函館の【イカ】は北海道の恵み♪おすすめのイカ料理屋8選☆

北海道南東部に位置し、本州と北海道を繋ぐ町、函館。五稜郭や五稜郭タワー、笹流ダム、立待岬など歴史的な遺産があり、観光名所として有名ですが、名物をみなさんご存知でしょうか?函館はイカの漁獲量全国第2位の街で、様々な料理を堪能することができます◎そこで!今回は訪れたら絶対に行っておきたいイカ料理8選を紹介して行きたいと思います♪
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新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗・施設で営業時間の変更・休業、並びに一部イベントが延期・中止になっている場合があります。おでかけの際は事前に最新情報をご確認ください。

北海道の恵み!函館のイカの特徴♪

函館ではイカ釣り漁が時期として6月に解禁され、海鮮料理屋では観光客や常連、地元のお客さんで賑わいます♪
では函館のイカはどうしてこんなにもおいしいのか。
それは約1年間日本海を遊泳し成熟した約6月ごろに、函館沖を通過するからなのです◎

対馬海流や、黒潮に乗って北上するイカは豊富なプランクトンを食べ、津軽海峡の荒波にもまれ、函館沖につく頃に成熟します☆
また、函館では「イカ踊り」という誰でも簡単に踊ることのできる踊りがあり、現地のお祭りで人気を扮しています♪

函館で踊るイカ刺しと格闘しながら極上の一品を味わおう♪【豊丸水産 函館五稜郭店】

まず最初に紹介するのは「函館五稜郭公園前」から徒歩約5分の「豊丸水産 函館五稜郭店」です☆
こちらの名物は活きのいい「イカ刺しの踊り食い」!
函館港で獲れた旬のイカをそのまま使っているため新鮮さが魅力☆
またイカ料理以外でも海鮮、肉、野菜料理などメニューも豊富で日替わりメニューなどおすすめ!
踊るイカとの格闘を制して、絶品を味わいましょう♪
豊丸水産 函館五稜郭店 (【旧店名】こだわりや )
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函館ランチにピッタリ!イカと共に海鮮を味わおう♪【海光房(かいこうぼう)】

次に紹介するのは函館駅から徒歩約3分の、ランチにピッタリなお店「海光房(かいこうぼう)」です☆
「海光房」では昼は様々な種類の海鮮丼、定食を、夜は活き物や焼き物を楽しむことが出きます♪
北海道最大級の巨大な水槽から好きな物を選んで職人に調理してもらえるその場体験◎
その日の入荷によって珍しい活魚に出会えるかも…♡
海光房
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函館のローカル居酒屋で地元の味を満喫♪【函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店】

次に紹介するのは函館市電 五稜郭公園前電停から徒歩約5分の「函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店」です♪
こちらのお店では冷凍、レトルトは使用禁止、地元の食材のみしか使わないという店主のこだわりで函館を全力で堪能できます!
また、郷土料理の「ほっけ」や「いかめし」など食文化を大切にしており、休日には満席になることも☆
是非、予約して足を運んでみてください♪
函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店 (うおまさ)
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イカ料理本場!函館で様々なイカを味わいたいならここしかない☆【活魚料理 いか清 (かつぎょりょうり いかせい) 】

※この写真はイメージです。

次に紹介するのは函館市電「中央病院前」前すぐにある「活魚料理 いか清(かつぎょりょうり いかせい)」です!
こちらの名物「いか清フワフワ揚」はイカのすり身にえび、ほたて、野菜を練り上げ素揚げに。
イカの風味と触感を楽しめる1品となっています◎
カウンター席もあるので1人でも入りやすく、お酒をしっぽりと嗜むのに最高ですよ♪
活魚料理 いか清 (かつぎょりょうり いかせい)
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海鮮といえば☆函館で海鮮の王様カニと共にイカを味わいましょう♪【函館ダイニング雅家 (がや)】

次に紹介するのはJR函館駅西口徒歩約2分にある「函館ダイニング雅家 (がや)」です♪
こちらのお店ではタラバ、毛ガニ、ズワイなど様々な種類のカニを味わうことができ、カニの食べ比べができます!
またお酒のつまみにピッタリな「活きイカの刺し身」は注文を受けてから水槽からイカを取り出し捌くため、新鮮さ間違いなし☆目玉までいただくことができます◎
少し贅沢をして北海道の名産を堪能しませんか♡
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新鮮さが第1!函館で活きのよさ押しのイカ刺しを【函館海鮮個室居酒屋 佐助(さすけ)】

次に紹介するのは函館市電2系統 五稜郭公園前駅から徒歩約2分の「函館海鮮個室居酒屋 佐助(さすけ)」です♪
毎日函館の漁港から仕入れ新鮮さが売りのこちらのお店☆
空間にもこだわっており、全席個室なのでデートには最適♡
函館海鮮個室居酒屋 佐助 (【旧店名】いか政 函…
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函館、地元で大人気の名店!極上の寿司をイカとともにイカがですか♡【鮨島うた(すししまうた)】

次に紹介するのは市電・五稜郭駅から徒歩約5分、地元密着の名店「鮨島うた」です☆
函館の厳選食材のネタはもちろんシャリは1日2回以上炊くなど、店主のこだわりの詰まったお店♪
こちらでいただくイカ刺しも絶品☆ただ活きイカは、漁に合わせて仕入れる為、事前に問い合わせてからおこしください!
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みなさんご存知?函館名物イカナポリタン!【てっぱん】

次に紹介するのは函館駅からバスで約10分ほどにある「てっぱん」です♪
みなさんは「イカナポリタン」を食べたことがありますか?
「イカナポリタン」は函館名物で多くの地元の人々に愛されています◎
旅行できた方にも是非おすすめの一風変わった名物料理を堪能しませんか☆
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新鮮!おいしい!函館イカぐるめで北海道を感じよう☆

ここまで函館のさまざまなグルメを紹介してきましたが、いかがだったでしょうか?
イカ寿司や、いかめしなど函館名物を使った料理は函館を紹介する代名詞になっていましたね◎

また、いかそっくりの形をした函館のお土産「いかようかん」も訪れた際に購入してみてはいかがでしょうか?
函館で1度でもイカを食べてしまったら…もしかしたら他ではイカが食べられなくなってしまいますね♪
北のグルメを味わいに是非函館を1度訪れてみてください!
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札幌で本当に美味しい海鮮【ここに行けば間違いなし!】厳選10選
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※掲載されている情報は、2020年02月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。

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