銀座の寿司ランチのおすすめ8選｜お得から高級まで外さない名店を厳選
「せっかく銀座でランチするなら、やっぱり寿司が食べたい！」銀座には高級店から、お得に本格江戸前寿司が楽しめるランチまで、多彩な選択肢があります。本記事では、銀座で失敗しない寿司ランチのお店を、価格・雰囲気・目的別に厳選して紹介。記念日やデート、自分へのご褒美にもぴったりな一軒を見つけてください。
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この記事の目次
まずは短時間でも気軽に食べられる、"立ち食い"のお寿司屋さんを紹介。銀座でサクッとお寿司を食べるなら、東急プラザB2F「立食い寿司 根室花まる」で決まりです！
東急プラザ銀座のお洒落な空間の一角にある「立食い寿司 根室花まる」は、オープンな空間が特徴の寿司屋で気軽に入れるのが嬉しい！
仕事の合間の休憩や、さっとランチを済ませたい方におすすめ！筆者も銀座ショッピング中に寿司欲が高まった時はこちらを利用します。1貫から頼めるので小腹を満たすにはぴったりです！
仕事の合間の休憩や、さっとランチを済ませたい方におすすめ！筆者も銀座ショッピング中に寿司欲が高まった時はこちらを利用します。1貫から頼めるので小腹を満たすにはぴったりです！
カウンター正面の黒板を見て、本日のおすすめのネタをチェック！
北海道最東端に位置する漁師町、根室が地元の立ち食い寿司店で、銀座にいながら鮮度にこだわったお寿司をいただけます。
筆者がいつも頼むのは「本鮪（ホンマグロ）ねぎとろ巻」「煮穴子」「真鯛」の3貫。どれも新鮮なネタで、寿司好きも唸るおいしさです。オーダーは口頭ではなく、注文票に食べたいお寿司を記入して注文して下さい！
北海道最東端に位置する漁師町、根室が地元の立ち食い寿司店で、銀座にいながら鮮度にこだわったお寿司をいただけます。
筆者がいつも頼むのは「本鮪（ホンマグロ）ねぎとろ巻」「煮穴子」「真鯛」の3貫。どれも新鮮なネタで、寿司好きも唸るおいしさです。オーダーは口頭ではなく、注文票に食べたいお寿司を記入して注文して下さい！
「立ち食い寿司じゃ落ち着かない！」「子連れで立ち食い寿司はちょっと…」という方は「回転寿司 根室花まる」へ！
こちらは同じ建物、東急プラザ銀座10Fにある回転寿司店です。「回転寿司 根室花まる」なら人目を気にせず、ゆっくりとお寿司を味わう事ができます。
どちらもコスパよくおいしいお寿司が頂けるので、是非足を運んでみてください！
こちらは同じ建物、東急プラザ銀座10Fにある回転寿司店です。「回転寿司 根室花まる」なら人目を気にせず、ゆっくりとお寿司を味わう事ができます。
どちらもコスパよくおいしいお寿司が頂けるので、是非足を運んでみてください！
いわずと知れた、寿司が"食べ放題"の名店といえば、銀座「雛鮨（ひなすし）」！
数寄屋橋（すきやばし）交差点すぐの西銀座デパート2Fにあるお寿司屋では、厳選した旬の食材を使ったお寿司を楽しむ事ができます。
数寄屋橋（すきやばし）交差点すぐの西銀座デパート2Fにあるお寿司屋では、厳選した旬の食材を使ったお寿司を楽しむ事ができます。
「雛鮨」の人気ランチメニューが「寿司食べ放題（2時間制）」4,389円（税込）です。
5,000円（税込）以下で60種類以上常時しているネタがたっぷり乗ったお寿司が全部食べ放題というから驚き！銀座の高級寿司が食べ放題なんて贅沢の極みです。
5,000円（税込）以下で60種類以上常時しているネタがたっぷり乗ったお寿司が全部食べ放題というから驚き！銀座の高級寿司が食べ放題なんて贅沢の極みです。
「お財布に優しく、お寿司が食べたい！」という方には、ランチタイム限定の季節の商品「今月のおすすめにぎり」がおすすめ♪季節のにぎり8貫と玉子や手巻き、味噌汁が付いて1,285円（税込）です。
1,000円台で銀座でお寿司が食べられるため、おなかいっぱいお寿司が食べたい方におすすめです！
1,000円台で銀座でお寿司が食べられるため、おなかいっぱいお寿司が食べたい方におすすめです！
雛鮨 西銀座店（ひなすし）
銀座/寿司、魚介料理・海鮮料理、バイキング
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
東京都中央区銀座4-1 西銀座デパート ２Ｆ
アクセス
東京メトロ銀座駅エレベーター出口より徒歩約0分/都営三田線，東京メトロ千代田線日比谷駅Ａ０出口より徒歩約2分
営業時間
月～金: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:30）土: 11:30～22:30 （料理L.O. 22:00）日、祝日: 11:30～22:00 （料理L.O. 21:30）
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続いてご紹介するランチでおすすめのお寿司があるのは、「婆娑羅（ばさら）」という日本料理店。カウンター席とテーブル席、完全個室をご用意しています。洗練された空間で、落ち着いた雰囲気のお店。大切な人と過ごすのにピッタリで、デートにもおすすめです！
