11時30分の開店前から開店を待つお客さんの列開店同時に席は🈵口コミ高評価だけあり、店内はすごい活気👍どれもこれも美味しそうで、注文に迷いに迷いオススメに運ばれてきた瞬間 スゴっ刺し身は見てのとおり、鮮度抜群‼️お👄でトロッ岩🦪は、人生お初と言うぐらいの個体の大きさに‼️噛めば噛むほどのジューシーさ大変美味しくいただきました
松本の居酒屋といえば！土地を味わうおすすめ店8選◎
松本には地元の味を堪能できる居酒屋がたくさん！松本は信州でも有数の観光地としても知られるスポットですが、グルメの多さも信州有数なんです。そこで今回は郷土料理など地元の食材を味わえる居酒屋を8店舗厳選してご紹介！是非探す際は参考にしてみて下さい◎
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この記事の目次
最初にご紹介するのは、松本駅から徒歩3分ほどの場所にある「しんざん」です！
こちらの魅力は松本名物の馬刺し！馬刺しと聞いてすぐに浮かぶのは熊本、会津などかもしれませんが、実は松本も馬肉文化が深く根付いているんです◎
こちらの魅力は松本名物の馬刺し！馬刺しと聞いてすぐに浮かぶのは熊本、会津などかもしれませんが、実は松本も馬肉文化が深く根付いているんです◎
「しんざん」で食べて頂きたいのはやはり「馬刺し三種盛り」￥2,650（税抜）です！
こちらに合うお酒はたくさんあるのですが、せっかく松本ですので、同じく名物のそばで造った「そば焼酎」と合わせて頂いてみて下さい◎
こちらに合うお酒はたくさんあるのですが、せっかく松本ですので、同じく名物のそばで造った「そば焼酎」と合わせて頂いてみて下さい◎
続いてご紹介するのは、松本駅から徒歩3分ほどの場所にある「卯屋（うさぎや）」です！
こちらの魅力は見出し通り、地元の食材を使用した絶品料理の数々。
中でもおすすめなのが、「信州の恵」￥780（税抜）／2人前です！
こちらはその時期ごとに食材が変わり、信州の旬を堪能できるメニュー。内容は様々ですが、様々な小鉢が10種類ほど出てきます◎幅広く色々な味を楽しめるので、迷ったときはとりあえずこれ！
ちなみに店内は18名ほどで埋まってしまうので、訪れる際はご予約をお忘れなく♪
こちらの魅力は見出し通り、地元の食材を使用した絶品料理の数々。
中でもおすすめなのが、「信州の恵」￥780（税抜）／2人前です！
こちらはその時期ごとに食材が変わり、信州の旬を堪能できるメニュー。内容は様々ですが、様々な小鉢が10種類ほど出てきます◎幅広く色々な味を楽しめるので、迷ったときはとりあえずこれ！
ちなみに店内は18名ほどで埋まってしまうので、訪れる際はご予約をお忘れなく♪
続いてご紹介するのは、松本駅から徒歩2分ほどの場所にある「山里」です！
個室や80名までご利用可能なお座敷など、使い勝手のいいこちらのお店は、旬の地元素材を使用した絶品料理と地酒を楽しめるんです♪
お酒のジャンルはかなり幅広く、地酒の「どまんなか芋」￥600（税抜）や「古武羅（こぶら）」￥580（税抜）から「トマト焼酎 草笛」￥630（税抜）や「レタス焼酎 萵苣（ちしゃ）」￥630（税抜）といった変わり種まで。
ここでしか頂けない料理とお酒を楽しんじゃいましょう！
個室や80名までご利用可能なお座敷など、使い勝手のいいこちらのお店は、旬の地元素材を使用した絶品料理と地酒を楽しめるんです♪
お酒のジャンルはかなり幅広く、地酒の「どまんなか芋」￥600（税抜）や「古武羅（こぶら）」￥580（税抜）から「トマト焼酎 草笛」￥630（税抜）や「レタス焼酎 萵苣（ちしゃ）」￥630（税抜）といった変わり種まで。
ここでしか頂けない料理とお酒を楽しんじゃいましょう！
こちらのおすすめ料理は松本ならではの本格ジビエ料理で熊、猪、兎などの珍しいお肉が揃っているんです！ さらにジビエ料理ジャンル豊富なお酒はどれも抜群の相性◎ 是非自分だけの組み合わせを探してみてはいかがでしょうか！
続いてご紹介するのは、松本駅から徒歩7分ほどの場所にある「うず潮」です！
こちらは名物大将が捌く海鮮料理が人気を集めるお店で、おすすめメニューは「お刺身盛り合わせ」￥2,500（税抜）です！
その時期によって内容が違うお刺身は、その季節に美味しいものを厳選！脂の乗った絶品魚介を頂けます♪
他にもそんな魚介を炭火焼きした「しまほっけ炭火焼き」￥398（税込）など魅力あるメニューがたくさん◎
海鮮が食べたい…、そんなときは「うず潮」へ！
こちらは名物大将が捌く海鮮料理が人気を集めるお店で、おすすめメニューは「お刺身盛り合わせ」￥2,500（税抜）です！
その時期によって内容が違うお刺身は、その季節に美味しいものを厳選！脂の乗った絶品魚介を頂けます♪
