更新日：2026年04月01日

博多で気軽に楽しむ本格串焼き『串焼こはだ』！ひとり飲みからデートまで使える“大人カジュアル”な居酒屋

博多で串焼きを気軽に楽しみたい方におすすめしたいのが『串焼こはだ』です。『キャナルシティ博多』内にあり、ひとり飲みからデート、仕事帰りの食事まで幅広く使えるのが魅力。土佐備長炭で焼き上げる串焼きを中心に、焼き野菜や1品料理、ワインや日本酒までそろっており、軽く1杯楽しみたい日にも、しっかり食事をしたい日にも立ち寄りやすいお店です。

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提供：串焼こはだ

この記事の目次

櫛田神社前駅から徒歩約3分！仕事帰りや観光の合間に立ち寄りやすい『串焼こはだ』
『串焼こはだ』の基本情報
土佐備長炭で焼き上げる串焼き！素材のうま味を引き出した看板メニュー
銘柄鶏「丹波黒どり」や国産牛を使用したこだわりの串焼き
「牛ハツ串」や「ミノ串」！お酒が進むホルモン串
ランチ限定メニュー！焼き鳥重でしっかり食事も楽しめる
カウンター中心の落ち着いた空間！ひとり飲みや少人数にちょうどいい
バーエリア完備！ワインや日本酒を楽しむ2軒としてもおすすめ
“軽く1杯”にも“しっかり食事”にも使える『串焼こはだ』

櫛田神社前駅から徒歩約3分！仕事帰りや観光の合間に立ち寄りやすい『串焼こはだ』

『串焼こはだ』は、『キャナルシティ博多』B1Fにある串焼き店。地下鉄七隈線櫛田神社前駅から徒歩約3分と、ショッピングや観光の合間にも立ち寄りやすい立地です。

店内は、肩肘張らずに入れる落ち着いた空間が広がります。仕事帰りに軽く飲みたい日や、しっかり食事も楽しみたい夜にも寄り添う、気負わず利用しやすい雰囲気が魅力。

海外からのゲストにも、日本の居酒屋文化を気軽に体験できる場として取り入れやすいお店です。

※法令により20歳未満の方への酒類の販売は禁じられています。年齢確認実施中です。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

『串焼こはだ』の基本情報

店舗名	串焼こはだ
住所	福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多グランドビル B1F
アクセス	地下鉄七隈線櫛田神社前駅から徒歩約3分地下鉄空港線中洲川端駅から徒歩約10分 JR博多駅から徒歩約10分
営業時間	【平日】 11:30〜15:00（L.O.14:30） 17:00〜23:00（L.O.22:30）【土日、祝】 11:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日	なし
支払方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay）
備考	営業時間等は予告なく変更になる場合があります

土佐備長炭で焼き上げる串焼き！素材のうま味を引き出した看板メニュー

串焼こはだの軸となるのが、土佐備長炭でていねいに焼き上げる串焼き（※）。炭火の香ばしさをまとわせながら食材の持ち味を生かす、絶妙な火入れを大切にしています。

1本ずつ焼き上げることで、表面は香り高く、中はジューシー。重たさに寄りすぎず、もう1本頼みたくなるような軽やかさも魅力です。

串焼きは、ビールやハイボール、日本酒、ワインとも相性ばっちり。食事でも飲みでも使いやすい看板メニューです。

※“串焼こはだ食べログ公式情報”参照

銘柄鶏「丹波黒どり」や国産牛を使用したこだわりの串焼き

串焼きには、兵庫県産の銘柄鶏を使用（※）。部位や銘柄によって異なる味わいを楽しめます。

まず注文したいのが「とりもも丹波黒どり」523円（税込）（※）。濃縮された鶏のうま味を堪能できる1本です。ほかにも「ねぎま播州百日どり」307円（税込）、「ささみ播州赤どり」307円（税込）などがラインアップ（※）。

さらに、牛サガリや牛タンなどの和牛串もあり（※）、鶏と牛を織り交ぜながら味わえます。

※“串焼こはだ食べログ公式情報”参照

「牛ハツ串」や「ミノ串」！お酒が進むホルモン串

お酒に合わせて軽くつまみたい夜には、ホルモン系の串にも注目です。なかでも「牛ハツ串」345円（税込）は、ほどよい歯ごたえがあり、串焼きのラインアップに変化をつけたいときにもおすすめの1本。

噛むごとに食感を楽しめる串は、ビールやハイボールと相性がよく、1軒目で数本つまむ使い方はもちろん、2軒目では重すぎない酒肴としても活躍。串焼き店ならではの幅を感じられるメニューです。

ランチ限定メニュー！焼き鳥重でしっかり食事も楽しめる

串焼こはだでは、ランチ限定メニューも用意されています。

なかでも注目は「こはだの焼き鳥重」1,800円（税込）。播州百日どりのそぼろと雲仙たまごの炒り卵を合わせた二色丼に、但馬どりももと特製つくねの串をのせ、さらに博多名物の明太子も添えた1品です（※）。さまざまな味わいを1度に楽しめる内容に仕上がっています。

仕事の合間のご褒美ランチや、観光の合間の食事にもぴったりなメニュー構成です。

※“串焼こはだ食べログ公式情報”参照

カウンター中心の落ち着いた空間！ひとり飲みや少人数にちょうどいい

店内は、ひとりでも入りやすいカウンター席が充実したつくり。少人数で利用しやすいテーブル席もあり、その日の過ごし方に合わせて選びやすい空間です。

にぎやかすぎず、かといって構えすぎない雰囲気で、仕事帰りの1杯やサシ飲み、デートにもぴったり。串焼きをゆっくり味わいたい日にも、お酒を中心に楽しみたい日にも使いやすく、“大人カジュアル”な居心地のよさを感じられます。

バーエリア完備！ワインや日本酒を楽しむ2軒としてもおすすめ

串焼こはだには、串焼きを楽しむエリアに加えて、酒をメインに味わえるバーエリアも用意されています。1杯から立ち寄りやすく、食後の2軒目や、軽く飲みたい夜にも使いやすいのがポイントです。

ドリンクは、ワイン、日本酒、焼酎、ウイスキーなど幅広くラインアップ（※）。なかでもグラスワインには力を入れており、ソムリエが店の料理に合わせて選んだセレクションがそろっています（※）。

カウンターで料理とお酒を楽しむ、日本の居酒屋らしい距離感を感じられるのも魅力。海外からのゲストにとっても、日本の食文化に触れやすい空間です。

※“串焼こはだ食べログ公式情報”参照

“軽く1杯”にも“しっかり食事”にも使える『串焼こはだ』

串焼こはだは、土佐備長炭で焼き上げる串焼きを軸に（※）、焼き野菜や1品料理、ランチメニュー、さらにワインや日本酒まで楽しめるお店。ひとり飲み、少人数での食事、デート、仕事帰りの1杯、2軒目利用まで、幅広いシーンになじむ使いやすさが魅力です。

キャナルシティ博多内という立ち寄りやすい立地も相まって、今日はどこで飲もうか、どこで食べようかと迷ったときに思い出しやすい1軒です。

博多エリアで、肩肘張らずに串焼きとお酒を楽しめる店を探しているなら、串焼こはだをチェックしてみてください。

※“串焼こはだ食べログ公式情報”参照

串焼こはだ

中洲/焼鳥、串焼き