【記念日ディナー】中目黒の隠れ家で！創造性溢れるモダンフレンチを♡

中目黒から徒歩約6分ほどのところにある「CRAFTALE」。
目黒川沿いの落ち着いた雰囲気の隠れ家的なお店です♡

「CRAFTALE」では、独創性あふれるモダンフレンチが堪能できます。

こちらは木の木目に見えますが、まさかのホタテでできたお料理…！
1口いただくと、ホタテの風味と香ばしさが口の中に広がる！
食べてみるまで分からない楽しさが隠れているんです…♡

緑の色が鮮やかなひと皿。
どんな味なのか全く想像できませんよね！詳細を話すとネタばらしになってしまうので、
気になる方はぜひ「CRAFTALE」で試してみてください♪

球体状のお料理を切ってみると…なんと中はオレンジ！
プルンとした食感にムース状の旨味が口の中でとろけます…♡

小さな人参が可愛いひと皿。実は人参を使ったコロッケのようなもの！

人参のクリームも添えられ、素材を様々な形で表されているんです♡
まさに「CRAFT（手技）」と「TALE（物語）」を重ねた「CRAFTALE」の意、生産者の愛情と情熱を紡ぎ伝えるレストランです♪

こちらは燻製をメインにしたひと皿。黒い物体は、なんと細かい氷！
急いで食べないと溶けてしまうはかなさがあります…。
モノクロに統一されたお料理は、もう本当に芸術としかいいようがありません…！

メインのお料理は鴨肉に、ピーナッツと卵黄を用いたソースを添えて。
濃厚で上品なピーナッツバターのような味覚を楽しむことができました♡

そしてなんといってもインスタ映えで可愛すぎるデザート！
写真を撮る手が止まりませんでした…♡
季節柄、キノコをモチーフにした、秋の森を感じる1皿です♡

いかがでしたか？今回は中目黒のモダンフレンチ「CRAFTALE」をご紹介しました♡
季節感溢れるお料理を、まさかの食材、テクスチャーで…。筆者も実際に体感しましたが、「CRAFTALE」のお料理は本当に独創性溢れる魅力的なものばかりでした♡
まさに、今話題の五感で体感できるガストロノミ―やイノベーションフレンチといったところでしょうか。本当に心から満足できる時を過ごすことができました♡
記念日や誕生日などの特別な日にぴったり♡ぜひ中目黒にお越しの際は、「CRAFTALE」に足を運んでみてください♪