上の写真の「おまかせ にぎり寿司」は、にぎり11貫と巻物2本、さらにデザートも付いてくるお得なランチ。ディナーでは1貫ずつ頼むことが出来ますが、たくさんのお寿司をお得に食べられるのはランチだけ！
さらに下の写真の「本鮪づけ丼」は、ほかほかの温かいごはんが入った丼にぎっしりと鮪の刺身が敷き詰められています。
さらに下の写真の「本鮪づけ丼」は、ほかほかの温かいごはんが入った丼にぎっしりと鮪の刺身が敷き詰められています。
京橋 婆娑羅
有楽町/懐石・会席料理、寿司、すき焼き
住所
〒104-0031 中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン
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上の写真はランチでしか食べられない「特上鮨2代目 9貫と本日の巻物」。トロやえびなどをはじめとした、高級ネタがいっぱい。日頃頑張っている自分へのご褒美にするのもいいです！
筆者のおすすめは「特上海鮮丼 1人前」。新鮮な海の幸をふんだんに乗せた海鮮丼は、まさに海の宝石箱です！
筆者のおすすめは「特上海鮮丼 1人前」。新鮮な海の幸をふんだんに乗せた海鮮丼は、まさに海の宝石箱です！
築地青空三代目 銀座三越
銀座/寿司
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
住所
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F
アクセス
東京メトロ 銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 徒歩6分
営業時間
11:00 ～ 22:00(一品料理 21:15、お寿司/ドリンク 21:30)
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お次にご紹介するおすすめのお寿司屋さんは「銀座 鮨正（すしまさ）」。
落ち着いた空間でゆったりとお寿司を楽しむことが出来るお店。筆者のおすすめは目の前で職人さんが握ってくれるカウンター席！臨場感があり、目でも楽しめます！
落ち着いた空間でゆったりとお寿司を楽しむことが出来るお店。筆者のおすすめは目の前で職人さんが握ってくれるカウンター席！臨場感があり、目でも楽しめます！
ランチでは握りもありますが、おすすめは「上ばらちらし」！丼に小鉢と新香、さらにお味噌汁が付いています。
ごはんの上にはキレイに小さくカットされたウニやトロ、イクラなどがたっぷり♡大満足できるランチメニューです。新鮮な旬の魚を使用した、職人さんの手による本格的なお寿司を堪能したい方は是非「鮨正」へ。
ごはんの上にはキレイに小さくカットされたウニやトロ、イクラなどがたっぷり♡大満足できるランチメニューです。新鮮な旬の魚を使用した、職人さんの手による本格的なお寿司を堪能したい方は是非「鮨正」へ。
銀座 鮨正
築地/懐石・会席料理、寿司
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
住所
東京都中央区銀座5-14-5 光澤堂GINZAビル B1F
アクセス
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分
営業時間
昼の部 11:30～14:30
夜の部 17:00～22:30（22:00)
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続いてご紹介するおすすめのお寿司屋さん「鮨（すし） からく」。
「鮨 からく」は厳選された魚介を使った海鮮料理や、特にランチでは比較的安くおいしい魚介が食べられます！
「鮨 からく」は厳選された魚介を使った海鮮料理や、特にランチでは比較的安くおいしい魚介が食べられます！
上の写真は「からく丼（まぐろの醤油づけ・鯛のゴマ醤油・煮穴子）」。分厚い穴子はふわっふわでおいしく、大きめにカットされた鯛は食べ応えあります！
下の写真は「江戸前丼（まぐろの醤油漬け、鯛のゴマ醤油、まぐろの中落ち）」です。中落ちは舌でとろける美味しさ。限定丼は、それぞれランチ限定20食なので食べたい方はお早めにどうぞ！
下の写真は「江戸前丼（まぐろの醤油漬け、鯛のゴマ醤油、まぐろの中落ち）」です。中落ちは舌でとろける美味しさ。限定丼は、それぞれランチ限定20食なので食べたい方はお早めにどうぞ！
鮨 からく（すしからく）
銀座/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
住所
東京都中央区銀座5-6-16 西五番館 Ｂ１Ｆ
アクセス
