【本当は秘密にしたい店】コレで¥5,000飲み放題？コスパ◎イタリアンREALTA

神保町「REALTA」。このお店では、イタリアンの本格コースが、3時間飲み放題つきでなんと¥5,000（税抜）！しかも食べてみるとう、うまい…！本当は教えたくない私の秘密のお店「REALTA」のレビューを徹底紹介。デートに、女子会に、そして宴会に。様々なシチュエーションできっと相手を満足させる「REALTA」。きっとあなたも行きたくなるはず。

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提供：REALTA

この記事の目次

神保町の隠れ家イタリアン「REALTA」
「REALTA」コースは¥5,000（税抜）3h飲み放題
毎日メニューが変更？「REALTA」ある日のメニュー実食レビュー
「REALTA」のどこに感動したのかその理由を考えてみた。
「REALTA」でコスパ◎本格イタリアンディナー！

神保町の隠れ家イタリアン「REALTA」

神保町駅から徒歩約1分。
石畳の通りの街角にひっそり佇むのが「REALTA」。
一軒家のおしゃれな佇まいが印象的です。

足を踏み入れるとキャンドルがゆらめく、おしゃれな空間。
26席のこぢんまりとした店内ですが、これからの時間に胸が膨らむ雰囲気が漂っています。
さあお待ちかねのイタリアンを堪能しましょう◎

「REALTA」コースは¥5,000（税抜）3h飲み放題

今回チョイスしたのは、コースメニュー。
なんと「REALTA」のコースメニューは¥5,000（税抜）で3時間飲み放題付き。
しかも1人1皿、6品も。
これは安い…！
でもこれだけ安いと料理のクオリティーはいかがなものなのかしら？
そんな疑念を抱いたあなたに、これから「REALTA」のメニューがどれほどまでに素晴らしいか、余すところなくお伝えいたします！

毎日メニューが変更？「REALTA」ある日のメニュー実食レビュー

【アミューズ】プラムのガスパチョとエビのタルタル

「REALTA」のメニューは毎日変わる！
旬の素材を見極めて、毎日メニューをシェフが考案しているんだとか。
しかも「REALTA」のメニューはとっても独創的かつ新鮮！

まずアミューズとして提供されたのは、「プラムのガスパチョとエビのタルタル」。
プラムペーストと夏野菜で作った冷製スープに、エビのタルタル仕立てが。
プラムの酸味、夏野菜の甘み、そしてエビの旨味が見事に融合したこちらのメニュー。
新鮮かつ凝縮された旨味に感動…！

【アミューズ2】フォアグラのシュー生地

続いては2つめのアミューズ、「フォアグラのシュー生地」。
玉ねぎのムース、フォアグラを贅沢にシュー生地でサンド！
パクリひと口。
玉ねぎの甘みがフォアグラのジューシーさを引き立てる！
ここまで奥深い旨味を感じられるのは、フォアグラをガルバンゾ（ひよこ豆）で自家製した味噌で焼いているから。
たった2品だけで幸せ気分でいっぱい。

【冷野菜】ブリのカルパッチョ焼きナスゼリー添え

黄色の美しさが輝くこちらのメニューは冷野菜「ブリのカルパッチョ焼きナスゼリー添え」。
これだけ色々使用しているように見えて、使っている素材はナスとブリだけ。

「REALTA」のシェフのこだわりは、素材を徹底的に使用し独創的かつ満足できるメニューを作ること。
脂のノリ具合が程よいブリのカルパッチョには、ナスの皮で作ったムースを。
ナスの皮ってこんなに旨味があるんだと驚き。
アクセントとしてかけられたのはなんと、ブリ節。

その味の奥行きがたった2つの素材で構成されてるなんて…アッパレのひと言です。

【温野菜】サワラのムニエルとじゃがいものクレープ・ヴォナシエンヌ

「鰆のムニエルとじゃがいものクレープ・ヴォナシエンヌ」はひと口食べた瞬間、その旨味の幅に驚くでしょう！
「黄色」というテーマで作ったというこちらのメニューの旨味の秘密は、ソースを鰆の出汁で取っていること。そして鰆の下で存在感を発揮するじゃがいものクレープボナシエーヌ。
鰆と一緒にいただいてみれば、その相性の良さに口へ運ぶ手が止まらない！

【パスタ】鴨のひき肉とモロヘイヤのスパゲッティ

食感の独特さに驚いたのが、「鴨のひき肉とモロヘイヤのスパゲッティ」。
アルデンテのパスタに、焦がしバターと鴨の出汁で作られたソースが絡み合います。
そして鴨のひき肉のちょうど良い塩加減が、素敵なハーモニーを演出。
とにかく塩梅が素晴らしいんです、このパスタ。

パスタを食べていると、時々もうこの飽きたなあなんてこと、ありませんか？
その感覚が一切感じられなかったのも、私がこのパスタに感動した要因の1つ。

【メイン】アンガス牛イチボ肉のロースト

さあメインの登場です。
アンガス牛のイチボ肉は、ナイフを入れてすぐにわかる柔らかさ。
牛骨から取った出汁ソースは付け合わせのきのこたちにもぴったり。
かぼちゃをあしらった構成は、これからくる秋を感じられる季節感もたっぷりなメニューです。
しつこすぎない脂加減にペロリと平らげる私。
ご馳走さまでした。

【ドルチェ】マンゴーとヨーグルトムースとパッションフルーツのジュレ

ドルチェには、マンゴーとヨーグルトムースとパッションフルーツのジュレを。
こちらも相性が素晴らしい！
甘みもしつこすぎず、シメのメニューとして役割を存分に果たしてくれます。
本当にいい時間だったな。
これまでの時間を回顧して浸る私。
ああ、美味しかったな。

「REALTA」のどこに感動したのかその理由を考えてみた。

コースを一通り味わってみて、なぜこんなに感動したのか。
その理由は新鮮な味わい。
素材ひとつのひとつの「相性」が素晴らしい化学反応を起こし、新鮮かつ美味しい！と感じられる旨味を演出するのです。
そして飲み放題でこのお値段。
本当に教えたくない！
だけどいろんな人を連れて行きたい。
私の勝負店リストの仲間入りです。