更新日：2023年06月09日

【会津若松】そばを食べるならココ！筆者のおすすめ5店♪

ロマンあふれる歴史と豊かな自然が魅力の福島県・会津若松。観光スポットとしても大人気ですよね。実はご当地グルメとしてそばが有名なのはご存知でしたか？今回は筆者おすすめのそば屋さん5選をご紹介します♪ 地元ならではの食材を使用しているお店や郷土料理の老舗も多いので、会津若松に行った際にはぜひ訪れてみてくださいね！

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この記事の目次

筆者おすすめ！会津若松のそば屋1. 「三澤屋」
会津若松の筆者おすすめそば屋2. 「桐屋・権現亭」
会津若松の筆者おすすめそば屋3. 「二丸屋武蔵亭」
会津若松の筆者おすすめそば屋4. 「かんのや」
会津若松の筆者おすすめそば屋5. 「桐屋夢見亭」
会津若松のこだわりそばはいかがでしょうか？

筆者おすすめ！会津若松のそば屋1. 「三澤屋」

インパクト大のねぎそばで有名な「大内宿三澤屋」。
写真のねぎそばは「高遠（たかとお）そば」といい、長ネギを箸の代わり兼薬味として使用する会津若松のご当地グルメなんです♪そば自体も口当たりの良い逸品！
そばのみならず、「赤玉でぶっかけごはん」や烏骨鶏入荷時限定の「超高級卵烏骨鶏でぶっかけごはん」のような高級たまごかけごはんもあるので、そば好きのみならずたまごかけごはん好きにもおすすめしたいお店。
「岩魚（いわな）塩焼」などの会津若松らしい自然の恵みを感じられるメニューもありますよ♪

三澤屋（みさわや）

会津美里・会津本郷/天ぷら、郷土料理（その他）、そば

福島県にある、江戸時代の町並みを残す有名な観光名所、🌳✨茅葺き屋根の町並みをのんびりお散歩した後は、ランチです♪茅葺き屋根の素敵な雰囲気のお食事処、さん😊❣️こちらは大内宿名物のネギそばが有名です🌟箸の代わりにネギを使って、ネギをかじりながらお蕎麦をすするという、なんとも斬新な食べ方‼️🤩興味津々でやってはみたものの、なかなかうまくお蕎麦をすくえないので、結局箸で食べました😆私はつゆに浸ったレギュラーなお蕎麦でしたが、夫は“水そば”という、つゆではなく深井戸から汲み上げた美味しい地元の水のみで頂くお蕎麦をオーダーしていました。え〜つゆ無し⁉️と思いましたが、この水そば、侮るなかれ！お水が美味しいので、蕎麦の香りと風味がより感じられて、水だけなのにすごく美味しい‼️これはほんとにびっくりしました🫢‼️もちろんつゆのほうの蕎麦もすごく美味しかったですよ❣️やっぱりお蕎麦は、冷たくて綺麗な水があってこそのものなんだなぁとあらためて実感しました…✨縁側の席に座って、外を眺めながらのんびりとお蕎麦をいただき…あぁ、これぞ日本って感じ‼️🇯🇵という雰囲気を味わいながら素敵なひとときを過ごしました。

福島県の大内宿で頂いた、鮎の踊り子。前述の写真で鮎が前転したように見えるので、鮎のでんぐり返し揚げと表現させて頂きました😄片栗粉をまぶし固く揚げた鮎に甘酢餡がかけられて、美味しいです❣️ニンニク、ピーマンは素揚げ。ホクホクのニンニクは夏に最高ですね👍色鮮やかなピーマンには食欲をそそられましたね〜😋歯が弱い私たちには、もう少し柔らかく揚げられた鮎が良かったのですが、お味は良いので、三澤屋さんにいらした際にはお試しあれ🎶880円は他のお料理と比較してお得感あり😆

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会津若松の筆者おすすめそば屋2. 「桐屋・権現亭」

地元会津若松の幅広い世代の方から愛される「桐屋・権現亭」。
福島県オリジナル品種「会津のかおり」を使用したそばは香りと弾力のあるコシが特徴。(※"桐屋・権現亭"公式HP参照)
「飯豊権現そば」「会津頑固そば」はザルにがっつり盛られたそばがボリューム満点！
会津若松の地酒も豊富にあるのが嬉しい♪
また、2階まで車椅子対応のエレベーターが設置されているほか、個室のお座敷には踏み込み式の畳敷きがあるなど、バリアフリーの気遣いが感じられるお店です。

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会津若松の筆者おすすめそば屋3. 「二丸屋武蔵亭」

会津若松内でも有数の老舗店「二丸屋武蔵亭」。打ち立ての手打ちそばや郷土料理、地酒を楽しむことができます。店内は囲炉裏や太い梁が特徴的な落ち着いた雰囲気。
アクセスはJR西若松から徒歩約10分のところにあります。
カード利用不可なのでカード派の方はご注意ください！

会津若松らしく、にしんや山菜、地鶏を使用したお料理が豊富です。にしんそばは1度は食べておきたい絶品！
にしんそばや山菜そばなどの5種類のそばの食べ比べをできる「武蔵そば」も会津若松ならではの味を少しずつ楽しめると大人気♪
そばはのどごしつるつるで箸が止まらない美味しさ！ぜひ1度堪能してみて下さいね。

二丸屋武蔵亭（にまるやむさしてい）

会津若松・東山温泉/郷土料理（その他）、丼もの（その他）、そば

★★★★★

0件

¥1,000~

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会津若松の筆者おすすめそば屋4. 「かんのや」

会津地鶏と手打ちそばが人気の老舗「かんのや」。地元会津若松の方に長く愛される、地域に根ざしたお店です。
個室もあるので小さいお子様連れの方も安心♡
宴会にも対応してくれるお店なので、大人数での集まりの際に使用するのもいいですね。
カードは使えないのでカード派の方はご注意ください！

会津地鶏や会津若松の野菜を使用したメニューが豊富なのが魅力。こだわりの手打ちそばは香り高く、やや太めで柔らかい麺が特徴です♪つゆは会津若松らしい薄口かつ甘めの仕上がり。
天ぷらも人気で、どれも衣サクサクで素材の旨味が活きた美味しさ。
店内でのお食事だけでなく、お弁当や仕出しにも対応しているのが嬉しいですね♪

かんのや

会津若松・東山温泉/かつ丼・かつ重、居酒屋、そば

ネット予約可能な外部サイトで見る

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会津若松の筆者おすすめそば屋5. 「桐屋夢見亭」

会津若松のそばの名店「桐屋夢見亭」。
人気メニューは、こだわりのそばを飯豊山霊水だけですする「夢見そば（水そば）」、透き通るように白くそばの歯ごたえを楽しめる「飯豊権現そば」、つなぎを入れずに打った風味豊かな「会津頑固そば」などがあります。（"桐屋夢見亭"公式HP参照）
麺の食べ比べができるそばの3種盛りや会津若松の食材をふんだんに使った定食もあるので、存分に会津若松の食文化を堪能できますよ♪
予約をすればそば打ち体験もできるのが嬉しい！お子様連れの方も楽しめること間違いなし♪

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