瓦そばならぬ瓦ステーキ?!沖縄【ステーキ屋 瓦】で肉汁たっぷりステーキ食べてみた

瓦を使った料理といえば、多くの人が瓦そばを思い浮かべますよね。しかし!沖縄には、その常識を打ち破ったお店があるんです。それが、「ステーキ屋 瓦」。こちらの看板メニューは、"瓦ステーキ"?!今回は、謎に包まれた「ステーキ屋 瓦」を徹底紹介します!

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提供:ステーキ屋 瓦
この記事の目次

看板メニューが気になる!沖縄の【ステーキ屋 瓦】へ潜入

ステーキ屋 瓦
ゆいレールの終点・首里駅から車で約8分。2階の窓に大きく「ステーキ屋」と書かれたお店が見えてきました。
こちらが、今回紹介する「ステーキ屋 瓦」です。

こちらのお店は、"ウェルカムんちゅ"(国内外の観光客を温かく迎え入れる沖縄県民のこと)なお店♪
今回は、気になる看板メニュー"瓦ステーキ"を中心に、「ステーキ屋 瓦」を詳しくご紹介します◎

基本情報

店名:ステーキ屋 瓦
住所:沖縄県中頭郡西原町翁長594 リッチプラザViVi 2E
電話番号:098-800-2697
アクセス:首里駅から車で約8分
営業時間:平日【ランチ】11:00〜15:00 (L.O.14:30)
       【ディナー】18:00〜22:00(L.O.21:30)
     土日祝 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休⽇︓不定休(台風等の自然災害時はお問い合わせください。)

そもそも…"瓦ステーキ"って何ですか?

ステーキ屋 瓦
「ステーキ屋 瓦」の看板メニュー"瓦ステーキ"とは、その名の通り瓦で焼くステーキのこと。
どうしたらステーキを美味しく食べられるか追及した結果、辿り着いたのが"瓦"だったのだとか。

お肉は赤身、ロース、サーロインの3種類から、量は100~400gの中から選ぶことができるので、その日の気分やお腹の空き具合によって自分好みのステーキを頂くことができます◎

瓦で焼くことでステーキの旨味をより引き出す

ステーキ屋 瓦
瓦でステーキを焼くことが「ステーキ屋 瓦」のこだわり。フライパン等は一切使用しません。
瓦に直火をあて、瓦から出る遠赤外線の力のみを使ってステーキを焼き上げます。
遠赤外線で焼くことでお肉の旨味がぎゅっと凝縮され、噛んだ時に肉汁がたっぷり出てくるんです♡

さらに瓦もオリジナルのものを使用。お肉が程よいタイミングで焼けるよう、厚さからこだわっているんだとか◎

【ステーキ屋 瓦】の豪快瓦ステーキをいざ実食♡

ステーキ屋 瓦
聞いているだけでお腹が空いてくる「ステーキ屋 瓦」の"瓦ステーキ"。早速いただきまーす!
ナイフを入れた瞬間に肉汁がぶわっと飛び出します。
まだ熱を持つ瓦で焼き目を付けつつソースに絡めて口に運ぶと、さらなる肉汁が…♡

お肉は噛み応えがありながらとても柔らかく、あっという間に胃の中に消えていきました。
ボリューミーなステーキに、大満足です♪

ソースは8種類。あなたはどれにする?

ステーキ屋 瓦
ステーキにかけるソースは8種類あります。
お店のおすすめは醤油ときざみワサビに生ニンニクを絞った、パンチ強めのソース。がっつり食べたい方にぴったりです◎

ステーキには、スープ、サラダ、ご飯も付いています。
これだけしっかり食べられて赤身なら200g¥1,000(税込)、サーロインなら200g¥1,980(税込)という安さ!とってもお得ですね♡
「ステーキ屋 瓦」だから頂ける瓦ステーキを1度ご賞味あれ♪

木の温もりが感じられる【ステーキ屋 瓦】の店内

ステーキ屋 瓦
「ステーキ屋 瓦」の店内は、木の温もりが溢れる空間。
大きな窓からは暖かい日差しが差し込み、のどかな沖縄の街並みを眺めることができます。

ゆっくりと時間が流れる店内にいるだけで、沖縄にいることを実感できそうです♪

沖縄のウェルカムんちゅなお店【ステーキ屋 瓦】でステーキを頬張ろう

今回は、沖縄でも一目置かれるお店「ステーキ屋 瓦」をご紹介しました。
がっつりステーキを頂けるのは魅力的ですよね!瓦で焼く、という普段見ない手法も気になるところ…。
皆さんもそろそろ瓦ステーキが食べてみたくなる頃ではないでしょうか?

沖縄に行く際には、ぜひ「ステーキ屋 瓦」へ足を運んでみてくださいね◎
ステーキ
ステーキ屋 瓦
沖縄県西原
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ステーキ屋 瓦 1枚目ステーキ屋 瓦 2枚目ステーキ屋 瓦 3枚目
瓦の遠赤外線で焼くため、お肉の旨味がギュッと閉じ込められたジューシーなステーキになります! ステーキが運ばれたら、アツアツのうちに瓦の上で焼き上げてください! ソースは8種類から選べ、お勧めは醤油ときざみワサビソース。生ニンニクをお好みで加えてみてください♪アクセントのきいた病み付きのソースになります! ぜひお好みのお味を見つけてお腹いっぱい食べてください♪
利用シーン
ランチディナーリーズナブル日曜営業あり貸切可
感染症対策済み
住所
〒903-0117 中頭郡西原町翁長594 リッチプラザViVi 2E
アクセス
ゆいレール 首里駅から3216m ゆいレール 儀保駅から3412m
営業時間
11:00~15:00 18:00~22:00(L.O.21:30) 日曜営業 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
公式サイトアイコン

公式サイト

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※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2024年3月29日

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