更新日：2023年10月29日

黒電話で入店？恵比寿の隠れ家はネオと昭和が交差する創作居酒屋

恵比寿の知る人ぞ知るネオ居酒屋「黒電話」。扉を開けると現れるのは"黒電話"のみで、入店直後から好奇心がくすぐられる粋なお店です。エンターテイメント性だけでなく、絶品料理の数々に胃袋が掴まれっぱなしのラインアップ。その全貌を紹介します。デートにも女子会にもおすすめです。

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この記事の目次

恵比寿デートにもおすすめ！黒電話で入店？
お店の入り方がとにかく独特
居酒屋の概念を超えていくユニークなメニュー
恵比寿のネオ居酒屋のパンチが効いたメニュー
蟹だしおでんは味が染みた別格おでん
芸術的なエビフライ
まさに沼るハムカツ
デートウケ間違いなし！黒電話おすすめメニューを紹介
肩肘張らずに本格フレンチが食べられる居酒屋
ボルテージが上がること間違いなし！たこ焼き風しいたけタルタル
お酒が進んでしまうおつまみはドライフルーツバター
知っておくと便利！黒電話は恵比寿でも際立つ居酒屋

恵比寿デートにもおすすめ！黒電話で入店？

恵比寿駅から徒歩約7分、初めて来店する方は少し迷ってしまうほど隠れ家感たっぷりの「黒電話」。ビルの2Fにお店を構えており、螺旋階段を登った先には黒い扉と"居酒屋黒電話"の表札が現れます。

お店の入り方がとにかく独特

ドアを開けると目の前に現れたのは、昔懐かしの黒電話。黒電話はテレビでしか見たことがなく、使い方に戸惑う筆者。

まずは受話器をとり、「0」の部分に指を置きグルッと1周するとチャイム音が店内に伝わりスタッフの方がお出迎えしてくれます。

居酒屋の概念を超えていくユニークなメニュー

黒電話の推しはクラフトビールと日本酒。まずはクラフトビールにフォーカスしてみました。産地も味わいも、色も異なるラインアップでなかなか決められませんでしたが、乾杯ビールをオーダー。

王道の「BROOKLYN LAGER（ブルックリンラガー）」をはじめ、お米由来の「スワンレイクビール越乃米こしひかり仕込み」、そしてすっきり爽やかな北海道仕込みの「流氷ドラフト網走ビール」。

青いビールと出会える機会はなかなかないので、クラフトビールへのこだわりっぷりをひしひしと感じます。

乾杯後、やってきたのは「イカ墨のパスタ」！？黒電話の"黒"といえばのグルメで、遊び心たっぷりのお通しに入店直後からテンションが上がります。

恵比寿のネオ居酒屋のパンチが効いたメニュー

ここからは、黒電話で楽しめるおすすめメニューを紹介します。推しているおでんは蟹だしを使用していたり、ほかでは食べられないユニークな創作料理があったりと、何を選べばよいかわからないほど魅力的なメニューの中から厳選しました。

蟹だしおでんは味が染みた別格おでん

"蟹"のエキスをたっぷりと閉じ込めたおでんは、季節を問わずぜひ食べてほしい1品です。大根、半熟たまごの定番どころはもちろん、「蟹さつまあげ」や「ふわふわ蟹豆腐」など旨味たっぷりのラインアップも充実。

1つずつ頼んでシェアするもよし、単品で好きなものを選ぶもよし。デート利用にも女子会利用にも、この盛り合わせは盛り上がりそうです。

芸術的なエビフライ

本来ならばシャンパンが入っているであろうグラスに、まさかのエビフライを入れた逸品です。エビフライと聞くと外がザクザクで中から殻のないエビが入っていることが当たり前。

しかしそんな常識を覆すために、"ソフトシェル"という脱皮したばかりの柔らかい殻を持つエビを使った、殻丸ごとのエビフライに驚きました。"ザクザク"ではなく"サクサク"とした食感は、軽い舌触りで何本でも食べられそうな味わいがたまりません。

まさに沼るハムカツ

「グラタンって頼んだっけ？」と思い、メニュー名を聞いたら「チーズに沼るハムカツです」の一言。思考が追いつかないビジュアルでしたが、このチーズの沼に入っているのは紛れもなくハムカツでした。

一口で食べられるようにカットされているので、シェアがしやすいのもうれしいポイント！とろけるチーズとハムカツのサクサク感とお肉の肉厚感がたまりません。黒電話ならではの逸品＝"沼るおいしさ"をぜひ堪能してみてください。

デートウケ間違いなし！黒電話おすすめメニューを紹介

「低温調理されちゃったカモ！？！？」というネーミングから引きのある1品は、シンプルながらも見た目の想像を超えるおいしさが魅力。低温調理ならではのお肉の柔らかさと、味の浸透具合がたまりません。ナイフとフォークで気軽におしゃれな肉料理を楽しんでみてください。

肩肘張らずに本格フレンチが食べられる居酒屋

おしゃれな器に盛られた「ふわふわとろサーモン」もぜひ食べてほしい逸品です。じっくり火を通したり、手間暇かけて調理したり、時間がかかっているからこそできあがるこのおいしさ。

大衆系要素もある居酒屋では食べられないほどのクオリティと美しさとのギャップに驚くはずです。デートやグループ利用の際には、ぜひシェアして食べてみてください！

ボルテージが上がること間違いなし！たこ焼き風しいたけタルタル

そんなおしゃれなラインアップがある中登場したのが、たこ焼きの船に乗った「たこ焼き風しいたけタルタル」。ぱっと見の見た目と香りはしっかりとしたたこ焼きですが、土台となっているのはしいたけです。

ソースの味付けとしいたけのさっぱり感が相まって、お箸が止まらなくなる1品。おしゃれな料理もありながら、大衆系のほっこりする料理も展開しているのが黒電話ならではの楽しみ方です。いい意味で混沌としているメニューの数々に、心躍るはず。

お酒が進んでしまうおつまみはドライフルーツバター

クラフトビールはもちろん、日本酒もそろえている黒電話。こちらの「ドライフルーツバター」は一見ワインと合いそうな風貌をしていますが、いろいろなお酒のおつまみとして万能な逸品でした。

バターにドライフルーツを練り込んだ個人的に至高のおつまみは、ワインとの相性はもちろん、クラフトビールや日本酒との相性もよかったです。

今回いただいたのはこちらのラインアップでしたが、ほかにも気になる料理がたくさんありました。行けば行くほど楽しくなりそうで、友達にも紹介したくなる料理が多数！デートにも女子会にも使える雰囲気と、誰といっても楽しめるメニューのラインアップが魅力です。

知っておくと便利！黒電話は恵比寿でも際立つ居酒屋

居酒屋やバーなど、単価も異なるお店が多数軒を連ねる恵比寿。飲食店激戦区ですが、中でも黒電話のエンターテイメント性と料理の質へのこだわりは想像を超えるものがありました。デートにも女子会にも、もちろん男性グループでの飲み会にも、どんなシーンでも使えるのは大きな魅力。

行くと"沼る"居酒屋、黒電話にぜひ足を運んでみてください。

黒電話

恵比寿/おでん、創作料理、その他