北海道の大草原で極上ランチ♡ハーベスター八雲の魅力

函館市内から70キロほど北にある八雲町。日本で唯一太平洋と日本海の両方に面している町です。ハーベスター八雲はそんな八雲町の太平洋側、噴火湾を望む高台にあります。ここはケンタッキーフライドチキン（KFC）好きの聖地と言われる場所でもあり、日本KFC創設メンバーで日本KFC1号店の店長が開設したお店です。また、国産ハーブ鳥開発の祖であり2008年まで日本KFC試験場でもあった場所です。ここで食べるできたてのフライドチキンは皮がパリパリでジューシー。ほんのりハーブが香り油っこくなくて、個人的にはKFCより好きなフライドチキンです。メニューはフライドチキンの他にもグリルドチキンやエスニックチキン、グラタンやフォカッチャなどを食べることができます。また、本格石窯で焼くピザは耳も具材もとても美味しく、一枚ペロリと食べられます。もちろん具材は北海道の農家と専属契約するなどこだわりだらけの逸品です。札幌からも函館からも遠いけれど何度でも通って食べたくなる味です。ちなみに八雲町は北海道二海郡にある町で二海郡には八雲町以外は存在していません。そりゃあそうですよね。二つの海にまたがる市町村は日本に八雲町しか無いんですから。

3年前に訪れたハーベスター八雲。噴火湾を眺めながら夕食を頂きました。昔ケンタッキーの農場があった場所です。