新町でしゃぶしゃぶディナー！おすすめの新定番グルメ処「赤毛和豚専門店 紀乃屋」
2021年10月、大阪新町に「赤毛和豚専門店 紀乃屋」がオープン。シンプルで落ち着いた雰囲気の店構えや次世代ブランド豚『赤毛和豚 紀州うめぶた』がいただけると、注目を集めています。この記事では、そんな「赤毛和豚専門店 紀乃屋」の魅力や美味しさの秘密を徹底紹介します！
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提供：赤毛和豚専門店 紀乃屋
この記事の目次
今回ご紹介するのは、2021年10月オープンの「赤毛和豚専門店 紀乃屋」。こちらは、次世代ブランド豚『赤毛和豚 紀州うめぶた』がいただけるお店です。
お店は、大阪メトロ本町駅23番出口より徒歩約5分の場所に位置します。オリックス劇場北裏にひっそりと佇む「赤毛和豚専門店 紀乃屋」は外観と内装、どちらもまるで隠れ家のような空間。
思わず、「オリックス劇場北裏に、こんな素敵なお店があったなんて！」と驚いてしまうことでしょう。
お店は、大阪メトロ本町駅23番出口より徒歩約5分の場所に位置します。オリックス劇場北裏にひっそりと佇む「赤毛和豚専門店 紀乃屋」は外観と内装、どちらもまるで隠れ家のような空間。
思わず、「オリックス劇場北裏に、こんな素敵なお店があったなんて！」と驚いてしまうことでしょう。
店内はグレーを基調とし、落ち着いた雰囲気が漂います。隠れ家のようなお店なだけあって、余計なものがなくシンプルな内装が好印象。
ゆったりと食事を楽しめる空間なので、グルメ通の方に好まれるのも納得です。
ゆったりと食事を楽しめる空間なので、グルメ通の方に好まれるのも納得です。
「赤毛和豚専門店 紀乃屋」の大きな特徴は、昼と夜でいただけるメニューが異なること。
ランチではサクサクのとんかつを、ディナーではお肉そのものの旨味が感じられるしゃぶしゃぶを提供しています。
どちらも『赤毛和豚 紀州うめぶた』を使用しており、とんかつとしゃぶしゃぶ、2つのスタイルでその美味しさを堪能できるのです！
ランチではサクサクのとんかつを、ディナーではお肉そのものの旨味が感じられるしゃぶしゃぶを提供しています。
どちらも『赤毛和豚 紀州うめぶた』を使用しており、とんかつとしゃぶしゃぶ、2つのスタイルでその美味しさを堪能できるのです！
『赤毛和豚 紀州うめぶた』の美味しさの秘密
店主が惚れ込んだ『赤毛和豚 紀州うめぶた』は、口どけのよい柔らかい肉質と臭みのない脂が特徴。脂身が溶けやすく、さっぱりとした味わいが楽しめます。また臭みやアクが少ないため、しゃぶしゃぶやとんかつにもぴったり。
あまり聞き馴染みのない『赤毛和豚 紀州うめぶた』ですが、その美味しさや栄養価の高さから注目を集めている次世代ブランド豚なのです！
あまり聞き馴染みのない『赤毛和豚 紀州うめぶた』ですが、その美味しさや栄養価の高さから注目を集めている次世代ブランド豚なのです！
注目すべきは『赤毛和豚 紀州うめぶた』だけではありません。なんとこちらのお店では、精肉屋が厳選したA5ランクの黒毛和牛もいただけるのです！
「今日は牛肉の気分だな〜」なんて日も、ぜひ足を運んでみてください。
「今日は牛肉の気分だな〜」なんて日も、ぜひ足を運んでみてください。
お店のイチオシは、やはりお肉本来の味わいが楽しめるディナーのしゃぶしゃぶ。お肉はもちろん、野菜もたっぷりいただけるのが大きな魅力です。
『赤毛和豚 紀州うめぶた』のしゃぶしゃぶを食べた方の多くは、「豚肉なのに甘い！」と驚かれるのだとか。これは大阪に訪れたら是非とも1度は味わいたい、隠れた名物グルメになる予感がします！
『赤毛和豚 紀州うめぶた』のしゃぶしゃぶを食べた方の多くは、「豚肉なのに甘い！」と驚かれるのだとか。これは大阪に訪れたら是非とも1度は味わいたい、隠れた名物グルメになる予感がします！
コースメニューは数種類用意されており、1人あたり4,400円（税込）〜7,150円（税込）にていただけます。
中には黒毛和牛の霜降りタンを頂けるコースもあり、旬の食材と掛け合わせた『赤毛和豚 紀州うめぶた』のしゃぶしゃぶとの掛け合わせはまさに絶品！
「ちょっと贅沢に、心ゆくまでお肉を味わいたい！」という方は、ぜひコースをお試しください。
中には黒毛和牛の霜降りタンを頂けるコースもあり、旬の食材と掛け合わせた『赤毛和豚 紀州うめぶた』のしゃぶしゃぶとの掛け合わせはまさに絶品！
「ちょっと贅沢に、心ゆくまでお肉を味わいたい！」という方は、ぜひコースをお試しください。
ディナーのしゃぶしゃぶはもちろんですが、ランチタイムにしか食べられないとんかつもお店の自慢。
1つ1つ丁寧に揚げられたとんかつは、衣のサクサク食感と『赤毛和豚 紀州うめぶた』の柔らかい口どけを1度に堪能できる贅沢な逸品です！
1つ1つ丁寧に揚げられたとんかつは、衣のサクサク食感と『赤毛和豚 紀州うめぶた』の柔らかい口どけを1度に堪能できる贅沢な逸品です！
今回は、「赤毛和豚専門店 紀乃屋」の魅力や美味しさの秘密を詳しくご紹介しました。こちらは隠れ家のような雰囲気が漂うお店で、ゆったりと"食"を楽しみたい方におすすめのお店です。
2021年10月オープンの注目の新店「赤毛和豚専門店 紀乃屋」で、ぜひこだわりの『赤毛和豚 紀州うめぶた』のしゃぶしゃぶやとんかつをお楽しみください！
2021年10月オープンの注目の新店「赤毛和豚専門店 紀乃屋」で、ぜひこだわりの『赤毛和豚 紀州うめぶた』のしゃぶしゃぶやとんかつをお楽しみください！
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