ダブルツリーbyヒルトン東京有明の「SAUS」で五感を刺激するランチを堪能
『ダブルツリーbyヒルトン東京有明』のレストラン「SAUS（ソース）」では、土地の風土や味覚にインスパイアされた「コンフォート・フード」を提案。バーガー＆ヌードルを軸に、スパイスやソースで自分好みにカスタマイズできるのも魅力です。夏季限定メニューや、ホテルらしいご褒美シェイクなど、心と舌がよろこぶ仕掛けが目白押し。東京有明で過ごすランチタイムに、ひと味違う“食の体験”を満喫しましょう！
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提供：SAUS
この記事の目次
東京湾岸エリアにある『ダブルツリーbyヒルトン東京有明』内のレストラン「SAUS（ソース）」は、朝食ビュッフェ、グルメバーガー、ヌードルメニューなど、多彩な料理がそろうオールデイダイニング。ホテルクオリティの味とサービスを朝昼夜と気軽に楽しめます。
大きな窓から自然光が差し込む明るい店内は、ソファ席やテーブル席が配置された落ち着いた雰囲気。仕事の合間に立ち寄れるランチスポットとしてはもちろん、開放感ある空間はデートや女子会などのプライベートシーンにもぴったりです。
大きな窓から自然光が差し込む明るい店内は、ソファ席やテーブル席が配置された落ち着いた雰囲気。仕事の合間に立ち寄れるランチスポットとしてはもちろん、開放感ある空間はデートや女子会などのプライベートシーンにもぴったりです。
ランチで味わえるのは、ホテルが立地する地域ごとの食文化に着想を得て、どこか懐かしくてほっとする味わいに仕上げた、ダブルツリーbyヒルトン流「コンフォート・フード」（※1）です。
おすすめは「SAUS ダブルスマッシュ チーズバーガー」2,300円（税・サ込）。100％ダブルビーフパティ（※2）にチェダー＆モントレージャックチーズ、フレッシュ野菜、オリジナルBBQソースを合わせたボリューム感ばっちりのひと品です。
ランチは17:00まで営業しているので、カフェとしても利用可能。コンフォート・フードで心温まるひとときを過ごしましょう。
※1：心温まる懐かしい味や家庭の味のこと
※2：“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
おすすめは「SAUS ダブルスマッシュ チーズバーガー」2,300円（税・サ込）。100％ダブルビーフパティ（※2）にチェダー＆モントレージャックチーズ、フレッシュ野菜、オリジナルBBQソースを合わせたボリューム感ばっちりのひと品です。
ランチは17:00まで営業しているので、カフェとしても利用可能。コンフォート・フードで心温まるひとときを過ごしましょう。
※1：心温まる懐かしい味や家庭の味のこと
※2：“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
【ランチ営業時間】
11:30～17:00（L.O. 16:30）
11:30～17:00（L.O. 16:30）
ベトナム風スパイスが香る「クラシックラクサヌードル」1,700円（税・サ込）も人気メニューのひとつ。エビや揚げ豆腐が入った濃厚なココナッツミルクスープに、ラクサスパイシーソースがピリッと効いた、奥行きのある味わいが魅力です。
そのほかにも、デザート「どら焼きスタイルパンケーキ」1,500円（税・サ込）、キッズ向けの「キッズおにぎりプレート」1,500円（税・サ込）、「カレーライス」1,200円（税・サ込）など、幅広い世代が楽しめるメニューがそろいます。
そのほかにも、デザート「どら焼きスタイルパンケーキ」1,500円（税・サ込）、キッズ向けの「キッズおにぎりプレート」1,500円（税・サ込）、「カレーライス」1,200円（税・サ込）など、幅広い世代が楽しめるメニューがそろいます。
ランチタイムをさらに楽しくしてくれるのが、独自ブレンドのスパイスやオリジナルソースを自由に組み合わせられる「ソースステーション」。その日の気分や好みに合わせて、自分だけのひと皿にカスタマイズできます。
スパイシーに仕上げるもよし、まろやかに味変するもよし。何度訪れても新しい発見がある、遊び心あふれる体験です。
スパイシーに仕上げるもよし、まろやかに味変するもよし。何度訪れても新しい発見がある、遊び心あふれる体験です。
2025年6月2日（月）～9月12日（金）に登場するのは、「辛」と「冷」をテーマにした夏季限定のレストラン＆バーメニュー。（※）
スパイスの刺激と、ひんやりとした爽快感が共演する個性豊かなメニューが勢ぞろい。夏の暑さをおいしく乗り切る特別なラインアップです。
