恵比寿の人気ラーメン店13選!おしゃれな街で朝から深夜まで食べれるラーメンを紹介

恵比寿でおすすめのラーメン屋を紹介!恵比寿は醤油、塩、味噌、油そばまでさまざまなラーメン店があり、麺好きにはぴったりの街です。今回は、通いたくなる恵比寿の有名ラーメン屋を紹介!深夜に営業しているお店も数多くあるので、〆を探している方もぜひ参考にしてください!

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この記事の目次

1. 【味噌】つなぎ

aumo編集部
aumo編集部
『つなぎ』は、恵比寿駅から徒歩約2分のところにある、味噌にとことんこだわった味噌ラーメンがメインのお店です。こだわりの味噌は6種類のブレンド!絶妙なバランスでスープのコクを引き出しています

おすすめは「つなスぺ味噌ラーメン」。つなスぺ(=つなぎスペシャル)の名の通り、歯ごたえのある麺とたっぷりの具材は組み合わせバッチリ!チャーシューはお箸で持っただけでほろほろと崩れてしまいそうなくらい柔らかく、煮卵は黄身が半熟でとろりと流れるほど......!穴あきのレンゲが付いているので、コーンを最後まで食べられます。

味噌らーめんとカレーのコラボレーション!

注目のメニューはほかにもあります。それが「味噌カレーラーメン」!味噌ラーメンにカレーという斬新な組み合わせが目を引きますよね。

また、『つなぎ』では毎月異なる「限定麺」も登場するんです!行くたびに新しいメニューがあるので、リピートで楽しめるお店です。

『つなぎ』の基本情報

営業時間【朝ラー】7:00~10:00
【通常営業】11:30~23:00
定休日【朝ラー】月、火(祝日の場合営業)
【通常営業】不定休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約2分
つなぎ
恵比寿/ラーメン
つなぎ 1枚目
つなぎ 2枚目
つなぎ 3枚目
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4.09
7件
26件
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仕事帰り22時頃、無性にラーメン食べたくなってaumoで検索評価の高い味噌ラーメンのお店発見!恵比寿駅東口から徒歩2〜3分のところにありました時間が心配だったけどちゃんと開いてました✨はじめてだったので一番人気の特製つなぎ味噌ラーメンを注文濃厚な味噌の香りと味が食欲そそります麺は中太ちぢれ麺(硬め)、もやし、のり、ニラ、コーン、チャーシュー、半熟卵がのっててとても美味しかったです😋スープまで完食したら丼底に「ありがとう」の文字が👀✨心もお腹も満たされました!ごちそうさまでした✨※次はカレー味噌ラーメンを食べてみたい※店内禁煙
【恵比寿ラーメン/つなぎ】食べログ評価のかなり高い恵比寿のラーメン屋さん。味噌ラーメンがメインです。ランチにいきましたが、店内なかなか混み合ってました。チーズご飯を注文するとリゾットとして食べれます。恵比寿駅から徒歩3分くらいのアクセスです!
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2. 【醤油】香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店

aumo編集部
『香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店』は、恵比寿駅から徒歩約10分のところにあります。

店先にはやってるょの文字があり、親しみやすさと昭和の雰囲気を感じる店内は、ほっとする空間です。

ちぢれ麺×醤油スープのコクのある味がマッチ!

aumo編集部
お店自慢のラーメンが「ラーメン」。さやえんどうがのっている珍しいラーメンが味わえます。鶏ガラと醤油のスープの上には焦がしねぎがのっていて、深いコクを作り出しています。ちぢれ細麺との相性もバッチリ!値段も比較的お手頃価格なので、ぜひ1度試してみて下さい。

また、翌3:00まで営業しているので、深夜にラーメンを食べたいときにもおすすめです!

