心から絶品もつ鍋を求めている貴方へ♡「博多もつ鍋やまや」をご紹介

「博多もつ鍋やまや」は”博多を愉しみ、博多を食す”がコンセプトの話題のもつ鍋&居酒屋。

こだわりのもつ鍋が美味しすぎる！ともつラバーの間では人気なんです♡

都内にも数店展開されています！今回は丸の内店に訪れました♪

「博多もつ鍋やまや」のお通しは…「もつ」でした！

さすが、自信の表れでしょうか、こだわりのもつを隠すことなく最初から提供してくださいます！

そしてお味ももちろん…♡
これはメインのもつ鍋への期待が上がります！

濃厚なもつ鍋を味わう前に、前菜といきましょう！

「ジャキジャキもずく」はその名の通り、ジャキジャキとした食感が楽しい、さっぱりとした逸品♡

九州出身者の方はご存知かも？
「ごまかんぱち」は、かんぱちを酢や、すりゴマと和えていただく福岡の伝統料理。

筆者も初めて食べましたが、ごまのとろっとクリーミーな味わいに、かんぱちのコリコリ食感が良く合っていました♡美味！

「博多もつ鍋やまや」は、実は明太子も有名！

「だし巻き明太玉子焼き」は、もつ鍋好きは是非トライしてほしい逸品♡

こだわりの卵に名物明太子がたっぷりと詰まっています！

やっときました！「博多もつ鍋やまや」の「もつ鍋」♡

まず、もつの大きさに驚きです！
こちらでは、国産牛小腸を100%使用しているのだそう（お店HP参照）。だから、大ぶりでぷりっぷりの新鮮もつが堪能できるんですね♡

味付けは、あごだし醤油味に。
九州の本醸造醤油が、良い味出してる♪

ぷりっぷりのもつは、口に含むと、ぷつんっと弾けます！濃厚な旨味&脂身が溢れ出る…♡

さらに煮込めば煮込むほど、お野菜や豆腐に、もつの旨味が染みこんで…たまりません♡

そしてちゃんぽん麺の〆も忘れずに♪
最後までこだわりのもつ鍋を堪能しちゃいましょう！

いかがでしたか？今回はもつ鍋を愛して早5年の筆者が、「博多もつ鍋やまや 丸の内店」に訪れ、絶品もつ鍋や博多料理を味わってきました♪

率直に言って、本当にここはもつ鍋のクオリティが高い！また今書いている最中に食べたくなってくる程。笑

寒くなるこの時期、ぜひ本場の絶品もつ鍋を堪能できる「博多もつ鍋やまや」へ、訪れてみてはいかがでしょう。