更新日：2026年03月17日

【塩好き&味噌好き必見！】厳選！新宿のうまいラーメン屋をご紹介♪

新宿は、有名なラーメン店がひしめき合う激戦区！！そんな数あるラーメン店の中から、「塩」と「味噌」にスポットライトをあてて、新宿で本当に美味しい塩と味噌ラーメンが食べられるお店をご紹介☆

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この記事の目次

厳選！新宿でうまい「塩」ラーメンをご紹介
厳選！新宿でうまい「味噌」ラーメンをご紹介
新宿で自分好みの「塩」と「味噌」ラーメンを探そう！

厳選！新宿でうまい「塩」ラーメンをご紹介

魚介の旨みを凝縮した透き通るほど綺麗なスープ「麺屋海神（めんやかいじん）」

まず最初に紹介する新宿でおすすめの塩ラーメン店は「麺屋海神（めんやかいじん）」。

JR新宿駅、東南口から徒歩約1分の場所にありアクセス良好なラーメン屋。透き通っている
スープは、魚介のだしがしっかりと感じられます。

おすすめは「あら炊き塩らぁめん」￥830（税込）です！
じっくり炊きあげて丁寧にアクを取り除いて作っているので、魚介の風味をぎゅっと凝縮しつつ、くさみを感じさせない純度の高いスープに仕上がるんだとか…。
また麺は2種の小麦粉がブレンドされており、細麺ですが十分に食べ応えあり！

追加で焼きおにぎりを頼めるので、ぜひセットで頼んでみてくださいね♪

麺屋海神新宿店（めんやかいじん）

新宿駅/丼もの（その他）、居酒屋、ラーメン

住所

東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル　２Ｆ

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シンプルに見えるのに鶏だしが美味い！「麺屋翔」

次に紹介する新宿でおすすめの塩ラーメンは「麺屋翔」。

西口から徒歩約9分の場所にありの絶品ラーメン店☆
シンプルな見た目で、鶏の効いた澄んだスープは病みつきになること間違いなし！

おすすめは「香彩鶏だし塩ラーメン」￥790（税込）！
繊細な味わいの細麺とキレのあるスープとはベストマッチ！是非行ってみてください♪

麺屋翔本店

西新宿/ラーメン

住所

東京都新宿区西新宿7-22-34

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焼きあごのスープが魅力的♪「焼きあご塩らー麺たかはし新宿店」

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Best bowl of ramen I've ever had 🍲😭😍😍 #aumo

A post shared by Sam (@_leesama) on Oct 9, 2017 at 4:45pm PDT

続いて紹介する新宿でおすすめの塩ラーメンは「焼きあご塩らー麺たかはし新宿店」。

焼きあご（トビウオ）の出汁を使用した塩ラーメンのお店☆
魚介メインのスープと豚骨スープを使ったダブルスープで、まろやかな味がするのが特徴です。

また、翌5:00まで営業しているので新宿で〆の1軒につかってみてもいいですよね！

焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店

新宿/ラーメン

住所

新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

外部サイトで見る

ホットペッパーグルメ

食べログ

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ストレートな塩味がうまい！「希望軒新宿3丁目店」

続いて紹介する新宿でおすすめの塩ラーメンは「希望軒新宿3丁目店」。
地下鉄新宿三丁目駅 C3番出口徒歩約1分の場所にある「希望軒新宿3丁目店」のおすすめのメニューは「鶏塩ラーメン」。
やや縮れの中太麺でスープはシンプルストレートな塩味です。
麺の太さが絶妙によく、またスープの癖もないので多くの人に好まれそうな1杯です！

絶品とんこつ塩をたべるなら「風来居新宿店」

続いて紹介する新宿でおすすめの塩ラーメンは「風来居新宿店（ふうらいきょ）」

新宿駅西口徒歩約5分の場所にあり、塩とんこつラーメンが美味しいお店！
おすすめは「しおラーメン」￥770（税込）♪
すっきりした豚骨が口の中に広がり、そこで細麺を一気に啜ると、口いっぱいにとんこつが広がります