『香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店』の基本情報

営業時間11:30~翌3:00
定休日日曜日、祝日
アクセスJR「恵比寿駅」東口から徒歩約10分
香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店(しゃんたんらーめんちょろり)
恵比寿/中華料理、ラーメン
香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店(しゃんたんらーめんちょろり) 1枚目
香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店(しゃんたんらーめんちょろり) 2枚目
香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店(しゃんたんらーめんちょろり) 3枚目
★★★★★
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4.05
3件
14件
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¥2,000〜
昔懐かしの味わい、、、ホッとするラーメン♪[最寄駅]JR恵比寿駅→徒歩8分程度仕事の合間に友人のオススメのラーメン屋さんと言う事で初訪問してきました。夕方17:00頃の来店でしたが、雨も降っていたせいか待ち客はなし。店構えはザ・町中華といった感じで老舗の趣きがある。後で調べてみたら、この恵比寿の地で約30年も続く超老舗で驚き。店内は結構広めで37席程。ここ最近では、1,000円越えが当たり前になりつつあるラーメン業界ではあるが「ちょろり」さんは、どのラーメンを選んでも1,000円を切る価格でとっても良心的!サラリーマンに人気なのがよーくわかります^^今日は何となく味噌な気分って事で味噌ラーメンをオーダー![本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️味噌ラーメン  ¥850-▷▷▷驚いたのが注文してから提供までの時間が僅か5分程度!直ぐ食べたいって人にはこのスピード感は嬉しいのでは!?見た目の第一印象は、あ〜何か昔に食べた記憶が蘇る様な昭和風とでも言うのだろうか、、たっぷりのもやし、人参、コーン、そして大好きなキクラゲがIN!麺は細麺で割ともっちりテイストで濃厚な旨みある味噌スープと良く絡みます。何か突出した特徴はないけど、安定した懐かしさ感じる味わい、、、これはこれで美味い⭐︎また、食べたくなってしまうんです^^ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
恵比寿 ラーメンといえばこちら。ちょろりアクセスは、駅からは7分くらい?恵比寿ガーデンプレイス前の交番のすぐ近くです。昔ながらの大衆中華の雰囲気ただようお店です。深夜までやっていて、先ずは餃子と瓶ビールを頼み、ほかの料理を考える。餃子は、こんがり焼いた皮は香ばしくもっちり。パンパンに入ったキャベツと肉の旨味が、じゅわ~と感たっぷりです。しゅうまいは蒸したてのように熱々で、チャーハンはパラパラ感のたまらない味です。そして、ラーメン。いうまでもなく美味しく、中ちぢれ麺で焦がしネギが香ばしい、あきの来ないシンプル醤油ベース。いつも満席にちかいですが、回転も早いのでそんなに待ちません。おすすめです!!
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3. 【塩】AFURI 恵比寿店

aumo編集部
AFURI 恵比寿店は、恵比寿駅から徒歩約3分の所にある、あっさりラーメンが食べられるお店です。

『AFURI 恵比寿店』でとくにおすすめするのは「柚子塩ラーメン」。こだわりのあるスープは、澄んだ黄金色に輝いており、柚子のさわやかな香りがアクセントとなって、さっぱりいただくことができます。

また、ストレートの細麺はスープによく絡んで相性バッチリ!炙りチャーシューも香ばしくて病みつきになります。

ピリ辛でおいしい「柚子辣湯麺」もおすすめ!

aumo編集部
辛い物が好きな方には「柚子辣湯麺(ゆずらーたんめん)」もおすすめ!唐辛子の辛味と柚子のさっぱりとした酸味が絶妙にマッチしています。

また、麺の種類を無料で変更できるのもうれしいポイントのひとつ。変更できる麺の種類は2種類で、真空手揉み麺or蒟蒻麺(こんにゃくめん)から選べます。

真空手揉み麺は、もちもちで歯切れもよくおいしい!低カロリーの蒟蒻麺は蒟蒻のつるんとした食感をお楽しめます。気分や好みに合わせて麺を選びましょう!

