西麻布の焼き鳥は絶品揃い！一度は行ってみたい有名店を5選紹介

【YAKITORI燃】（六本木焼き鳥）六本木の焼き鳥屋さん燃にまたきました。この日は先輩含めて4人での会食。半個室なお部屋で楽しみました。コース注文しましたが、大好きなとうもろこしの天ぷらがでてきました、、、ありがたい、、、全体的に料理もお酒も美味しく楽しめました！六本木駅から徒歩5分くらいのアクセスです！

［最寄駅］六本木駅→徒歩8分程度西麻布「焼鶏ひらこ」。黒を基調とした空間にジャズ、カウンターのみという設えからして、“静かに食べる焼鳥”を明確に志向している。いわゆる焼鳥屋の高揚感やライブ感を求めて来ると、やや肩透かしを食らうかもしれない。この店の特徴は、本日いただいたコースの中では串に刺さって提供されるのが「玉子」のみという点。焼鳥というより、鶏をテーマにした炭火料理のコースと捉えた方がしっくりくる。皮、もも、手羽などの定番部位も、串焼き的な快感よりは“部位研究”的なアプローチが前面に出る印象。火入れ自体は総じて安定しており、燻製もも肉や手羽の歯ごたえなど、技術の裏付けは感じられる。一方で、卵管や鳥の大トロなどの構成は興味深い反面、食べ手を選ぶ内容で、好奇心が勝たなければ満足度は伸びにくい。また、コース全体を通して抑制が効きすぎており、山場となる一皿がやや見えづらい点は惜しい。終盤の胸肉の握り、鶏出汁を使ったオムレツ、〆の飯と汁は堅実だが、印象に強く残るかと言われるとやや弱い。完成度は高いが、感情の振れ幅は小さめ。焼鳥に“昂り”を求める夜には不向きだ。静かに、淡々と、鶏と向き合いたい人向け。焼鳥の概念を外す覚悟が、客側にも問われる一軒。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記〈ひらこ鶏お任せ炭火焼コース〉¥11,000-◉最初の一品〜黒豚の山椒巻き〜◉皮◉「玉子」◉鳥刺し◉コク〜卵管のお刺身と大豆とカラスミ〜◉もも◉茸◉燻〜燻製もも肉〜◉歯ごたえ〜手羽〜◉箸休め〜春菊〜◉タレ焼〜「鳥の大トロ」と「きんちゃく」〜◉鶏＋海〜平目と鶏〜◉出汁〜鶏出汁を使ったオムレツ〜◉野菜〜鶏のコロッケ〜◉焼〜タレ焼きのもも肉と舞茸〜◉三杯酢◉焼いた卵管◉胸肉の握り◉汁と飯◉プリン〈ドリンク〉◉プレミアムモルツ　　¥880-◉蒼空ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

平日のランチで13時過ぎに3人で利用。混んでることもありますが、今日は空いてました。今日はラーメンに唐揚げを追加で注文(1000円)。この辺りでこの値段でランチを提供してる店は貴重です。ラーメンも唐揚げもお値段以上に美味しかったので、個人的には大満足です！