新幹線で仙台に行こう！仕事終わりで行ける1泊2日満喫ひとり旅☆

旅行系YouTuberがおすすめしていたので訪れました。よくある居酒屋風な店内でしたがメニューは牛タンに特化しています。肉は美味しかったですがやや噛み切りにくかった気がしました。少し焦げが付いていて香ばしいのも良かったです。

仙台牛タンの産みの親、故・佐野啓四郎氏。食料不足が続いた戦後のGHQ支配下で、GHQ進駐軍が捨てていた牛のタンとテールを使用して作られたのが仙台牛タンの始まりだそうです🙄都市ガスが一般化する前なので炭火を用い、食糧難のため麦飯を使い、付け合わせの野菜も冷蔵設備がなかったので、長期保存できる浅漬けを添え、佐野啓四郎氏の出身地である山形の伝統料理「味噌南蛮(青唐辛子の味噌漬け)」を添えたそうでこの仙台牛タンはこの提供スタイルになったそうです🤔これを頑なに守っている「味・太助」と「旨味・太助」の両店✨100m程先にある「味・太助」から“分店扱い”を受けているこちらの「旨味・太助」の店主は、創業者・佐野啓四郎の一番弟子で娘婿らしく「味・太助」を受け継ぐ立場ではあったものの、後継者争いに途中から佐野啓四郎の実の息子(現・味太助の店主)が加わったため、この「旨味・太助」を開業したそうです🤔牛タン定食Ｂ(五枚)牛タンが五枚入ったBを注文💡創業以来変わらないという秘伝の塩味🥺固めでよく焼かれてると思いましたが中は柔らかくジューシー🤤歯切れもよく美味しく頂きました😋仙台牛タン巡りはまだまだ続く✨

塩竃市場に塩辛を作るためにイカを買いに行きました🦑ガガガーン！　捌いてみたら、腑がない😱捌いても捌いても、あのベージュのイカのふが無い！悩んだ末に沖漬け風に、醤油、酒、ミリンに漬けました。結果、旦那さん絶賛🤣新鮮なイカ自体の美味しさに助けられましたが、終わり良ければ全てよし👍👍👍しかし、イカの塩辛は食べたいのでリベンジ😆します。

美味しいマグロが食べたくて、早起きして塩釜仲卸市場に行ってきました震災後に綺麗になり、ツアーバスで買い物しに来てるお客さんも多いです市場で買った刺身を丼物にしたりして食べるコーナーもありますマグロは中トロが大好き💕美味しかった

ポップな色のアンブレラ曇り空が残念(´；ω；｀)青空だったらもっと映えたのに😞

今日の宮城県松島！日本三景の一つに数えられる松島は、260余の島からなる風光明媚な場所です。すぐ近くに、瑞巌寺や五大堂など伊達家ゆかりの地がたくさんあり見どころ満載です。わたしが行ったのは、もう10年も前の話なんですけどね。また行きたい‼️このphotoは、今日出張で仙台に行っているkazuくんが飛行機✈️の中から撮ったもの。雲が掛かってて、二枚しかとれなかったらしい。また、出張三昧の生活が始まりそうです😭😭2020.7.5