『AFURI 恵比寿店』の基本情報

営業時間11:00~翌5:00
定休日無休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約3分
AFURI 恵比寿
恵比寿/ラーメン、つけ麺
AFURI 恵比寿 1枚目
AFURI 恵比寿 2枚目
AFURI 恵比寿 3枚目
★★★★★
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4.15
7件
23件
¥1,000〜¥2,000
¥1,000〜¥2,000
年中無休
住所
〒150-0013 渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
アクセス
JR山手線 恵比寿駅から194m JR埼京線 恵比寿駅から194m JR湘南新宿ライン 恵比寿駅から194m
営業時間
11:00-翌5:00(L.O4:30)日曜営業
[最寄駅]JR恵比寿駅→徒歩4分程度[営業時間]11:00-翌5:00※定休日無し恵比寿を歩いていて、そのオシャレな店構えに惹かれてふらっと入ったラーメン屋さん。あまりラーメン屋とは思えないくらいです。AFURIさんはカップ麺にもなっている有名店だったんだと気づいたのは食事が終わってからの事、、、www※以下HP抜粋参照↓『2023年5月29日(月)新発売』日清食品のカップ麺「AFURI柚子塩らーめん全粒粉入り麺/炙りチャーシュー」今度見かけたら買ってみよっと!店内は細長く、テーブル席は無く横一線にカウンター席。入り口で食券を買うシステムです。[本日のオーダー]◾️柚子醤油らーめん  ¥1,290-(税込)・まろ味・全粒粉入極細麺・炙りチャーシューとりあえず、「柚子塩ラーメン」にオススメ表記が!塩か醤油で迷ったが結局は醤油に。券売機で色々と選べて自分好みで食べれるのも良い![食券購入方法]①メインのラーメンをチョイス②鶏油の量「淡麗」or「まろ味」をチョイス③麺の種類「全粒粉入極細麺」or「真空手もみ麺+¥150」or「こんにゃく麺+¥180」をチョイス④チャーシュー「炙り」or「茹で鶏」をチョイス麺線は綺麗に整っており見た目からして美味しそう。スープは淡麗スッキリ系で割とあっさりしていたが、旨味の余韻は長く残ります。麺は全粒粉をチョイスしたので、どんなものかと思って食べて見ると、どちらかといえば十割そばの食感に似ていた。好みの問題だが、私はツルツル卵麺派。でも全粒粉も新たな味の発見でこれはこれでアリ!お店の一推しは断然「柚子塩ラーメン」らしいので、次は麺の種類も変えてみて又来たいと思います。個人的に「真空手もみ麺」かなり気になってますwご馳走様でした!ぷはぁ〜。
会社帰りに恵比寿にある「AFURI恵比寿」にお邪魔しました。柚子辛露つけ麺(並)冷盛りを注文しました。いい感じの辛みと柚子の風味が美味しかったです。冷盛にしたのでさっぱり食べれて夏にぴったり!!ご馳走様でした。
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4. 【油そば&魚介】瞠 恵比寿店

aumo編集部
『瞠(みはる) 恵比寿店』は、恵比寿駅から徒歩約2分のところにあります。

おすすめは「あぶらそば」。濃厚な魚介タレが入っており、太麺がよく絡んでよりおいしい!ピリッと辛味が効いているのもクセになります。具材はチャーシュー、味玉、ねぎ、玉ねぎ、メンマ、鰹節、フライドオニオン、のりと盛りだくさん!

油そば好きは1度食べに行ってみて下さいね!

ガラスープが楽しめる!辛くない油そば

aumo編集部
おすすめメニュー2つ目は「比内地鶏のあぶらそば」。「あぶらそば」と違って辛味はなく、とっても柔らかい比内地鶏とガラスープの味を楽しめる1杯

どちらも程よく火の通った卵や、食べ応えのある太いメンマなどの具までもおいしい!ぜひ1度は食べていただきたいメニューです!

ほかにも、濃厚魚介スープを使った「らーめん」や「わんたんめん」、「つけ麺」もあるので、魚介スープの味を存分に味わいたいという方におすすめです。

『瞠 恵比寿店』の基本情報

営業時間【月~金】
ランチ|11:00~15:30
ディナー|17:00~21:00
【土日祝】11:00~15:00
定休日無休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約2分
瞠 恵比寿店(miharu)
恵比寿/ラーメン、油そば、つけ麺
瞠 恵比寿店(miharu) 1枚目
★★★★★
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4.04
1件
1件
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5. 【とんこつ×チーズ】九十九ラーメン 恵比寿本店

aumo編集部
『九十九ラーメン 恵比寿本店』は、恵比寿駅から徒歩約7分のところにあります。

味噌とんこつスープの上にたっぷりチーズがのった「元祖マルキュー味噌チーズラーメン」という珍しいラーメンがあるのが特徴。

チーズは北海道産の十勝ゴールデンゴーダチーズを使用しており、コクがありながらも、くどすぎないおいしいラーメンを食べることができます。(※"九十九ラーメン ぐるなび 公式情報"参照)

スープに少しずつチーズを溶かしながら食べるラーメンは1度食べればやみつきに!ぜひ1度味わってみてください!

