更新日：2026年04月01日

櫛田神社前駅すぐのオイスターバー『BACARO CARBON oyster bar』！生牡蠣×ワインを気軽に楽しむ大人酒場

『キャナルシティ博多』内にある『BACARO CARBON oyster bar』は、生牡蠣とワインを気軽に楽しめるオイスターバーです。ベネツィアの居酒屋“バーカロ”スタイルのおしゃれな空間で、カウンター越しに料理とお酒を気軽に味わえるのが魅力。仕事帰りの1杯からデート、観光の食事まで幅広く使いやすく、「外したくない日」にぴったり。牡蠣の食べ比べやイタリアワインとのペアリングを楽しめる、大人カジュアルな酒場です。

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提供：BACARO CARBON oyster bar

この記事の目次

櫛田神社前駅徒歩約3分！ヴェネツィアの“バーカロ”の賑わいを楽しめる『BACARO CARBON oyster bar』
『BACARO CARBON oyster bar』の基本情報
剥きたての生牡蠣を堪能！食べ比べで広がる味わいの違い
全国各地から直送！10ピースの生牡蠣食べ比べセット
炭火焼きやパスタも充実！牡蠣と魚介を楽しめる多彩なメニュー
小皿料理“チケッティ”で軽く1杯にもぴったり
ワインと牡蠣のペアリングを楽しむ大人の時間
カウンター中心の空間でひとり飲みからデートまで対応
軽く1杯からしっかり食事まで使いやすい大人のオイスターバー『BACARO CARBON oyster bar』

櫛田神社前駅徒歩約3分！ヴェネツィアの“バーカロ”の賑わいを楽しめる『BACARO CARBON oyster bar』

『BACARO CARBON oyster bar（バーカロカーボンオイスターバー）』は、博多の大型ショッピングモール『キャナルシティ博多』内にあるオイスターバー。地下鉄七隈線櫛田神社前駅から徒歩約3分と、観光や仕事帰りにも立ち寄りやすい好立地です。

店内は、ベェネツィアの居酒屋“バーカロ”をイメージしたおしゃれな空間（※）。カウンター越しに料理が並び、ほどよい賑わいを感じられる雰囲気が広がります。

軽く1杯楽しみたい日から食事をゆっくり楽しみたい日まで、さまざまなシーンに寄り添うレストランです。

※“BACARO CARBON oyster bar 食べログ公式情報”参照

※法令により20歳未満の方への酒類の販売は禁じられています。年齢確認実施中です。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

『BACARO CARBON oyster bar』の基本情報

店舗名	BACARO CARBON oyster bar
住所	福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多グランドビルB1F
アクセス	地下鉄七隈線櫛田神社前駅から徒歩約3分
営業時間	【平日】 12:00〜23:00（L.O.22:30）【土日祝】 11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日	なし
支払方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
備考	営業時間等は予告なく変更になる場合があります

剥きたての生牡蠣を堪能！食べ比べで広がる味わいの違い

オイスターバーならではの楽しみといえば、生牡蠣の食べ比べ。こちらでは、注文ごとに殻を開けて提供される活牡蠣を味わえます（※）。

産地によって、塩味の強さや甘み、余韻の広がりが異なるのが特徴。素材の個性を感じながら味わう時間は、このお店ならではの醍醐味です。

※“BACARO CARBON oyster bar 食べログ公式情報”参照

全国各地から直送！10ピースの生牡蠣食べ比べセット

おすすめは、全国各地から直送される牡蠣を集めた「10種類食べ比べ 10ピースセット」。伊勢志摩や糸島、有明海などの産地ごとの味わいを一度に堪能できます（※）。

食べ比べながら好みを見つける時間も、楽しみの1つです。シェアはもちろん、寿司やラーメン以外の日本の食体験を楽しみたい海外ゲストにもおすすめです。

※“BACARO CARBON oyster bar 食べログ公式情報”参照
※仕入れ状況により料金が変動します。詳細は店舗へ直接お問い合わせください。

炭火焼きやパスタも充実！牡蠣と魚介を楽しめる多彩なメニュー

BACARO CARBON oyster barでは、生牡蠣だけでなく、牡蠣を使ったパスタや、魚介のカルパッチョなど、幅広いメニューがそろっています。

魚介は、佐賀県唐津の市場から直送されたものを使用（※）。「伊勢海老」や「壱岐産アオリイカ」などを、香ばしい炭火焼で味わえます（※）。

※“BACARO CARBON oyster bar 食べログ公式情報”参照

小皿料理“チケッティ”で軽く1杯にもぴったり

“チケッティ”とは、イタリアで親しまれている小皿料理のスタイル。少量ずついくつかの料理を組み合わせて楽しめるのが特徴です。

BACARO CARBON oyster barでは「おまかせ冷たいチケッティ4種盛合せ」2,480円（税込）として提供。軽くつまみながらお酒を楽しみたい、出張時のひとり飲みや0次会にもぴったりです。

ワインと牡蠣のペアリングを楽しむ大人の時間

BACARO CARBON oyster barは、牡蠣と相性のよいワインを合わせて楽しめるのも魅力。白ワインやスパークリングは、牡蠣の風味を引き立てながら軽やかな飲み口を添えてくれます。

店内には、イタリア産を中心とした約50種類のワインがラインアップ（※）。グラスワインも豊富で、デートや友人との食事など、雰囲気を大切にしたいシーンにもぴったりです。

※“BACARO CARBON oyster bar 食べログ公式情報”参照

カウンター中心の空間でひとり飲みからデートまで対応

店内はカウンター席を中心とした、ひとりでも入りやすい雰囲気。程よい賑わいがありつつも、落ち着いて過ごせる空気感が魅力です。

料理やお酒を気軽に楽しめるので、デートや友人との食事にもおすすめ。出張時の食事候補としても、覚えておきたいレストランです。

軽く1杯からしっかり食事まで使いやすい大人のオイスターバー『BACARO CARBON oyster bar』

BACARO CARBON oyster barは、ベネツィアの居酒屋“バーカロ”スタイルのオイスターバーです。

生牡蠣の食べ比べや魚介料理、そして約50種類のワインがそろっており（※）、軽く1杯楽しみたい晩酌から、しっかり食事をしたいディナーまで対応。

出張や旅行の際にも“外さないお店”として覚えておきたい存在です。

※“BACARO CARBON oyster bar 食べログ公式情報”参照

BACARO CARBON oyster bar

中洲/オイスターバー