北海道発?!道産豚×熟成肉をリーズナブルに☆

北海道といえば海の幸!…ですが、お肉だって負けていません!本日はなかなか無い、熟成した道産豚をいただけるお店をご紹介!
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この記事の目次

発酵熟成豚専門店、しゃぶしゃぶ八木!

みさと
店名の通り、発酵熟成豚を提供される専門店の「しゃぶしゃぶ八木」。
熟成をかける概念のなかった豚肉を北海道初で実現したそう!
お肉もこだわりの道産豚、樽前湧水豚。
お酒も美味しく楽しめる、人気のしゃぶしゃぶ店です!

熟成肉なのに、この値段?!ランチで昼飲みも♡

みさと
こちらのお店は、ランチとディナーどちらも楽しめるお店です。
また、値段もとてもリーズナブル!
ランチは1500円ほどから楽しめ、ディナーも2500円ほどから!
お酒の提供もランチから用意があるので、昼飲みで楽しむのもおすすめです!

豚を熟成?!濃厚お肉をめしあがれ!

みさと
熟成肉…一時期、ものすごく流行りましたよね!
私も牛は食べたことがあるのですが豚は初めて…!
写真は「道産豚のしゃぶしゃぶ&すき焼きコース」!
こだわりのすき焼き出汁ともう一種類出汁が楽しめ、つみれまでついてきます。
キラキラ輝くお肉を食べると、見た目の脂に対してあっさりして美味しく、こんなにも違うのかと驚きました!
つみれも食べ応えたっぷりです。

魚介だけじゃない!お肉も美味しい北海道!

みさと
いかがでしたでしょうか?
魚介がメインに扱われがちな北海道ですが、美味しい道産肉もたくさんあります。
大通り公園のすぐそばですから、お土産探しに疲れたお食事におすすめです!
しゃぶしゃぶ 八木
大通駅から114m / 北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ 8F
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tabelogで見る
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※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2021年10月26日

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