【厳選】宮城といえば牛タンだっちゃ！絶対外さないおすすめ店11選

旨味太助と共に牛タンの元祖と言われるお店🙄こちらは仙台牛タンの産みの親、故・佐野啓四郎氏の実の息子さんが営むお店です🤔こちらも炭火、麦飯、味噌漬けの仙台牛タンスタイルを守っており、カウンター席の目の前で調理しているので座るならカウンターがオススメ✨牛タン焼、2件目なのでこちらでは単品で注文😋枚数は３枚と少なめに感じますが肉の厚みと大きさは旨味太助とは全然違います🙄味付けも食感もこちらの方が好み😋仙台牛タン巡りはまだまだ続く✨

旅行系YouTuberがおすすめしていたので訪れました。よくある居酒屋風な店内でしたがメニューは牛タンに特化しています。肉は美味しかったですがやや噛み切りにくかった気がしました。少し焦げが付いていて香ばしいのも良かったです。

仙台牛タンの産みの親、故・佐野啓四郎氏。食料不足が続いた戦後のGHQ支配下で、GHQ進駐軍が捨てていた牛のタンとテールを使用して作られたのが仙台牛タンの始まりだそうです🙄都市ガスが一般化する前なので炭火を用い、食糧難のため麦飯を使い、付け合わせの野菜も冷蔵設備がなかったので、長期保存できる浅漬けを添え、佐野啓四郎氏の出身地である山形の伝統料理「味噌南蛮(青唐辛子の味噌漬け)」を添えたそうでこの仙台牛タンはこの提供スタイルになったそうです🤔これを頑なに守っている「味・太助」と「旨味・太助」の両店✨100m程先にある「味・太助」から“分店扱い”を受けているこちらの「旨味・太助」の店主は、創業者・佐野啓四郎の一番弟子で娘婿らしく「味・太助」を受け継ぐ立場ではあったものの、後継者争いに途中から佐野啓四郎の実の息子(現・味太助の店主)が加わったため、この「旨味・太助」を開業したそうです🤔牛タン定食Ｂ(五枚)牛タンが五枚入ったBを注文💡創業以来変わらないという秘伝の塩味🥺固めでよく焼かれてると思いましたが中は柔らかくジューシー🤤歯切れもよく美味しく頂きました😋仙台牛タン巡りはまだまだ続く✨

テール焼き、うまうま🐃牛さんの尻尾を塩とガーリックでガッツリ味付けして炭火焼き😋牛タン専門店の司の隠れ人気メニュー真ん中は骨で食べられません。箸は写真用🤣実際には手に持ち周りをグイッと歯で引っ張るように剥がし食べるワイルドな食べ物です。ゼラチン質とわずかな肉ですが、美味かったですよね〜happyたん😄厚い牛たん。サクッと歯切れ良く甘味、旨みがジュワ🎶お家でも熟成牛たん食べますが、やっぱり司は美味しいです👍ワサビ、七味、唐辛子味噌、お好みでちょいとつけてガブっとしてからのビール、最高でした😆🎶ね！牛たんソーセージも美味しかったのに、写真忘れた😅ご馳走様でした‼️　東口ダイワロイネット店

牛タン司地元民がおすすめするのも納得なほど本当に美味しかった…単品で¥1,370+税定食は¥1,530+税

仙台牛を一頭堪能できる焼肉屋『黒毛和牛一頭切り伊達哉』さんに行ってきました✨✎𓂃『黒毛和牛一頭切り伊達哉』ってどんなお店？仙台駅東口、地下鉄宮城野通駅のすぐ近くにある仙台牛を一頭堪能できる焼肉屋さん🐃一頭買いしているからこそ食べられる希少部位や、今までにない斬新な焼肉のメニューが楽しめるお店です🥩💓美味しい仙台牛・牛タンはもちろん、野菜、調味料も地産地消にこだわっているので、色んな食材を通して宮城の美味しいをいただけます☺️✎𓂃お店の雰囲気店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気✨お席は、夜景が見える個室、明るさを抑えた落ち着いた雰囲気のテーブル席、カウンターなど、色んなタイプがありました🙆‍♀️お店の入口には伊達政宗がいたり、楽天選手や著名人のサインがあったりしました〜📝✎𓂃食べたもの『瑞鳳殿コース』と単品で『伊達な昇り龍き』をいただきました🫶お店の名物の『花咲トロ牛タン』は牛タン最高級希少部位の「タン元」を使った一品。薄紅の花のように美しいので思わず写真が撮りたくなるほど🌸脂がたっぷり乗った、ジューシーで柔らかいお肉でした🤤💓『極上部位9種パレット』は｢伊達の黒｣の部位９種類を盛り合わせた「お肉のパレット」🎨綺麗な霜降りのお肉がたくさん並べられていて、とってもワクワクしました😆楽しみながら食感や味の食べ比べできました🥓🥢『伊達の黒炙り寿司、生うにと極み炙り軍艦』は｢伊達の黒｣のお肉を使った、夢のような肉寿司🍣炙って溶け出した脂が美味しく、口に入れた瞬間幸せになれます🫠『こだわりの仙台冷麺』は牛骨で出汁を取り、10時間以上煮込んだこだわりのスープを使った冷麺🐮さっぱりと優しい味で絶品！この冷麺目当てで来るお客さんもいるのだとか😳〆にぴったりです🙆‍♀️名物の『伊達な昇り龍』（単品）をいただきました🏺牛タンの希少部位のサガリを秘伝のタレに漬け込み、熟成させたお酒に良く合う一品🍻お肉は全長１ｍでボリューム満点😳2人ならハーフ（50m）がちょうど良いボリュームです🙆‍♀️@sendai.no.torisan様、ご協力ありがとうございました😊

