「博多もつ鍋 おおやま」の看板メニュー、もつ鍋。博多・天神で夜ごはんを食べるなら、ぜひ味わいたい逸品ですよね。
もつ鍋といえば醤油が鉄板ですが、「博多もつ鍋 おおやま」の定番はみそ味。
こだわったのは、スープの"濃さ"。厳選した素材を使用し、試行錯誤の上、完成したスープは格別です。
「博多もつ鍋 おおやま」ならではのもつ鍋をご賞味あれ。
「博多もつ鍋 おおやま」定番のみそ味は、"濃厚美味(こゆうま)"が特徴。
九州味噌や西京味噌といった数種類の味噌をブレンドすることで、濃厚な味わいが生まれます。
そこに「博多もつ鍋 おおやま」おおやま特製のタレを加えれば、深みのあるスープに。
プリプリのもつ、シャキシャキの野菜とよく合います。
定番のみそに負けず劣らず、人気のしょうゆ味。
醤油ダレ独自にブレンドしたスープは、だしの旨味が広がる繊細な味わい。
もつ、野菜、魚介類のトリプルだしがよく効いており、まろやかなコクがありながらもさっぱり頂けます。
「博多もつ鍋 おおやま」のサイドメニューには、九州博多を堪能するメニューが勢揃い。
中でも圧倒的な人気を誇るのが"柔らか牛すもつ"。
もつといえば豚を使うことが多い中、「博多もつ鍋 おおやま」では牛を使用。
しっとりした柔らかさに酢のほのかな甘みが加わり、箸が止まらなくなります。
お酒のおつまみにもぴったり◎
写真からも伝わる、艶めく赤身。
「博多もつ鍋 おおやま」の"馬刺し"には、"極上大トロ"を使用。
馬刺しの本場である熊本の牧場から直送された極上大トロは、その名からもわかる通り高級品です。
ふくよかな赤身、程よい霜降り…。
口の中で旨味がとろけゆく瞬間は、幸せ以外の何物でもありません。
贅沢な極上大トロを、心ゆくまでご堪能あれ。
「博多もつ鍋 おおやま」では、もつ鍋を美味しく頂いてもらうため、様々な点においてこだわっています。
その1つが、素材です。
もつ鍋の主役であるもつは、九州産を中心に国産牛、中でもしっかり脂の乗った若い牛の小腸のみを使用。
一切れ10gでカットすることで、プリプリの歯応えを実現しています。
「博多もつ鍋 おおやま」のスープは、みそ味、しょうゆ味、水炊き風の3種類から選べます。
"濃厚美味(こゆうま)"を実現させたみそ味。
素材の美味しさを際立たせる繊細なしょうゆ味。
にんにく不使用で、さっぱりと頂ける水炊き風。
試行錯誤の上完成したスープは、もつや野菜との相性抜群です。
濃厚なスープの旨味を吸ったもつ、もつの旨味が染み出したスープ…。
旨味の相乗効果によって、「博多もつ鍋 おおやま」のもつ鍋は美味しさが増すのです。
地元の方からも、旅行で博多・天神を訪れた方からも愛される「博多もつ鍋 おおやま」。
その理由は、これまでご紹介してきた人気メニューやこだわりの他に、"豊富な店舗"という側面もあります。
夜ごはん時に立ち寄りやすい店舗が、博多・天神エリアに7店舗あります。
今回は、その7店舗を一挙ご紹介。
夜ごはん、デート、仕事帰り、飲み会、一人ごはんなど、シチュエーションによって雰囲気の合うお店を選んでくださいね。
「KITTE博多店」は、博多駅直結のKITTE博多9Fに位置しています。
旅行や出張の行き帰り、買い物中など、思い立ったらふらりと立ち寄れるロケーション。
モダンな店内には個室や半個室も完備しており、20名様までの団体利用も可能です◎
「博多もつ鍋 おおやま」の歴史がスタートした「本店」。
暖簾をくぐり、趣のある⼩路を進むとモダンな店内が見えてきます。
1Fは掘りごたつ席、2~3Fは個室と階によって雰囲気が異なるのが特徴。
24時まで営業しているので、遅い夜ごはんにも、2軒目以降の利用にももってこいです、
5種類のコースメニューと九州の焼酎があなたの来店を待っていますよ。
「博多1番街店」は、博多駅直結の駅ビル「博多1番街」内にあります。
駅直結なので、雨に濡れず訪れることができ、電車やバスの時間ギリギリまで楽しめるのが嬉しいポイント。
博多名物である屋台風の装飾や福岡三⼤祭りの"⽴体飾り⼭"が施された店内に、心も踊ります。
低温でじっくり焼いた"国産⽜タンステーキ"といったもつ鍋以外のメニューにも注目です。
「都ホテル店」は、博多駅筑紫口に新たにオープンした「都ホテル 博多」内にあります。
こちらも駅直結と、アクセス抜群です◎
シックでラグジュアリーな空間でもつ鍋が頂けるという、デートや接待にもってこいの店舗。
夜ごはんの際に窓側の席に座れば、夜景も楽しめます。
個室、オープン席、ボックス席など様々な座席があるので、シチュエーションに合った席を利用してくださいね。
「博多デイトス店」は、博多駅筑紫口から徒歩約1分という好立地に位置しています。
"おおやま"とプリントされた提灯が目印です。
提灯の光が明るく照らす店内は、仕事帰りに一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気。
「もつ鍋が食べたい!」と思い立った時には、「博多デイトス店」を訪れてみてください。
「天神店」は、他とは打って変わってカジュアルな雰囲気が印象的。
天神駅からも近く、女性一人での利用や女子会にもぴったりなおしゃれさがあります。
おすすめのメニューや食べ方などを丁寧に教えてくれるので、もつ鍋デビューにも◎
また、11:00~16:00でランチ営業もしています。
お得なランチはなんと¥1,190(※※税抜/税込※※)~!見逃すわけにはいきませんよね。
「KITTE博多カウンター店」は、博多駅直結のKITTE博多地下1Fに位置しています。
カウンター席がメインとなっており、より気軽にもつ鍋が楽しめます。
もつ鍋というと2人前~頼む印象がありますが、こちらには"お⼀⼈様向けメニュー"があります。
24時まで営業しているので、"思い立ったら即行動派"にはうってつけ。
一人でもカジュアルにもつ鍋を楽しみたい時は、「KITTE博多カウンター店」の存在を思い出してくださいね。
今回は、「博多もつ鍋 おおやま」の魅力を余すことなくご紹介しました。
グルメなみなさんの博多・天神での夜ごはん・食事に強くおすすめしたい「もつ鍋 おおやま」。
人気の裏側に、これだけ深いこだわりや魅⼒がある ことが伝わったでしょうか。
「博多もつ鍋 おおやま」が目指しているのは、"鍋をつつく仲"を増やすこと。
共に美味しいもつ鍋を囲むことで、何気ない会話が自然と増え、仲が深まる…。
もつ鍋にはそんな力があると信じています。
「博多もつ鍋 おおやま」の絶品もつ鍋で、心もお腹を満たし、大切な人との仲も深めてみませんか。