ラーメン×チーズ×トマトのコラボラーメン!

aumo編集部
おすすめのラーメン2つ目は「マルキュートマトチーズラーメン」。ラーメン界のマルゲリータと謳うこのラーメンは、ラーメン×トマト×チーズという斬新な組み合わせ!

ひとくち食べればその言葉に納得します。トマトの程よい酸味とまろやかなチーズが絶妙にマッチ!トマトが入ることによってさっぱり食べれるので、こってりしているのが苦手という方にもぜひ試していただきたい1杯です。

〆におすすめ!焼きチーズおにぎり

aumo編集部
「マルキュートマトチーズラーメン」を食べる方は「焼きチーズおにぎり」を一緒に頼むことをおすすめします。ラーメンを食べて残ったスープをおにぎりにかけると、チーズリゾットに大変身

ラーメンだけどイタリアン。そんな不思議なラーメンをぜひ試してみてください。

『九十九ラーメン 恵比寿本店』の基本情報

営業時間11:00~翌3:00(L.O.2:30)
定休日なし
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約7分
九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿/丼もの(その他)、餃子、ラーメン
九十九ラーメン 恵比寿本店 1枚目
九十九ラーメン 恵比寿本店 2枚目
九十九ラーメン 恵比寿本店 3枚目
★★★★★
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4.11
14件
49件
-
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新感覚!だけどなんかクセになる〜〜。サウナ終わりはやっぱりラーメンが食べたくて、恵比寿で大人気の九十九ラーメンでトマトチーズ頂きました。ふわふわチーズが溶けるととろとろで、麺とスープと相性◎今度は違う種類も食べてみたい!○基本情報○東京都渋谷区広尾1-1-3603-5466-956611:00~翌3:00年中無休
仕事の出張で恵比寿へやって参りました。お昼に立ち寄ったのは『九十九ラーメン恵比寿本店』です。注文したのは「野菜たっぷり味噌ラーメン」1,030円(税込)コーンをはじめとした野菜がふんだんに使われており、麺にたどり着くまで時間がかかりました。野菜好きな方はぜひ頼んでみてください。
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6. 【鶏清湯】鶏清湯らぁめん冠尾

『らーめん冠尾(かむろ)』は、恵比寿徒歩約2分の場所にある、さっぱりとしたラーメンを食べられるお店です。

広々とした店内にはカウンター席があり、お子さん優先テーブルもあるので子連れの方にもおすすめ

おすすめしたい1品は「鶏清湯(とりちんたん)らぁめん」!スープの見た目は澄んでいますが、味はトマトやキノコから抽出したうまみがあります。サラサラしていて、飲み干したくなるほどスッキリとしたスープがクセになる!

また、辣油を後半に入れれば味変を楽しむこともできます。軽く炙ったチャーシュー、醤油で丁寧に煮たマッシュルームのトッピングも絶妙にマッチ!

スパイスの効いたラーメンもおすすめ!

