【名古屋】の絶品つけ麺をご紹介。こだわりの詰まった1杯を♪

栄メルサのスカイル９階に入っているラーメン屋さん、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル７卓程度の席数、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。メニューは一番人気という１１２０円のクリーミーとんこつ神明スペシャルをはじめとするクリーミーとんこつに昆布水つけ麺、中華そば、クリーミー担々麺、濃厚とんこつ魚介つけ麺などがあり、サイドメニューも焼き餃子に唐揚げ、牛すじや赤からシロコロホルモン、パリパリチキンやごぼう唐揚げ、イカ唐揚げなどなかなか充実、ご飯ものもチャーハン！、チャーシュー丼、チキンステーキ丼などがあり、ラーメンに餃子や唐揚げのセットを付けることもできます。その中からいただいたのはクリーミー担々麺、自慢のとんこつスープをベースにした担々麺ということで、スープはまろやかな味わいで食べた瞬間には辛さはそれほど感じないですがそのあとにはじんわりと汗が滲みでてきます。そのスープにむっちりした食感の太麺がしっかりマッチしていますね。お昼だけかもですが小ライスが無料だったのでつけてもらいましたがその白いご飯もこの味によく合いますね、なかなか良かったです。秘伝のみそでじっくり煮込んだという名物の牛すじも気になるところですね、男前！ホルモンセットや愛しの餃子セットなどちょい飲み用のセットメニューもあったので、今度はちょい飲み利用もしてみたいと思います、ごちそうさまでした。

名古屋栄にあるラーメン屋、麺家神明。チェーン店なので、東京や大阪などにも確かあったかと。栄スカイル店は栄から徒歩数分。駅チカ。ここはランチがお得で、ボリューム盛りだくさん。いろいろな種類があるので、気分によって注文を変えてみてはいかがでしょうか。

伊勢海老ラーメンが美味しい「しんしんどう」。栄えた所にあるわけじゃないのにほぼ毎日並んでます。伊勢海老のつけ麺やラーメンが人気です。それもそのはず。このぐつぐつのつけだれにギュゥゥっと海老の旨味が詰まっています♡他のお店は塩味だと物足りないのですが、ここの海老そばは塩味でも旨味がギュッと詰まっているのでいつも大満足です。ちなみに海老ラーメンなら味噌が好きです！

ラーメン探訪🍜「八の角とまとらーめん　錦本店」。栄の錦三丁目、繁華街中の繁華街にあります。緊急事態中から営業中。平日ランチで訪問しました。こちらのラーメンは、お店の名前にもなっているとまとらーめんが一押しです。トマトなんてラーメンに合うのかと思いきや、トマトの酸味とクリーミーに仕立てたスープがとてもおいしい！ラーメンというよりは別の洋食メニューとして成立している感じもします。ブラックペッパーがさらに味を引き立てるので、ぜひ使いたいところです。グルーポンで、とまとらーめんと丼セットの割引券が常に売っていて、こちらを使うとかなりおトクです。

もりもり！具沢山、めんもたっぷりなつけ麺です。14時頃に行って、5人ほどの列ができていました。食べ終えた15時頃も、並んでいる人がいました。麺は太くて、もちもちというより中身の詰まったしっかり麺という感じで食べ応えがすごいです。追い飯を無料でいただけます。これは普通のまぜそばで、他には台湾まぜそば、カレーまぜそばがありました。店名につけ麺とありますが、ラーメンも人気でした。普通盛りを見た男性のお客さんが、多い！と驚いていたので、大盛りも特盛も無料ですが、お腹とよく相談して頼んだ方がいいと思います。