前入店予約しなくてもギリギリ入店出来たようでした。私たちは10時45分位に伺ってお店の方口頭予約にて入店お店は、有馬温泉街、比較的上部はなれもあり、離れは少し下部にあります店内は中央が厨房となっており入ってすぐ手前は大きなテーブル席奥は、2人用などのテーブル席もあり厨房がわは、繋がっている座席そこまで広くはありません私たちは、奥のテーブル席へオーダーは予約順ではなく、早い者勝ち的でしたw◆冷かけすだちそば普通¥1,600◆粗挽き田舎普通¥1,100◆かき揚げ天蕎麦普通¥2,000蕎麦の大盛りは+500円ですが、これから、この後食べ歩きするつもりでしたので軽めなランチにすだちそばが、映えて名物らしくマストなオーダー✨提供されたすだちそば、めちゃ綺麗すだちの苦味が出るのでと一旦麺の上から、避ける用の小皿ありすっきりさっぱりした蕎麦塩でいただく、田舎そばこれ、食べたくて、わざとオーダー蕎麦本来の味をとモチモチした麺と、蕎麦の味わいずっと塩で食べてもいーくらいでしたwかき揚げ蕎麦はかき揚げは別盛り♥かけそばとかき揚げをバラバラでオーダーするよりお得にいただけるかき揚げには、えびがしっかり入っていて特にカボチャがおいしかった蕎麦のつゆも良かったが、一番凄さを感じたのは蕎麦湯かな本当にどろどろ白濁した、蕎麦湯がいい時間に提供され、濃い目のタレにたっぷり入れていただく、蕎麦湯濃厚でほんっと最後美味しかった!これは、2025蕎麦百名店の東京店にも行ってみたいお土産やテイクアウトもあり蕎麦は普通に1000円くらいからあり観光地価格ではないのでお手軽お支払い、PayPayにて

有馬へのプチ旅😊行ってみたかったお蕎麦屋さんへ。百名店にもなっていたりとても人気のお店です。平日なのにすごく混んでてびっくりしました…💦石臼挽き手打蕎麦専門店ってやっぱりみなさん好きですね。🧡そばに合う日本酒もあります🍶