高知といえば鰹タタキ！藁焼き体験もできちゃうお店をご紹介◎
坂本龍馬像があり、月の名所としても知られる高知の観光地、桂浜。そこから車で約5分の場所にあり、自分で食べる鰹を藁焼きさせてもらえる、「土佐タタキ道場」をご紹介します♪
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更新：2024年12月12日 13:00
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高知市、桂浜から車で約5分のところにある「ドライブインかつお船」。
お土産屋さんなどもあるこの商業施設の中に、「土佐タタキ道場」はあります！
お土産屋さんなどもあるこの商業施設の中に、「土佐タタキ道場」はあります！
中に入るとまず鰹タタキ単品にするか、定食（ご飯・お味噌汁・小鉢付き）にするかを聞かれます！
注文を済ませると、1人1本、鰹の身が刺さった大きな串を渡され、いよいよ藁焼きです◎
注文を済ませると、1人1本、鰹の身が刺さった大きな串を渡され、いよいよ藁焼きです◎
火加減などは店員さんが見てくれるので安心！
豪快に上がる炎と、キュッと締まっていく鰹の身にテンションも上がります♡
豪快に上がる炎と、キュッと締まっていく鰹の身にテンションも上がります♡
焼きあがったら、店員さんが目の前で切ってお皿に並べてくれます。
贅沢にぶ厚く切ってくれるのですが、刃がスッと通って柔らかそう…♪
贅沢にぶ厚く切ってくれるのですが、刃がスッと通って柔らかそう…♪
いざ実食！
塩と薬味をつけて頬張ると、肉厚で弾力のある身がもうたまりません…♡
藁焼きのかおりも感じられて、とっても風味豊かです◎
塩と薬味をつけて頬張ると、肉厚で弾力のある身がもうたまりません…♡
藁焼きのかおりも感じられて、とっても風味豊かです◎
同じ商業施設「ドライブインかつお船」の中にはお土産屋さんもあるので、観光にもぴったりです！
桂浜へドライブに行く際は「土佐タタキ道場」へ◎
自分で藁焼きする絶品の鰹タタキを、ぜひ一度体験してみてください♪
桂浜へドライブに行く際は「土佐タタキ道場」へ◎
自分で藁焼きする絶品の鰹タタキを、ぜひ一度体験してみてください♪
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保存※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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