各線 銀座駅 B3出口より徒歩1分
営業時間
月
夜 17:30 - 22:00 (21:00)
火～金
昼 12:00 - 14:00 (13:00)
夜 17:30 - 22:00 (21:00)
土
昼 12:00 - 14:00 (13:00)
夜 17:30 - 21:30 (20:30)
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「寿司 しおの」は、1貫1貫、職人さんが魂を込めて握る江戸前寿司店。選び抜かれたネタを職人の技を駆使し、調理される様子は必見です！
店内には広々とした10人掛けのカウンターがあり、くつろぎながらお寿司を満喫。また、贅沢な個室カウンターなら大切な人と優雅なひと時が過ごせそうです。
店内には広々とした10人掛けのカウンターがあり、くつろぎながらお寿司を満喫。また、贅沢な個室カウンターなら大切な人と優雅なひと時が過ごせそうです。
上の写真は「サービスランチ にぎり（中トロ入り・にぎり9巻・スペシャルロール巻）」。
下の写真は「二段ちらし」で、旬のお刺身が詰まった上段と、錦糸卵で華やかに彩られた下段になっています。アクセスは銀座一丁目駅から徒歩約3分。ランチ営業は平日は11:30～、土曜は12:00～です。日曜日・祝日は営業していないのでご注意ください。
下の写真は「二段ちらし」で、旬のお刺身が詰まった上段と、錦糸卵で華やかに彩られた下段になっています。アクセスは銀座一丁目駅から徒歩約3分。ランチ営業は平日は11:30～、土曜は12:00～です。日曜日・祝日は営業していないのでご注意ください。
寿司 しおの
有楽町/寿司、魚介料理・海鮮料理、弁当
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
住所
東京都中央区八重洲2-10-8 八重洲ビル １F
アクセス
東京メトロ銀座線 京橋駅 3番出口 徒歩2分
JR線 東京駅 八重洲南口 徒歩5分
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 3番出口 徒歩2分
営業時間
※2021年3月の営業時間は下記となります
20時閉店(お酒類のLO 20時、お食事のLO 20時30分)
--------------------------------------
※通常営業時間
【月～金】
昼 11:30 ～ 13:30
夜 17:00 ～ 22:00(21:00)
【土】
昼 12:00 ～ 13:00
夜 17:00 ～ 21:00(20:00)
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「たじま」のランチコースは高級感が魅力。「メインが選べるプラン」は本日の小鉢、茶碗蒸し、特上にぎり11貫または特別ぜいたく海鮮丼、お椀がセット。選べるのがうれしいポイントです。
「ランチミーティングプラン」はサラダ、茶碗蒸し、天ぷら、握り、お椀が付き、商談や接待などにぴったりなプラン！銀座で贅沢に寿司ランチが楽しみたいときは是非「たじま」へ足を運んでみましょう。
「ランチミーティングプラン」はサラダ、茶碗蒸し、天ぷら、握り、お椀が付き、商談や接待などにぴったりなプラン！銀座で贅沢に寿司ランチが楽しみたいときは是非「たじま」へ足を運んでみましょう。
銀座 鮨 たじま
銀座/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
住所
東京都中央区銀座6-4-12 銀座KNビル 5F
アクセス
東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 C2出口から徒歩5分
営業時間
■ランチ
全日 11:30～14:00（13:30）
■ディナー
月～金 17:30～22:00（21:30LO）
土 17:30～21:00（20:30LO）
外部サイトで見る
銀座の寿司ランチは、夜は敷居が高く感じる名店でも、お得な価格で一流の味を楽しめる絶好のチャンスです。
本記事で紹介した店舗は、コスパ重視派にもご褒美派も満足できるラインアップ。予算やシーンに合わせて選べば、あなたの銀座ランチがさらに特別な体験になるはずです。次の銀座ランチは寿司で決まり！
本記事で紹介した店舗は、コスパ重視派にもご褒美派も満足できるラインアップ。予算やシーンに合わせて選べば、あなたの銀座ランチがさらに特別な体験になるはずです。次の銀座ランチは寿司で決まり！
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保存※掲載されている情報は、2025年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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