【札幌】北海道の冬の味覚を温泉宿で味わう旅♡
ミシュランガイド北海道版2017のオーガナイザーがセレクトする北海道の逸品食材を、札幌で有名なオーガニックキッチンオーナーがアレンジした命を頂く「Peace Kitchen Food」。鮭や鱒、イクラ等の海鮮に加え、チーズや肉等の「プレミアムな北海道産食材」を「勢隊に食材を味わえる調理法」で丸ごと堪能旅♡
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この記事の目次
千歳を中心に道内からセレクトした食材を、
オーガニックレストラン「Organic Kitchen Chikyu」のオーナー石田氏がディナーをプロデュース！
石田氏に加えアイヌ料理研究家の人たちと食材の頂き方を学んで食す◎
まるでマンガ「ゴールデンカムイ」の追体験♪
支笏湖湖畔の温泉宿で、湖の向こうに沈んでいく夕日を見ながらサンセットディナーなんて夢のよう♡
オーガニックレストラン「Organic Kitchen Chikyu」のオーナー石田氏がディナーをプロデュース！
石田氏に加えアイヌ料理研究家の人たちと食材の頂き方を学んで食す◎
まるでマンガ「ゴールデンカムイ」の追体験♪
支笏湖湖畔の温泉宿で、湖の向こうに沈んでいく夕日を見ながらサンセットディナーなんて夢のよう♡
「休暇村支笏湖」は、水質日本一（※"環境省HP"より）である支笏湖の湖畔に臨む夕焼けと美肌の湯を堪能できる温泉・宿泊施設♡
保湿をはじめとする温泉の効能を感じます◎
他にも星空を学ぶプログラムや早朝の湖畔散策、
水と空気のおいしさを味わえるロケーションもあり♡
保湿をはじめとする温泉の効能を感じます◎
他にも星空を学ぶプログラムや早朝の湖畔散策、
水と空気のおいしさを味わえるロケーションもあり♡
休暇村支笏湖
苫小牧・白老/旅館
写真提供：楽天トラベル
住所
北海道千歳市支笏湖温泉休暇村支笏湖
アクセス
東京より 車／道々１６号千歳市内へ国道３６号右折後、看板あり～千歳ＩＣ～ＩＣを出て直進、国道３６号左折。支笏湖温泉の看板を左折 車以外／新千歳空港より北海道中央バス支笏湖行き約５０分、送迎５分 最寄り駅１ 千歳
宿泊時間
15:00(IN) ~ 10:00(OUT)
外部サイトで見る
キリンビール千歳工場で、
麦芽と一番搾り・二番絞りの麦汁の風味と香りを楽しむ工場見学♪
レトロな趣を残すホールで、ビール学とおいしいビールの注ぎ方を醸造家から習得◎
一緒に北海道産のチーズとビール酵母からできたパンで作ったパニーニをあわせると、
至福のひと時は不可避！
乾杯と一杯を楽しもう♡
麦芽と一番搾り・二番絞りの麦汁の風味と香りを楽しむ工場見学♪
レトロな趣を残すホールで、ビール学とおいしいビールの注ぎ方を醸造家から習得◎
一緒に北海道産のチーズとビール酵母からできたパンで作ったパニーニをあわせると、
至福のひと時は不可避！
乾杯と一杯を楽しもう♡
キリンビール（株）北海道千歳工場
千歳市/その他
住所
北海道千歳市上長都949-1
営業時間
営業：10:00～11:00
ブルワリーツアー（要予約）
営業：11:00～12:00
ブルワリーツアー（要予約）
営業：13:00～14:00
ブルワリーツアー（要予約）
営業：14:00～15:00
ブルワリーツアー（要予約）
営業：15:00～16:00
ブルワリーツアー（要予約）
休業：月
2018年8月にリニューアルしたばかりの道の駅「サーモンパーク千歳」。
新千歳空港から車で約15分とアクセス◎
隣接する千歳水族館では、鮭の生態やおいしい調理法を学べます♡
その脇に流れる千歳川は時期に鮭が遡上するため、
インディアン水車で鮭の遡上シーンを見れたらラッキー？！
新千歳空港から車で約15分とアクセス◎
隣接する千歳水族館では、鮭の生態やおいしい調理法を学べます♡
その脇に流れる千歳川は時期に鮭が遡上するため、
インディアン水車で鮭の遡上シーンを見れたらラッキー？！
道の駅サーモンパーク千歳
千歳市/道の駅・サービスエリア
住所
北海道千歳市花園町2-4-2
アクセス
(1)ＪＲ千歳駅から車で５分
(2)新千歳空港から車で１０分
(3)千歳ＩＣから車で１０分
営業時間
営業時間：9：00～18：00
(一部店舗は20：30まで)
サケのふるさと 千歳水族館
千歳市/水族館
住所
北海道千歳市花園2-312
アクセス
(1)新千歳空港より お車で約10分
(2)道央自動車道・千歳ICより お車で約10分
(3)道東自動車道・千歳東ICより お車で約15分
(4)JR札幌駅より お車で約60分
(5)JR千歳駅から 徒歩で10分
営業時間
開館：9:00～17:00 （冬季時間短縮営業あり 詳細はＨＰでご確認ください）
休館：2023年1月11日～1月31日 メンテナンス休館
休館：12月29日～1月1日
年末年始
いかがでしたか？
行って見たいところや、気になったりしたところがあったら、ぜひ行って見てくださいね♪
この記事を参考にしていただければ嬉しいです♡
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