開店5時と同時に入店とはいかず10人ほどの列がもう出来ておりました1人でテーブルをせしめてしまうのは気がひけて牛タン4枚A定食にしました辛味噌も苦手なので無しにしましたがあった方がパンチがあったと思います　

仙台で牛タンを食べるなら絶対にここ！レアなたんタタキも勿論の事、たん焼きも厚みがあり絶品！※個人的に世界一の牛タン屋さんだと思っています。たんタタキは、たっぷりのネギと玉ねぎが添えてあります。しっとりとした肉質ですが、脂っこくなく、歯切れも良い、ベストな状態。さっぱり頂けますが、ボリュームはあるので、2名〜3名で一皿で良いと思います。たん焼きは、牛たんカットステーキと表現したいくらい。厚みがあり、若干レアくらいの焼き加減。サクッとした食感に、しっかりとした下味が付いています。仙台には沢山の牛タン専門店がありますが特徴的なたん焼きを頂けます。たん焼きの構成はシンプルなもの。白菜のお漬物とたん焼きのみ。定食は、麦飯、テールスープがセットになります。なので、南蛮漬けととろろを追加注文する事をおすすめします。人気店なので、予約来店するとスムーズに入店できます！お店滞在時間は、90分制。【今回の注文内容】・たんタタキ2,700円・たん焼き定食(5枚)2,470円▶︎単品や4枚バージョンもあり。

ずっと気になっていたたんや善次郎のラーメン🍜。アルコール提供の無いこの時期だからこそ夜でもラーメン頼む事が出来ました。注文は真鍮タンと牛タン入りワンタン麺。ワンタン麺は醤油ベースの濃い味わい。やはり善次郎は牛タンが美味しい。ラーメンはラーメン屋さんで食べるのが一番！

こんばんは〜今回は仙台出張仙台と言えば牛タン！仙台駅前のたんや善治郎駅前本店行ってきましたよ。牛たんの選別から、切り込み、塩ふり、漬け込み、熟成まで、職人が手間暇惜しまず全て手作業で行っているのだそうです。大阪じゃ食べることできないので真中たん・善治郎定食2,750円奮発しました。・真中たん塩焼き・牛たんつくね・牛たんソーセージ・ゆでたんテールスープにもお肉がごろごろゆでたんはお肉がすごく柔らかく和風に味付けされてます。とろろかサラダを選べます。やっぱ、とろろご飯ですよね〜牛タンソーセージも大きなものが二本も付いてます。白菜の浅漬けが箸休めに気が利いてますね。真中たんは牛たんの中で一番柔らかい部分を贅沢に厚切りにしたもので、歯応えも程よく、柔らかい牛タンです。ほんと、お腹いっぱいになりますよ。　

日本三景の陸前松島に行く前に仙台来たらやはり食べたい牛タン🐮　喜助さんに行ってきました！！白ごはんおかわり必須の牛タンはマジで最高でした！！牛タンも美味しいし、秀逸なのが付け合わせで出てくる少し辛めの逸品✨　ムチャクチャ合う‼️仙台は滅多に来れないけど次来た時も行きたいと思いました😚

【喜助】友人の結婚式で仙台に来たので、帰りに牛タン通りに。本当は善次郎を食べようと思っていたのですが2時間待ちの看板を発見し、断念。喜助は東京に店舗があるみたいですね、初めてきました。塩の4枚8切、ご飯大盛りとろろトッピングです。カウンター席だったので牛タンの焼く匂いが香っててよかったです。牛タンはとにかく味が濃くて柔らかくて、幸福な味でした。いや〜最高！味噌とタレも味付け選べます。私はもっぱら塩派です。

どうしても仙台駅に行かなくてはならず。あまりに人が少なく、悲しくなって夕飯ついでに軽く飲んで帰りました。ドリンク2杯と牛タン少々と、おつまみ三品。かなりお得に感じましたが、牛タンは少しかたいところがあり、これで仙台牛タンを食べたと旅行客に思われたら残念です😅