【銀座】上司と和食デートで絶品しゃぶしゃぶ♡華金は「銀座 八伍汁忢」へ

新橋駅から徒歩約2分の「銀座 八伍汁忢（はちごじゅうご）」。

しゃぶしゃぶを始めとする割烹や、旬の食材を使用した和食料理が専門のお店。
おもてなしにぴったりな「八伍汁忢」は、接待や会食の利用が多い一方、若い世代のデートやディナーにも利用される魅力が。

銀座で食事、どこにしよう…。と迷ったらぜひセレクトしてほしいお店。

今回は上司とのお食事デートを想定して…、人気ランチメニューや絶品お肉料理を中心に「八伍汁忢」の魅力を紹介します！

店舗名：銀座 八伍汁忢（はちごじゅうご）
住所：東京都中央区銀座8-5-15 SVAX銀座ビル 1F
電話番号：03-3575-5118
営業日：
【月〜金】11:30〜14:00（L.O.13:45）／17:30〜25:00（L.O.24:00）
【土】17:30〜25:00（L.O.24:00）
（※土曜日の営業時間は、完全予約制となっております。）
定休日：日、祝
アクセス：「銀座駅」B3出口から徒歩約5分・「新橋駅」銀座口から徒歩約2分

まずは会社のお昼休憩で常連の、ランチメニューをご紹介！

場所は銀座の1等地、「八伍汁忢」。
高級なイメージがあると思いますが、「八伍汁忢」のランチは驚くほどリーズナブルなんです。

メニュー内容は時期によって変わりますが、おにぎり・漬け物・サラダ・ドリンクなどのサイドメニューがついてたった￥1,000（税込）の"カレーそばセット"は大好評！

メインの"カレーそば"は、最近のお気に入り。

濃いめの和風味のカレーによく絡んだそば。
たっぷり入ったお肉と玉ねぎ。

ボリュームもたっぷりなので、お腹の空いたランチで食べると、たまらない幸福感が。
カレーの辛さや麺の量は調節が効くのも、嬉しい。

うどんより細めのそばは食べやすく、新しい美味しさが開拓できるかも！

※メニューは時期によって異なる場合があります。

ランチ限定メニューとして"豚ロースカツ定食"￥1,500（税込）も。

ガッツリ揚げ物の日本食と言えば、豚カツ。
サクッと揚がった衣に、歯ごたえ抜群の高級豚肉が、和食屋さんの本気を感じる逸品。
肉質が柔らかく、程よい甘みも兼ね備えた良質な銘柄豚"弓豚（ゆみぶた）"を使用しているのだとか！

また、"カレーそば"以外のランチメニューは、全て￥1,500（税込）で楽しむことができます。

※ランチメニューは時期によって内容が異なります。

お待ちかね、ディナーで登場する「八伍汁忢」の看板メニュー、しゃぶしゃぶをご紹介！

霜降りのブランド肉が出てきた瞬間嬉しそうな上司の顔に、思わずキュン。
やっぱりここを提案して正解だったかも♪

「八伍汁忢」のしゃぶしゃぶ、何がスゴイかと言うとお肉を入れる出汁。
ベースは青森シャモロックの鶏ガラで、北海道の利尻の昆布と鶏ガラの出汁を使用しているのだとか。

そこにピリ辛のラー油をブレンドした自家製の出汁など、全3種から出汁を選んで楽しめます◎

※メニュー内容は変更になる場合がございます。

「八伍汁忢」では、しゃぶしゃぶの素材に上質な近江牛をはじめ、おすすめブランド豚である"氷見豚"と"弓豚"、新鮮な北海道ジビエの"えぞ鹿"なども使用した贅沢な料理をいただくことができます。

写真は近江牛のトップブランド、"亀井牛"。
香り高い脂と良質な肉質が特徴なので、しゃぶしゃぶとしてシンプルに素材を味わうのに持って来いなのです。

だし汁と合わせて、まさに"洗練された味"が楽しめる、この上なく贅沢なしゃぶしゃぶ。

さすがデキる上司「今日は俺のおごりだからいっぱい食べな！」とひと言。
デキる後輩（ある意味）なので「え～良いんですか？じゃあ"本日のブランド豚"追加で♡」と遠慮なく追加注文。

太っ腹な上司に惚れ直し、盛り上がる和食デートです。

「八伍汁忢」のしゃぶしゃぶを心ゆくまで満喫したい私たち2人が頼んだのは、 "出汁しゃぶ～2色のおしどり鍋～"でした。

￥6,000（税抜）のセット、￥8,000（税抜）のセット、￥10,000（税抜）のセットがあり、どのセットにもお肉・野菜・うどん付き。
「八伍汁忢」自慢の出汁2種が同時に味わえるのがポイント！

1つの鍋を仲良くつつき合って、上司との距離も縮まった気分に♪

もちろんコース料理もあるのだそう。
すき焼きが楽しめる￥22,000（税抜）のコースは、牛肉が食べたい気分の日におすすめ！

"近江牛"を使用したすき焼きは、お肉の旨味がたっぷり感じられる1品。
卵と絡める定番の食べ方で味わいましょう。

「八伍汁伍」には、生産量が少なく、市場にはほとんど出回らない希少な"薩摩牛"のすき焼きのコースもあるのだとか。

他にも、しゃぶしゃぶのコースや懐石料理のコースなど、コースメニューは大充実！

食事も盛り上がってきて、良い気分になってきた頃。

「八伍汁忢」は和食屋なので、和食に合う日本酒は豊富な取り揃え。
さらに魅力的なのが、人気のシャンパンも種類豊富な点！

一応デートなので、お洒落にシャンパンを交わしたい…。
ワガママ承知で、上司にシャンパンをおねだり。「改めまして、カンパーイ！」
今夜は忘れられない夜になりそう。

しゃぶしゃぶの他にも、「八伍汁忢」では種類豊富な1品料理が。

和食屋に相応しく、常に旬の食材を取り入れているので季節によって一部メニューは変わりますが、四季を感じられるのも魅力的。
肉寿司や牛タンユッケなどの肉料理、お刺身を始めとする魚料理も絶品。

贅沢な1品料理がおつまみなら、胃も飽きず、会話も弾むはず。

「八伍汁忢」オリジナルの"和デザート"も。
お腹いっぱい食べた最後は、和のデザートで上品にお口直しを。

「オーガニックアイス」は、バニラ、チョコ、ストロベリー、抹茶の王道4種類の味から選ぶことができます。
他にも、わらびもちやクレームブリュレなどスイーツの種類も充実。

あんなに食べた後なのに、スイーツに目をキラキラさせる私を見て、笑う上司。
なんだか、デートの前よりも上司がフランクに接してくれている気がする…！
これはデート大成功かも♡

高級なイメージが強い和食屋。
ですが「銀座 八伍汁忢」でなら、ガツガツ味わいたくなる日本料理が、"洗練された味"と素材カでジュアルに楽しめます。

デートのお店選びに迷ったら、魅力的な和食屋をセレクトするのが吉かも。

ぜひ、次のデートや、先輩・後輩との食事は、「銀座 八伍汁忢」にしませんか？