続いてご紹介する
浜松町の美味しい鍋のお店はこちら!「豚しゃぶしゃぶ・炭火焼 座和めき 浜松町」です。こちらのお店は豚しゃぶ専門店なんですよ♪
筆者イチオシのメニューは「葱豚しゃぶしゃぶ」!なんと、このしゃぶしゃぶは一般的な味付けであるポン酢もゴマダレも使いません!その代わりに魚介出汁だけでさっと食べるんです♪
豚肉は岩手県産・岩中豚と神奈川県産やまゆりポークの2種類を用意。ロース・肩ロース・バラ肉の3部位を堪能できます。ほんのりとした甘みの豚肉をさらに美味しくコーディネートするのが、自家製出汁。こだわりの素材で旨味成分たっぷりなんです♡
毎日板前さんが丁寧にアクを取り、添加物も使用せずに作られているので体にも安心。そんな出汁の香りを吸い込めば、しゃぶしゃぶせずにはいられません♡葱のシャキシャキ食感と楽しみながらどうぞ♪