ここの鳥皮はぐるぐるに巻き付けて5日間で7回焼くことによって、鳥皮の旨味をさらに引き出しています。(※"
博多とりかわ長政 四ッ谷店 公式HP"参照)表面にはタレがしみ込んでいて、カリッとした食感とジューシーな鳥皮を楽しめます。「5本セット」¥930(税抜)や「10本セット」¥1,800(税抜)で頼むとお得に鳥皮をたくさん食べることができますよ◎柚子ダレや酢醤油、一味などお好みの薬味で味変も楽しめます♪
【営業時間】
平日:17:00~25:00(L.O.24:30)
土日祝日:17:00~22:30(L.O.22:00)