【札幌】迷ったらココ！！オススメのスープカレー5選♪
食文化北海道を代表するグルメの1つと言えばスープカレー！街中を歩くとたくさんお店を見かけますが、何処へ行けば良いのか迷ってしまいますよね…。今回はそんな方に1度は訪れて欲しいお店をまとめてみました♪
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この記事の目次
鶏ガラ、ゲンコツ、香味野菜等、30種の食材からじっくりと取るコク旨ブイヨンが旨さの秘訣♪
さらに21種類の秘伝スパイスと天然食材から抽出した和風だしの組み合わせに寄って優しい味わいになってます。辛いものが苦手な方でも頂きやすいお店です！
さらに21種類の秘伝スパイスと天然食材から抽出した和風だしの組み合わせに寄って優しい味わいになってます。辛いものが苦手な方でも頂きやすいお店です！
コク深いサラサラしたスープが特徴的なお店！
店名の通り食材全て素揚げされてるので、野菜本来の甘みがぎゅっと詰まってます。
薄暗い店内はデートにもぴったり！
すぐお隣には2号店があるのですが、そちらはカラフルな内観で本店と違う雰囲気が味わえますよ〜♪
店名の通り食材全て素揚げされてるので、野菜本来の甘みがぎゅっと詰まってます。
薄暗い店内はデートにもぴったり！
すぐお隣には2号店があるのですが、そちらはカラフルな内観で本店と違う雰囲気が味わえますよ〜♪
スープカリー スアゲ プラス（Soup Curry Suage+【旧店名】soup curry Suage）
すすきの/スープカレー
住所
北海道札幌市中央区南4条西5 都志松ビル 2F
外部サイトで見る
濃厚系乳化スープ！高圧釜を使用し、旨みを濃縮させたスープは口当たりまろやかで絶品です♪
調理段階でブイヨンをとり終えた後、気圧が一気に下がることで水と油が結合し、とろ〜っとした味わい深いスープが作られています！
調理段階でブイヨンをとり終えた後、気圧が一気に下がることで水と油が結合し、とろ〜っとした味わい深いスープが作られています！
スリランカのMATALE地区に足を運び、厳選したオーガニックスパイスを使用しているあっさりしたスープが特徴的です！
和風だしベースということもあり、スーッと優しく染み渡る様な味わいがクセになります♪
和風だしベースということもあり、スーッと優しく染み渡る様な味わいがクセになります♪
マタレー 円山店（MATALE）
山鼻/スープカレー
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
北海道札幌市中央区南1条西23丁目1-8
アクセス
円山公園4番出口から徒歩5分
営業時間
月～金、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30）17:00～23:00 （料理L.O. 22:30）土、日、祝日: 11:30～16:00 （料理L.O. 15:30）17:00～23:00 （料理L.O. 22:30）
外部サイトで見る
立体感ある盛りつけが、とても魅力的！トッピングを置くというよりも飾るようなイメージ。
味だけでなく細やかな所にも拘りが感じられますね♪
ソウルストアの代名詞と言えば大きな揚げゴボウ！こだわり抜かれたスープに沈めていただくのがオススメですよ〜！
味だけでなく細やかな所にも拘りが感じられますね♪
ソウルストアの代名詞と言えば大きな揚げゴボウ！こだわり抜かれたスープに沈めていただくのがオススメですよ〜！
いかがだったでしょうか♪札幌には他にも多くのスープカレー店があります。お店ごとに食材、コク深さ、口当たりが異なっています。紹介したお店以外にも、自分のお口に合うお店を見つけてみて下さいね♡
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