そのほかにも、「鶏坦湯らぁめん」もおすすめなメニューです!純白湯スープに醤油、挽肉、デトックススパイスが入っていて、卵を崩してまろやかな味を楽しむもよし、お酢ですっきりさせるのもよしの1杯です。

『らぁめん冠尾』の基本情報

営業時間11:00~15:20、17:00~22:30
定休日月曜日
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約2分
らぁめん冠尾
恵比寿/居酒屋、ラーメン、汁なし担々麺
らぁめん冠尾 1枚目
らぁめん冠尾 2枚目
らぁめん冠尾 3枚目
★★★★★
★★★★★
4.06
5件
6件
-
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平日のランチで13時頃に利用しました。店内は半分以上は埋まっていたと思います。基本カウンター席ですが、テーブル席も僅かにあります。今日は鶏白湯(950円)を頼みました。濃厚なスープと麺が絡んでとても美味しかったです!現金のみ使えます。
仕事帰りに恵比寿のらぁめん冠尾にお邪魔しました。鶏坦湯らぁめんを注文、ほどよい辛さと痺れに胡麻風味のスープ、ナッツが良いアクセントとなって美味しい!最後にお酢をかけてさっぱりといただきました。ご馳走様でした。
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7. 【つけ麺】三田製麺所 恵比寿南店

aumo編集部
『三田製麺所 恵比寿南店』は、恵比寿駅から徒歩約4分のところにあります。駅からお店までの歩道は、屋根がついているところが多いので雨の日でもあまり濡れずに行けますよ!

おすすめするメニューが「辛つけ麺」。魚介と豚骨の旨味と辛味の相性がバッチリ!とろとろのスープにこだわりの自家製極太麺がよく絡みます。

麺の量を調整できるのもお店の魅力で、並(200g)、中(300g)、大(400g)からどれを選んでも値段が変わらない(※)のもうれしいポイントです。

(※"三田製麺所 恵比寿南店 ぐるなび 公式情報"参照)

『三田製麺所 恵比寿南店』の基本情報

営業時間【月~水、土日祝】11:00~22:00(L.O.21:30)
【木金】11:00~23:00
定休日無休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約4分
三田製麺所 恵比寿南店
恵比寿/つけ麺
三田製麺所 恵比寿南店 1枚目
三田製麺所 恵比寿南店 2枚目
三田製麺所 恵比寿南店 3枚目
★★★★★
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4.03
3件
5件
-
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濃厚豚骨魚介スープに極太麺推しの三田製麺所に行ってきました!濃厚豚骨魚介スープに、香り・コシがしつかりしている極太麺と相性ぴったり。並・中・大の3サイズが同一料金らしく、ガッツリ食べたい方にはおすすめです。
つけ麺専門店三田製麺所恵比寿南店にいきました!つけ麺濃厚魚介豚骨スープが、極太麺に絡み、旨さ極まる、ということでしたが、まさにその通りでした!!つけ麺デビューは三田製麺所さんでしたので、いつもつけ麺はこちらのお店でいただいています!!!唐揚げも美味しいので、いつも注文しています!!!またリピートします!  
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8. 【中華そば】おおぜき中華そば店 恵比寿店

aumo編集部
『おおぜき中華そば店 恵比寿店』は、恵比寿駅から徒歩約2分のところにあるお店です。

このお店の人気メニューは、店名にもある通り「中華そば」!鶏ガラ&豚ガラや野菜をじっくり煮込んだスープは硬めの麺との相性もバッチリです。

料金を追加すれば大盛りも可能!

aumo編集部
ほかには「煮干しそば」もおすすめ。3種類の煮干しを使ったスープは煮干しのダシがよく出ているので煮干しの風味を存分に楽しめます。

麺は+100円(税込)で大盛にすることができ、並盛り 130g、大盛り 195gの2種類から選べます(※)。

※“おおぜき中華そば 公式食べログ”参照

『おおぜき中華そば店 恵比寿店』の基本情報

営業時間【月~土】
11:00~15:00、17:00~22:00
【日祝】11:00~14:00
定休日無休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約2分
おおぜき中華そば店
恵比寿/ラーメン、つけ麺
おおぜき中華そば店 1枚目
おおぜき中華そば店 2枚目
おおぜき中華そば店 3枚目
★★★★★
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4.13
3件
4件
-
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平日のランチで13時頃利用しました。恵比寿駅から歩いて数分の立地です。カウンター席が10席くらいの店内はほぼ満員といった感じでした。今日は中華そば(1000円)を注文しました。麺やスープは値段相応の味といった感じですが、チャーシューは凄い美味しかったです!
📍『おおぜき中華そば店』.恵比寿駅から恵比寿神社の方へ徒歩3分ほど.化学調味料の使わないラーメンで出汁がしっかりと出たスープはつい全部飲み干したくなる.ワンタンをトッピングしたワンタンラーメンをいただきました!...
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9. 【カレーつけ麺】しゅういち 恵比寿店

