函館の【イカ】は北海道の恵み♪おすすめのイカ料理屋8選☆

函館ではイカ釣り漁が時期として6月に解禁され、海鮮料理屋では観光客や常連、地元のお客さんで賑わいます♪
では函館のイカはどうしてこんなにもおいしいのか。
それは約1年間日本海を遊泳し成熟した約6月ごろに、函館沖を通過するからなのです◎

対馬海流や、黒潮に乗って北上するイカは豊富なプランクトンを食べ、津軽海峡の荒波にもまれ、函館沖につく頃に成熟します☆
また、函館では「イカ踊り」という誰でも簡単に踊ることのできる踊りがあり、現地のお祭りで人気を扮しています♪

まず最初に紹介するのは「函館五稜郭公園前」から徒歩約5分の「豊丸水産 函館五稜郭店」です☆
こちらの名物は活きのいい「イカ刺しの踊り食い」！
函館港で獲れた旬のイカをそのまま使っているため新鮮さが魅力☆
またイカ料理以外でも海鮮、肉、野菜料理などメニューも豊富で日替わりメニューなどおすすめ！
踊るイカとの格闘を制して、絶品を味わいましょう♪

次に紹介するのは函館駅から徒歩約3分の、ランチにピッタリなお店「海光房（かいこうぼう）」です☆
「海光房」では昼は様々な種類の海鮮丼、定食を、夜は活き物や焼き物を楽しむことが出きます♪
北海道最大級の巨大な水槽から好きな物を選んで職人に調理してもらえるその場体験◎
その日の入荷によって珍しい活魚に出会えるかも…♡

次に紹介するのは函館市電 五稜郭公園前電停から徒歩約5分の「函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭総本店」です♪
こちらのお店では冷凍、レトルトは使用禁止、地元の食材のみしか使わないという店主のこだわりで函館を全力で堪能できます！
また、郷土料理の「ほっけ」や「いかめし」など食文化を大切にしており、休日には満席になることも☆
是非、予約して足を運んでみてください♪

次に紹介するのは函館市電「中央病院前」前すぐにある「活魚料理 いか清（かつぎょりょうり いかせい）」です！
こちらの名物「いか清フワフワ揚」はイカのすり身にえび、ほたて、野菜を練り上げ素揚げに。
イカの風味と触感を楽しめる1品となっています◎
カウンター席もあるので1人でも入りやすく、お酒をしっぽりと嗜むのに最高ですよ♪

次に紹介するのはJR函館駅西口徒歩約2分にある「函館ダイニング雅家 （がや）」です♪
こちらのお店ではタラバ、毛ガニ、ズワイなど様々な種類のカニを味わうことができ、カニの食べ比べができます！
またお酒のつまみにピッタリな「活きイカの刺し身」は注文を受けてから水槽からイカを取り出し捌くため、新鮮さ間違いなし☆目玉までいただくことができます◎
少し贅沢をして北海道の名産を堪能しませんか♡

次に紹介するのは函館市電2系統 五稜郭公園前駅から徒歩約2分の「函館海鮮個室居酒屋 佐助（さすけ）」です♪
毎日函館の漁港から仕入れ新鮮さが売りのこちらのお店☆
空間にもこだわっており、全席個室なのでデートには最適♡

次に紹介するのは市電・五稜郭駅から徒歩約5分、地元密着の名店「鮨島うた」です☆
函館の厳選食材のネタはもちろんシャリは1日2回以上炊くなど、店主のこだわりの詰まったお店♪
こちらでいただくイカ刺しも絶品☆ただ活きイカは、漁に合わせて仕入れる為、事前に問い合わせてからおこしください！

次に紹介するのは函館駅からバスで約10分ほどにある「てっぱん」です♪
みなさんは「イカナポリタン」を食べたことがありますか？
「イカナポリタン」は函館名物で多くの地元の人々に愛されています◎
旅行できた方にも是非おすすめの一風変わった名物料理を堪能しませんか☆

ここまで函館のさまざまなグルメを紹介してきましたが、いかがだったでしょうか？
イカ寿司や、いかめしなど函館名物を使った料理は函館を紹介する代名詞になっていましたね◎

また、いかそっくりの形をした函館のお土産「いかようかん」も訪れた際に購入してみてはいかがでしょうか？
函館で1度でもイカを食べてしまったら…もしかしたら他ではイカが食べられなくなってしまいますね♪
北のグルメを味わいに是非函館を1度訪れてみてください！