高知といえば鰹タタキ!藁焼き体験もできちゃうお店をご紹介◎

坂本龍馬像があり、月の名所としても知られる高知の観光地、桂浜。そこから車で約5分の場所にあり、自分で食べる鰹を藁焼きさせてもらえる、「土佐タタキ道場」をご紹介します♪

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この記事の目次

自分で藁焼きする鰹タタキは絶品です♡

高知市、桂浜から車で約5分のところにある「ドライブインかつお船」。
お土産屋さんなどもあるこの商業施設の中に、「土佐タタキ道場」はあります!
中に入るとまず鰹タタキ単品にするか、定食(ご飯・お味噌汁・小鉢付き)にするかを聞かれます!
注文を済ませると、1人1本、鰹の身が刺さった大きな串を渡され、いよいよ藁焼きです◎
火加減などは店員さんが見てくれるので安心!
豪快に上がる炎と、キュッと締まっていく鰹の身にテンションも上がります♡
焼きあがったら、店員さんが目の前で切ってお皿に並べてくれます。
贅沢にぶ厚く切ってくれるのですが、刃がスッと通って柔らかそう…♪
いざ実食!
塩と薬味をつけて頬張ると、肉厚で弾力のある身がもうたまりません…♡
藁焼きのかおりも感じられて、とっても風味豊かです◎

お土産屋さんもあり、観光にもぴったり♡

同じ商業施設「ドライブインかつお船」の中にはお土産屋さんもあるので、観光にもぴったりです!
桂浜へドライブに行く際は「土佐タタキ道場」へ◎
自分で藁焼きする絶品の鰹タタキを、ぜひ一度体験してみてください♪
土佐たたき道場
高知/魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)
土佐たたき道場 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
土佐たたき道場 2枚目
土佐たたき道場 3枚目
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更新日:2024年4月20日

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