aumo編集部
『しゅういち 恵比寿店』は、恵比寿駅から徒歩約1分のところにある、まろやかなカレースープが楽しめるカレーつけ麺専門店です。

とくにおすすめなのは「特製カレーつけ麺」!カレーつけ麺専門店というからには押さえておきたい1杯です。辛すぎないカレースープに、平打ちの麺をつけて食べます。麺はツルツルしているのでのどごしもよく、スープにはワンタンも入っていて大満足のメニューです。

ライスを追加すればリゾットへ大変身!

aumo編集部
つけ麺の〆はライスがおすすめ!スープとよく混ぜて食べるとカレーリゾット風になります。この食べ方で〆る方が主流なんだとか。

恵比寿駅の近くにあるのですが地下にあるため、素通りしてしまわないように行くときは注意してください。営業時間も翌5:00までと深夜営業しているので、〆のラーメンとしてもおすすめ

『しゅういち 恵比寿店』の基本情報

営業時間【火~土】11:00~翌5:00(L.O.4:30)
【月祝】11:00~23:00(L.O.22:45)
定休日無休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約2分
しゅういち 恵比寿店
恵比寿/カレー(その他)、ラーメン、つけ麺
しゅういち 恵比寿店 1枚目
しゅういち 恵比寿店 2枚目
しゅういち 恵比寿店 3枚目
★★★★★
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4.05
3件
4件
-
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住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-2YAMAビル B1F
【カレーつけ麺しゅういち恵比寿店】カレーラーメンで有名なしゅういち。よく行くのは西麻布店ですが、この日は恵比寿店へ。駅から徒歩3分でアクセス良いです。カレーラーメンを注文。ランチの訪問です。いつも深夜の締めで食べてたので少し新鮮な感じでした。
カレーつけ麺のお店『しゅういち』この日はつけ麺ではなくラーメンを選択。マイルドめなカレー味で食べやすく通いたくなるおいしさです!アクセス▶︎恵比寿駅から徒歩約2分営業時間▶︎月・祝11:00-23:00(LO.22:45)     火~土11:00-翌5:00(LO.4:30)※日曜定休※2023年7月時点

恵比寿のらーめんはここで決まり!!!

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10. 【まぜそば】まぜそば 三ツ星

『まぜそば 三ツ星』は、恵比寿駅西口から徒歩約3分のところにあります。

おすすめは定番の「豚まぜそば」。味噌味がしみ込んだ豚の挽肉を真ん中にネギ、揚げ玉、青のりなどさまざまな具材が入ったまぜそばを食べることができます。麺は中太加水麺で歯切れもよく、まぜそばの具材との相性がバッチリ!少し粘り気が出るくらいまで混ぜてから食べてみてください!

ほかにも「和牛まぜそば」や「三ツ星まぜそば」などさまざまなまぜそばがラインナップ!どれもおいしいのでお好みのメニューを選んで食べてみてくださいね!

『まぜそば 三ツ星』の基本情報

営業時間【火~土】11:00~22:00
【日・月】11:00~16:00
定休日不定休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約3分
まぜそば 三ツ星
恵比寿/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
まぜそば 三ツ星 1枚目
まぜそば 三ツ星 2枚目
まぜそば 三ツ星 3枚目
★★★★★
★★★★★
4.04
3件
3件
-
¥1,000〜
恵比寿の有名まぜそば屋さん。まぜそば屋さんだけど女性も1人で入りやすい雰囲気♡18時ごろ訪問し、前に2名先客がいました!豚まぜそばを注文しました。卓上にはお酢やスパイスなどが豊富に並べられていてどれにしようかなぁと待っている間も、食べている間も想像するだけで楽しいです♩麺はもちもち太め。ハーブのようなエスニックぽい味付けです!ピーナッツのポリポリ感がめっちゃ美味しいー♡ランチはご飯無料でした(^^)・豚まぜそば¥850
三ツ星はここ数年で一番好きな麺料理のひとつです!麺とひき肉をタレで頂くスタイルは台湾混ぜそば系とも取れるのですが、全く似て非なるもので、エスニックなアジアンヌードルとして独自の路線を貫いています。油分の効いたタレと麺をしっかり混ぜて、乳化させることで、麺とタレがよく絡んで、口の中で風味が広がります。さらにテーブルにある様々なスパイスや調味料で、自分好みの味に変化させられるところが気に入っています。中華料理に華やかな香りを添える花椒や、カレーにも使われるコリアンダー、タイ風味の酸っぱ辛いビネガー、柚子胡椒が効いたお酢など、七色に変わる風味を楽しめる、エンタメ性のある麺です。
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11. 【塩】しお貫

