【中目黒】カカオ豆からお店で加工する!チョコレート専門店が凄い♡

チョコ本来の味が楽しめる目黒沿いに面するチョコレート専門店を紹介!豆選びからチョコ作り、さらには包装までこだわりずくしのお店へレッツゴー!

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この記事の目次

カカオ豆から作っている凄いお店が中目黒に?

よーへー
中目黒駅から徒歩で15分ほど。日本ではオーガニックでカカオ本来の味を堪能できる場所は多くないですが、「green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)」はそんな数少ないチョコレート専門店です。
カカオ豆から全てをお店で完成させているこのお店では他にはない「チョコレート」が味わえます。

魅力は"外見"だけではない!

よーへー
チョコレートのその質は"外見"だけではありません。
スタイルの多様性・クオリティの高さ・トレーサビリティと倫理の3つからカカオを選び(※"green bean to bar CHOCOLATE 公式HP"参照)直接販売者から購入しているとのこと。
農家の名前なども把握することでフェアトレードも行っているよう。

プレゼントにナイス!

よーへー
小さなお土産やプレゼントをしたい時にこのお店は大のオススメです!
チョコレートはもちろん、カカオティーやチョコレートを加工したお菓子も豊富に揃っています。
筆者のイチオシはアーモンドチョコ。甘さ控えめの大人の味で、クセになって何度も買っています。笑
写真のように試食も可能なのであなたもお気に入りの1枚を探してみてください♡

素敵なチョコの旅を!

よーへー
カカオ豆から全てお店で作っているなんて、聞いただけでワクワクしますね!
実際に作っている様子の一部を覗くこともできますので、ぜひお店に足を運んで体験してみてください♪
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate)
中目黒/カフェ、チョコレート
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate) 1枚目
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate) 2枚目
グリーン ビーン トゥ バー チョコレート(green bean to bar chocolate) 3枚目
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4.08
9件
37件
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【ペット可】チョコレート専門店ならではの、極上スイーツの数々に舌鼓♪[最寄駅]中目黒駅→徒歩8分程度目黒川沿いに佇むオシャレなチョコレート専門店。モダンで洗練されたデザインと温かみのある内装が魅力的な店舗。広々とした空間と自然光が差し込む明るい店内で、カウンター席やテーブル席がバランス良く配置されていて、用途に応じて選ぶことができます。少人数向けのテーブル席が多く、カフェや友人とのリラックスしたひとときを楽しむのに最適です。こちらのお店では、板チョコを中心に様々なチョコレートがラインナップ。お土産にも持ってこいです!何と驚いた事に手前側のイートインのスペースでは、ペット連れも可。中目黒川沿いではワンちゃんを散歩している方も多くいるので、ペットと共にスイーツを楽しめるなんて嬉しい限りですね^_^[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉エクレア  ¥803-▶︎▶︎▶︎プチシューを薄めの板チョコで連結させた、見た目にも可愛らしいスイーツ。チョコ風味のサクっと焼き上げた生地に、濃厚チョコクリームを挟んだうまうまエクレア。◉ビーントゥーバープリン  ¥748-▶︎▶︎▶︎瓶の中には、舌触り滑らかなチョコプリンと板チョコがイン。上には溢れんばかりのザクザクとした食感のクッキー。カカオの豊かな風味が口いっぱいに広がります!チョコレートの深い味わいが感じられ、まるで高級チョコレートを食べているかのよう。甘さは控えめで、チョコレートのビターな風味が引き立っています。甘すぎないので、何度でも食べたくなる味わい♪是非食べてみてほしい!〈ドリンク〉◉カカオパルプティー[ICE]¥550-▶︎▶︎▶︎フルーティーで爽やかなカカオの風味が楽しめるユニークな飲み物。控えめな甘さと軽やかな味わいが特徴で、夏の暑い日にぴったりのドリンクです。フレッシュなカカオの香りがリフレッシュさせてくれ、見た目もおしゃれで涼しげな印象を与えてくれる。さっぱりとした飲み心地が心地よく、一度飲むとその独特の風味に魅了されてしまいますよ!これ好きだわぁ〜⭐︎ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
中目黒にある『greenbeantobarCHOCOLATE』さん☆グラスパフェカカオニブの苦味や香りにナッツの香ばしさカリッとした食感のフロランタンそしてチョコソルベがとんでもなく美味しいビターなチョコの風味の後からやってくる心地よいフルーティーな酸味の余韻甘~くジューシーな巨峰とミルキーなジェラートパンナコッタやグラニテ等でサッパリチョコのシャンティーからのシャインマスカットの上品な甘さカカオパルプのゼリーで〆とても美味しいパフェでした☆カカオパルプティーカカオパルプはカカオの種の周りの白い部分とてもサッパリとしていて夏にピッタリです嫁注文品☆チュアオチョコ好でチョコケーキにうるさい嫁珍しく美味しいと食べてたので甘さ控え目ビターな味だったみたい☆シトラスダイダイ柑橘の爽やかな酸味が美味しかったみたいです☆HOTコーヒーパフェを食べ終わった後にチョコを物色パフェのチョコソルベを食べた時の後味の酸味がメッチャ美味しかったと伝えるとチョコの説明をしてくれながら試食を頂きましたビターを中心に多分6~7種食べ2点を購入☆マダガスカル70%(ニブス)ビターな味わいから追いかけてくる酸味そこにカカオニブの食感が加わり絶品ですビターさと酸味のバランスはコレが一番好み☆東京~満月の塩~(ウガンダ70%)満月の日。伊豆大島の地下200mから汲み上げた海洋深層水100%で作った『満月のシホ』を使用ビターなチョコの後からくる塩気が心地よい全ての写真と詳細は食べログ『ビーグルボーイ』にて⏬⏬⏬https://tabelog.com/rvwr/003304112/rvwdtl/B337079424/
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