個室完備のラーメン屋「麺匠竹虎新宿店」

最後に紹介する新宿でおすすめの塩ラーメンは「麺匠竹虎新宿店」。
新宿駅東口から徒歩約8分の場所にある「麺匠竹虎新宿店」のおすすめのメニューは「極旨塩ラーメン」

スープはあっさりしてるけどコクがあります♪
秘密は、総勢8種類ものダシを使用しております。そのため香り深いスープになります！

麺匠竹虎新宿店

歌舞伎町/居酒屋・ダイニングバー（その他）、ラーメン、つけ麺、居酒屋

住所

東京都新宿区歌舞伎町1-9-5 三経61ビル 2F

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厳選！新宿でうまい「味噌」ラーメンをご紹介

北海道各地のラーメンをここで食べられる！「北海道ラーメン味八」

最初に紹介する新宿でおすすめの味噌ラーメンは「北海道ラーメン味八」。

新宿駅西口から徒歩約3分の場所にあり、明るくきれいな店内には札幌の味噌ラーメンや、函館塩ラーメン、旭川醤油ラーメンといった北海道各地のラーメンが多数あります！

おすすめは「札幌味噌バターコーンラーメン」￥930（税込）
白みそを使用しており、さっぱりとしたみそスープになっています☆
またバターをのせるとコクがupし、病みつきになります♪

味八

歌舞伎町/ラーメン

住所

東京都新宿区西新宿7-1-7 ダイカンプラザA館 1F

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味噌ラーメンを食べるならやっぱり専門店「味噌屋八郎商店」

次に紹介する新宿でおすすめの味噌ラーメンは「味噌屋八郎商店」。
新宿西口駅から徒歩約4分の場所にあり、大久保駅からもアクセスしやすい「味噌屋八郎商店」は名前の通り味噌ラーメンの専門店です！

味噌屋八郎商店新宿店

歌舞伎町/餃子、ラーメン、つけ麺

住所

東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102

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ちぢれ麺とこってり濃厚スープが良く絡む「十味や」

次に紹介する新宿でおすすの味噌ラーメンは「十味や」。

新宿駅南口から徒歩約3分の場所にあります

おすすめは「濃厚白味噌ラーメン」￥730（税込）スープは、ドロドロと濃厚だけど癖がないのが特徴！
おすすめはとってもやわらかい食感のチャーシューをトッピング♪
しっかりと濃厚な味噌を味わいたい方は是非1度ご賞味ください！

味噌らーめん十味や新宿（とおみや）

新宿駅/ラーメン、つけ麺、中華料理

写真提供：ホットペッパーグルメ

住所

東京都新宿区西新宿1-19-2 セイコービル　１Ｆ

アクセス

JR新宿駅西口南口徒歩2分

営業時間

月～日、祝日: 10:30～22:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

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味変を楽しめる味噌ラーメンなら「目黒らーめん萬馬軒」

次に紹介する新宿でおすすめの味噌ラーメンは「目黒らーめん萬馬軒」。

新宿三丁目駅・新宿御苑駅から徒歩約3分と昔ながらの雰囲気の「萬馬軒」はアクセスが良好！

お店の定番は「味噌らーめん」￥790（税込）！このラーメンの面白い所は3つの味を楽しめちゃうところ！その方法をご紹介♪
まずは通常の味噌を味わった後、卓上にある一味で辛味噌ラーメンに味変させます。
これにより辛さがより一層味噌の旨味と甘味を引き立たせます。その後は山椒を加えて、ビリビリッとした辛さがクセになるスープへと味変を遂げます！

白味噌スープがマイルドなのが特徴「らーめん北の大地」

次に紹介する新宿でおすすめの味噌ラーメンが食べられるスポットは「らーめん北の大地」。

「らーめん北の大地」は、新宿駅東口から徒歩約3分とアクセスが良く、白味噌ベースのラーメンが人気です☆

おすすめは「チーズときのこの白味噌らーめん￥880（税込）」
まず目を奪うのはこんもり盛られたパルメザンチーズです！白味噌の香りとコクをチーズがさらにマイルドでクリーミーになります！

新宿で自分好みの「塩」と「味噌」ラーメンを探そう！

いかがでしたでしょうか？今回は、ラーメン激戦区新宿の数あるラーメン屋の中で、さらに「塩」と「味噌」に絞って、美味しいラーメン店を厳選しました！
新宿を訪れた際や、飲み会をした後などで是非訪れてみてください！

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※掲載されている情報は、2026年03月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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