『しお貫』は、恵比寿駅から徒歩約10分の所にある塩ラーメンがおいしいお店です。

黄金色に輝く透き通った塩スープがおいしく、本場函館ラーメンの味を楽しむことができます。
おすすめはやはり「塩らーめん」。本格派の塩スープがたまらなくおいしい1杯です。繊細な香りと味わい深いうまみのあるスープは1度食べたらやみつきになるほど。

恵比寿で塩ラーメンを食べたい方は、ぜひ足を運んでみてくださいね!

『しお貫』の基本情報

営業時間【火~土】10:30~翌4:00
【日月】10:30~22:00
定休日無休
アクセスJR「恵比寿駅」東口から徒歩約10分
しお貫(しおかん)
恵比寿/ラーメン、つけ麺
しお貫(しおかん) 1枚目
しお貫(しおかん) 2枚目
しお貫(しおかん) 3枚目
★★★★★
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4.05
7件
27件
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___________________【函館らーめんしお貫】•特製塩らーめん1050円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『優しく旨味が沁み渡る絶品塩スープの函館らーめん』渋谷区恵比寿にある人気の函館らーめん専門店。恵比寿駅東口から徒歩約10分の場所にある「函館らーめんしお貫」さんに行ってきました!今回は特製塩らーめんを注文しました。特製塩らーめんは道南産真昆布や鶏ガラ豚ガラや新鮮野菜などを炊いた塩スープに喉越しの良いストレート細麺を合わせていて特製トッピングで豚ちゃーしゅーや味玉子海老わんたん、めんま、のり、ほうれん草なると、長ねぎなどが盛られています!塩スープはとても優しくじんわりと旨味が沁み渡り心がホッとする味わいで飲み干したくなる程美味しかったです!モチッとした食感で喉越しの良い細麺がとても良く合っていてスープと麺だけでも十分なくらい満足度の高い一杯でした!また特製のトッピングが盛り沢山かつ器が大きく麺量も少し多く感じたのでこれで1050円はコスパが良過ぎます!季節限定の白味噌らーめんも気になりました!___________________◆恵比寿グルメのまとめ→◆広尾グルメのまとめ→◆渋谷区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→
恵比寿📍キラキラ黄金色に輝く透き通った『絶品スープ』本場函館の塩ラーメンを堪能🧡【しお貫】恵比寿《おすすめ❤️‍🔥point》◉塩ラーメンがスキな方🍜◉深夜まで営業してるラーメン屋さんを探してる方🍥◉友人/同僚との飲み会の〆ラーに🙆‍♀️▷▷order▷▷🔸特製塩らーめん:1,000円 素材をじっくり煮込んだ透き通ったスープはキラキラしておる。優しいスープが身体に染み渡りました😮‍💨 麺は黄色い中細ストレート。細めだがコシもあり、スープとの相性もかなり良い💯店員さんに食券を渡す際に、麺の硬さをリクエストできます! 特製は具材がたっぷり🦐チャーシュー、海老ワンタン、味玉、なると、メンマ、ほうれん草、海苔、白葱と具だくさん!! 味玉は塩味しっかりめのまっちろたまごちゃん🥚濃くておいしすぎる🤭海老ワンタンは大きくて具たっぷり、つるん。チャーシューはジューシーで脂身とのバランスがよくてすっき。 このボリュームで特製が1,000円はコスパよきですね🤔❤️ 卓上の柚子胡椒を入れると、ふんわり香って、また違った味わいでいい! 旨味とコクがありながらも、さっぱりとしたビジュアルも黄金に輝く美しいラーメンでした カウンターと屋外のテーブル席があります。店内は清潔感があり女性も入りやすいですよ🫧*◇*◆*お店情報◇*◆*◇*◆*◇*◆*🏡店名:しお貫🏣住所:東京都渋谷区恵比寿3-3-2📲TEL:050-5597-5871🛺交通手段:恵比寿駅より徒歩12分⏰営業時間:火〜土10:30〜翌4:00/日・月10:30〜22:00🗓定休日:無休💴予算:〜¥1,000🪪支払方法:現金可/電子マネー可/カード不可/QRコード決済不可
ネット予約可能な外部サイトで見る

