大阪・本町でワンランク上の串カツを堪能！「すき焼き 串カツ はるな 本町店」

本町駅から徒歩約2分、堺筋本町駅から徒歩約4分のオフィス街。
仕事帰りやデートにもぴったりな好立地にあるのが、ご紹介する「すき焼き 串カツ はるな 本町店」です。

和歌山のブランド豚「イブ美豚」と和歌山の黒毛和牛A4ランク「熊野牛」で味わう至極のすき焼き、しゃぶしゃぶ、さらに今回注目の"串カツ"を堪能できます。
大人の隠れ家のような上品な佇まいの外観から、期待が膨らむお店です。

店名：すき焼き 串カツ はるな
住所：大阪府大阪市中央区南本町3-4-4 大野ビル 1F
アクセス：本町駅から徒歩約2分、または堺筋本町駅から徒歩約4分
営業時間：3月21日まで　[ランチ]11:30～14:00、[ディナー]17:00～21:00
定休日：不定休

串カツなんて火を通せば全て同じ、どこのお店で食べてもそんなに変わらないんじゃないか…。
侮ることなかれ「すき焼き 串カツ はるな 本町店」の串カツは一味も二味も違うんです！

「すき焼き 串カツ はるな 本町店」の串カツのこだわりは低温と高温で"2度揚げる"こと。

これにより、低温で揚げることで柔らかく・高温で揚げることでカリっとさせています。味だけでなく、食感も見た目も楽しめます。

さっくりとした軽い食感の後から"ジュワッ！"と勢いよく溢れ出す肉汁。口一杯に蕩けて広がる脂の甘味が堪らないこだわりの串カツです。

写真のメニューは「黒毛和牛の雲丹のせ」「北海道産ほたて貝柱のイクラのせ」です。オリジナル配合の油で揚げる串カツは、イブ美豚だけではなくオリジナルの串も絶品なんです。

バラ肉でトマトやアスパラなどの野菜を巻いた野菜巻きは、¥480（税抜）〜いただくことができます。もちろんなすや玉ねぎ、かぼちゃなどの定番の野菜串なども人気！サクッと揚げられた串カツは、何本でも食べることができそうですね！

「すき焼き 串カツ はるな 本町店」の店内は、高級感のあるこだわりの”和”空間。寿司店を思わせる無垢一枚板のオープンカウンターが11席あり、5名用・6名用のテーブル席に、4名用個室テーブル席の合計26席があります。

4名で”完全個室”、8名で”半個室”を利用することが可能です。人目を意識する必要のない個室では、ゆったり流れる時間に寛ぎながら至福のひと時を過ごすことができますよ。こだわり抜かれた”和”空間が落ち着いた雰囲気を演出し、大人の隠れ家としての居心地も抜群です。

テーブル席だけではなく、職人技を目の前で見ながら食事ができるカウンター席もあります。デートや接待、記念日の利用にもぴったりです！

「店内は和モダンでかなりスタイリッシュな空間！」
「品が良く、大切なシーンにこそ使いたくなる雰囲気ですね。」
と実際にお店を利用した方も感じているそう。

「すき焼き 串カツ はるな 本町店」の串カツの特徴は、和歌山県イブファーム生産のブランド豚"イブ美豚"を使用していること！

"イブ美豚"とは、黒豚に猪をかけてその子供に更に三元豚をかけた、豚肉と猪肉のいいとこどりのお肉なんです。イノシシ肉の”旨味”と豚肉の”柔らかさ”を兼ね備え、甘くコクのある脂身はとろけるような味わいが特徴。
さらに猪肉独特の臭みはなく逆に脂身の美味しさが際立ち、きめ細かいお肉で脂身が少ないため"胃もたれが全くしない"そうです。

粗目のパン粉でカリッと揚がった串カツは、「外はカリッとしていて中はジューシーで上品な脂身！」「脂身はしつこくなくあっさりとしていて口の中でとろけます。」とお客さんからも評判がいいそうです。

さらに「最近胃もたれが気になるという知人も、いくらでも食べられそう！と大はしゃぎしておりました。」と揚げ物を普段避けている方にもおすすめなんですよ。

今回は「すき焼き 串カツ はるな 本町店」をご紹介しました。
店内も串カツも、他のお店とは一味も二味も違うこだわりがたくさんあります。

大阪・本町でワンランク上の食事をしたい方、洗練された大人の雰囲気で食事をしたい方、「すき焼き 串カツ はるな 本町店」に訪れてみてくださいね！