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
スパイスの刺激と、ひんやりとした爽快感が共演する個性豊かなメニューが勢ぞろい。夏の暑さをおいしく乗り切る特別なラインアップです。
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
フードメニューには「エンバー（燃え盛る炎）」と「リバー（流れる水）」をテーマにした、夏限定（※）のコンフォート・フードが登場します。
「ギルトレスな メカジキのフィッシュバーガー」は、サクッと揚げた夏に水揚げされるメカジキ“夏メカ”と、爽やかなタルタルが絶妙な逸品です。
夏の涼を楽しみたい方には「ライム香る冷たいチキンフォー」がおすすめ。キンキンに冷えたスープと麺に、別添えの具材で味のカスタムも楽しめる、見た目にも涼やかなひと品です。
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
「ギルトレスな メカジキのフィッシュバーガー」は、サクッと揚げた夏に水揚げされるメカジキ“夏メカ”と、爽やかなタルタルが絶妙な逸品です。
夏の涼を楽しみたい方には「ライム香る冷たいチキンフォー」がおすすめ。キンキンに冷えたスープと麺に、別添えの具材で味のカスタムも楽しめる、見た目にも涼やかなひと品です。
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
夏限定スイーツ（※）には、旬のマンゴーをふんだんに使った「マンゴーココナッツパフェ」が登場。果肉やマンゴープリン、ソースまでマンゴー尽くしの爽やかなひと品です。
「キャラメルバスクチーズケーキ」は、濃厚な北海道産クリームチーズに、ヒルトン特製クッキーをトッピング。（※）ひんやりとした口あたりと香ばしい甘さで、暑い季節にもぴったりのご褒美スイーツです。
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
「キャラメルバスクチーズケーキ」は、濃厚な北海道産クリームチーズに、ヒルトン特製クッキーをトッピング。（※）ひんやりとした口あたりと香ばしい甘さで、暑い季節にもぴったりのご褒美スイーツです。
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
SAUSに訪れたらぜひ味わいたいのが、通年提供の「チョコチップクッキーバニラシェイク」です。
バニラアイスにヘーゼルナッツの香ばしさをプラスし、ダブルツリーbyヒルトン特製のチョコチップクッキーをミックス。（※）
サクサク食感と濃厚な甘さがたまらない、ホテルならではのご褒美スイーツです。食後のデザートやカフェタイムのおともにぴったり！
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
バニラアイスにヘーゼルナッツの香ばしさをプラスし、ダブルツリーbyヒルトン特製のチョコチップクッキーをミックス。（※）
サクサク食感と濃厚な甘さがたまらない、ホテルならではのご褒美スイーツです。食後のデザートやカフェタイムのおともにぴったり！
※“ダブルツリーbyヒルトン東京有明 公式HP”参照
ただ食べるだけではない、“味わう時間”そのものが特別になるのが、SAUSの魅力。
五感をくすぐるコンフォート・フードや、気分で選べるスパイス体験、季節ごとに出会える新たなおいしさが、ホテルで過ごすひとときを豊かに彩ります。
東京有明で、自分の感性と向き合うような、特別な食の時間を楽しみましょう。
五感をくすぐるコンフォート・フードや、気分で選べるスパイス体験、季節ごとに出会える新たなおいしさが、ホテルで過ごすひとときを豊かに彩ります。
東京有明で、自分の感性と向き合うような、特別な食の時間を楽しみましょう。
SAUS
豊洲・お台場・湾岸/その他
0件
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¥2,000〜¥4,000
-
月、火、水、木、金、土、日、祝
年中無休
住所
〒135-0063 江東区有明3-7-3
営業時間
朝食：6:30～10:30（L.O. 10:00）
ランチ：11:30～17:00（L.O. 16:30）
こだわりの朝食ビュッフェとダブルツリーbyヒルトンならではの「コンフォート・フード」
公式サイト
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