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12. 【中華そば】中華そば すずらん

『中華そば すずらん』は、恵比寿駅から徒歩約2分のところにあるラーメン店です。イタリアン料理のような見た目の、おしゃれなラーメンを食べることができます。

おすすめは「チャーシューメン」。豚骨の効いたスープは、出汁の味がしっかりと活かされていておいしいです。トッピングのチャーシューはスープの熱でさらに柔らかい食感になり、口の中でとろけます

麺は中細のストレートで、コク深いスープとよく絡み相性バッチリ

『中華そば すずらん』の基本情報

営業時間[ランチ]11:30~15:30
[ディナー]18:00~23:00
定休日不定休
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約2分
中華麺酒房 中華そば すずらん
恵比寿/ラーメン
★★★★★
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0件
0件
¥3,000〜
¥3,000〜
外部サイトで見る

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13. 【恵比寿ラーメン番外編】ナポリタンのつけ麺を頂く!『ライオンのいるサーカス』

aumo編集部
『ライオンのいるサーカス』は、恵比寿駅西口から徒歩約2分の所にあります。このお店は、ラーメン屋ではないのですがおいしいつけ麺を味わうことができるんです!

店内にはかわいい小物が置いてあり、落ち着いた雰囲気!ソファやカップルシートもあるので、女子会やデートなどの利用にもおすすめです。

おしゃれな空間でおいしいつけ麺を味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてくださいね!

懐かしのナポリタンがつけ麺に大変身!

aumo編集部
『ライオンのいるサーカス』でおすすめしたいつけ麺がこちらの「つけナポリタン」。静岡県富士市の名物で、多くのメディアにも取り上げられたメニュー(※)なんです。

"ライオンのいるサーカス ホットペッパー 公式情報"参照

麺は中太麺で、牛筋が入ったナポリタン風のトマトスープに絡めていただきましょう!スープにチーズが入っているのでよりコク深い味わいになっています。「つけナポリタン」という新感覚の料理が気になる方は、ぜひ1度試してみてくださいね!

『ライオンのいるサーカス』の基本情報

営業時間【月~金】
[ランチ]11:30~15:00
[ディナー]17:00~23:00
【土日】
[ランチ]11:30~17:00
[ディナー]17:00~23:00
定休日年末年始
アクセスJR「恵比寿駅」西口から徒歩約4分
ライオンのいるサーカス
恵比寿/イタリアン、カフェ、ワインバー
ライオンのいるサーカス 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
ライオンのいるサーカス 2枚目
ライオンのいるサーカス 3枚目
★★★★★
★★★★★
4.07
4件
5件
¥1,000〜
¥3,000〜
..ライオンのいるサーカス🤡🦁.つけナポリタン🍝麺がモッチモチ!!トッピングが7個くらいの中から2つ選べる!店内もオシャレでした☺️また食べたい!.みふとたくさん話せて写真撮れて良い1日だった✨---@hi_to_mi_ovo_さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
【ライオンのいるサーカス】💰970円つけナポリタン温泉卵コーントッピング(2つ選ぶ)店内の雰囲気最高!夜は店内が暗くておすすめ💓デート、女子会向けソファー席多めつけナポリタンは女性でもぺろっといけちゃう美味しさ😳
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更新日:2022年2月10日
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