他にもそんな魚介を炭火焼きした「しまほっけ炭火焼き」￥398（税込）など魅力あるメニューがたくさん◎
海鮮が食べたい…、そんなときは「うず潮」へ！
続いてご紹介するのは、松本駅から徒歩2分ほどの場所にある「蔵のむこう」です！
こちらは松本のグルメといえば！で思いうかべる方も多いはず、"信州そば"が名物のお店です！
そんなこちらのおすすめは、居酒屋メニューもたくさんあるのですが、やはり「三段変わり蕎麦」￥1,500（税込）。
辛味大根・わさび菜漬け・とろろが味わえるそばで、つゆは地酒「笹の誉」の仕込水を使っているというこだわり具合。
そば通も唸るそのお味、是非ご賞味あれ！
（※"食べログ 公式情報"参照）
こちらは松本のグルメといえば！で思いうかべる方も多いはず、"信州そば"が名物のお店です！
そんなこちらのおすすめは、居酒屋メニューもたくさんあるのですが、やはり「三段変わり蕎麦」￥1,500（税込）。
辛味大根・わさび菜漬け・とろろが味わえるそばで、つゆは地酒「笹の誉」の仕込水を使っているというこだわり具合。
そば通も唸るそのお味、是非ご賞味あれ！
（※"食べログ 公式情報"参照）
続いてご紹介するのは、松本駅から徒歩5分ほどの場所にある「新三よし」です！
こちらはなんと創業明治32年という歴史があり、今も変わらぬ人気を誇る名物老舗居酒屋なんです！
（※"新三よし 公式HP"参照）
こちらはなんと創業明治32年という歴史があり、今も変わらぬ人気を誇る名物老舗居酒屋なんです！
（※"新三よし 公式HP"参照）
こちらのお店で是非食べて頂きたいのが、「まろやかさくら鍋」￥2,250（税抜）！
馬肉のお鍋なのですが、なんとおろしリンゴをお好みで入れられるんです！
そしてこれが意外とベストマッチ◎名前の通りまろやか風味が広がってなんともお酒が進みます。
アルコールメニューも充実しているのでご一緒にお召し上がりください◎
馬肉のお鍋なのですが、なんとおろしリンゴをお好みで入れられるんです！
そしてこれが意外とベストマッチ◎名前の通りまろやか風味が広がってなんともお酒が進みます。
アルコールメニューも充実しているのでご一緒にお召し上がりください◎
続いてご紹介するのは、塩尻駅から徒歩20分ほどの場所にある「街道の燈 旬酒場やまもと」です！
こちらは店主自ら養鶏しているという"名古屋コーチン"が美味しいと人気を集めているお店。
試行を重ねて行きついたという"紀州備長炭"で焼きあげた焼き鳥は絶品というほかありません。
少し駅からは離れていますが、時間をかけてでも行くべき場所とはまさにこのお店ことでしょう。
是非訪れてみて下さい！
（※"街道の燈 旬酒場やまもと 公式HP"参照）
こちらは店主自ら養鶏しているという"名古屋コーチン"が美味しいと人気を集めているお店。
試行を重ねて行きついたという"紀州備長炭"で焼きあげた焼き鳥は絶品というほかありません。
少し駅からは離れていますが、時間をかけてでも行くべき場所とはまさにこのお店ことでしょう。
是非訪れてみて下さい！
（※"街道の燈 旬酒場やまもと 公式HP"参照）
最後にご紹介するのは、松本駅から徒歩4分ほどの場所にある「炉ばた 庄屋」です！
こちらは店名の通り炉ばた焼きが楽しめるお店で、ずらっと店内に並んでいる食材を自分で選んで焼いてもらうことができます！
その時々の新鮮な旬を炉ばた焼きで頂いちゃいましょう◎
アルコールメニューも、料理に合うお酒がたくさんあって楽しみがたくさん♪
是非訪れてみて下さい！
こちらは店名の通り炉ばた焼きが楽しめるお店で、ずらっと店内に並んでいる食材を自分で選んで焼いてもらうことができます！
その時々の新鮮な旬を炉ばた焼きで頂いちゃいましょう◎
アルコールメニューも、料理に合うお酒がたくさんあって楽しみがたくさん♪
是非訪れてみて下さい！
いかがでしたか？松本には地元の料理を味わえる居酒屋がたくさんありましたよね！
馬刺しや地酒、そばにジビエまで！魅力溢れる松本グルメを是非頂いてみて下さい◎
下に松本で観光する際に参考になる記事もありますので、合わせてご覧ください♪
馬刺しや地酒、そばにジビエまで！魅力溢れる松本グルメを是非頂いてみて下さい◎
下に松本で観光する際に参考になる記事もありますので、合わせてご覧ください♪
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保存※掲載されている情報は、2023年05月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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