【福岡】OKOMUSU Paris｜香ばしく軽やかなパリ発のお好み焼き！フランスの感性×日本のソウルフード

『OKOMUSU Paris（オコムス パリ）』は、『キャナルシティ博多』グランドビルB1にあるお好み焼きのお店。フレンチを織り交ぜた前菜や、目の前で焼かれるお好み焼き、焼きそばを食べられます。

オーナーはフランス パリで、2014年3月にお好み焼き屋を立ち上げ、パリの美食家たちを魅了（※）。その味をそのままに、食のまち、福岡 博多に凱旋オープンしました！

※“OKOMUSU Paris 食べログ公式情報”参照

OKOMUSU Parisのお好み焼きの魅力は、その生地の香ばしさと軽やかさにあります。使用するのは、選び抜かれたフランス産小麦（※）。日本の小麦粉とは違った、軽やかな食感を実現しています。

口に入れた瞬間に広がる香ばしさと、ふんわりとした口当たりは、お好み焼きに対するイメージを覆すほど。素材の持ち味を活かし、見た目も味も上品な仕上がりは、グルメな大人たちを唸らせるクオリティです。ランチはもちろん、ゆったりと過ごしたいディナータイムにもおすすめ。

※“OKOMUSU Paris 食べログ公式情報”参照

OKOMUSU Parisではお好み焼きだけでなく、ディナータイムの始まりを彩る前菜から、食事の締めくくりを飾るデザートまで食べられるのも魅力の1つ。

冷菜は、フレンチの定番「キャロットラペ」「タブレサラダ」「ナスのオリーブオイル」「ラタトゥイユ」から選べます。温菜は、日本らしい「大阪風イカ焼き」「焦がし醤油と胡椒の焼き枝豆」などがそろっています。

デザートには、パリのお店でも人気の「飲める？！フレンチトースト」がおすすめ。あんことバニラアイスを添えた、和と洋が調和した1品です。

OKOMUSU Parisは、グローバルな都市 パリで生まれたお店だからこそ、食の多様性に配慮したメニューがラインアップしています。

肉や魚、動物性食材を使用しないベジタリアンメニューには、枝豆やトマトが入り、上にはたっぷりのグリーンサラダをトッピング（※）。餅米粉を使った、グルテンフリーのお好み焼きもあります。

誰もが同じテーブルで食事を楽しめる、国際的な配慮がなされた品ぞろえから、パリのエスプリを感じてください。

※“OKOMUSU Paris 食べログ公式情報”参照

OKOMUSU Parisの店舗空間は、お好み焼きというカジュアルな料理を提供しながらも、パリらしいミニマルな美学が息づいています。

内装は、シンプルで落ち着いた大人の雰囲気。グルメな方や自分の価値観を大切にする方々が、周囲に合わせることなく、1人でも心地よく、優雅なひとときを過ごせるよう設計されています。

日本にいながら、フランス旅行の気分を感じつつ、お好み焼きを食べる特別でユニークな時間を楽しんでください。

本記事では、パリで育まれたお好み焼き屋さんOKOMUSU Parisの魅力を紹介しました。

フランス産小麦（※1）が生む軽やかな生地、ビーガン対応を含む国際的なラインアップ（※2）、そしてミニマルな空間が、食を通じた穏やかな交流を育てます。ランチにもディナーにも寄り添う上品な満足感は、旅の途中にも、地元で過ごす1日にもふさわしい体験です。

次の食事は、OKOMUSU Parisでパリの空気感と日本のソウルフードが響き合う、新しいお好み焼きを味わってみてください。

※1：“OKOMUSU Paris 食べログ公式情報”参照
※2：“OKOMUSU Paris 食べログメニューページ公式情報”参照