馬焼肉専門店うまえびす三軒茶屋店さんアクセス三軒茶屋駅から徒歩約3分オススメ利用方法飲み会、食事会、ファミリー極上馬刺し盛り1155円特選炙り寿司440円ユッケの軍艦巻き418円馬焼肉盛り合わせ1364円食べログ3.45名古屋で食べた焼馬古閑さんの馬焼肉が忘れられなくて都内で馬焼肉屋さん探しへ🚶♂️🚶♂️1軒目は三軒茶屋にある馬焼肉専門店うまえびすさんへ👍馬刺し盛りからお願いしましたが、本当に新鮮で美味しくて一品目から当たりのお店であることを確信しました‼️‼️炙り寿司ユッケの軍艦巻きも当たり前のように美味しかったのですが、やはり馬焼肉もめちゃくちゃ美味しい😭😭タレもお酢が効いたタレでさっぱりといただけます😊早く馬焼肉の美味しさにみんなが気付いてお店が増えるようになって欲しいです‼️‼️‼️🙇♂️ごちそうさまでした🙇♂️@gourmetobi様、ご協力ありがとうございました😊
話題の北海道コーン茶ハイが飲める居酒屋に潜入｜人気インフルエンサーも心酔した夜
女性を中心に話題を集めている北海道コーン茶ハイ！コーン茶の甘香ばしくすっきりとした味わいが特徴で、どこかクセになるお酒。本記事ではディープな酒場を紹介している人気インフルエンサー、赤星★かなはさんとポッカサッポロ北海道素材アンバサダーの杉谷拳士さんに、北海道コーン茶ハイの魅力を深掘りしてもらいました。三軒茶屋の「うまえびす」が提供している、北海道コーン茶ハイと相性の良い馬肉料理も必見です。
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この記事の目次
本記事の主人公、北海道コーン茶ハイで使われている「北海道コーン茶」とは、北海道で契約栽培されたとうもろこしを使ったコーン茶のこと。こだわって焙煎したコーンが香ばしく自然な甘みがあり、甘香ばしくスッキリとした味わいが特徴です。
- 北海道産契約栽培とうもろこし100%使用（※）
（※焙煎とうもろこしを使用） - 甘い香りと焙煎コーンの香ばしさ
- 無糖でカフェインゼロ
※初対面とは思えないくらい、すぐに打ち解けたお2人（笑）
赤星★かなは さん
酒場とお酒をこよなく愛する呑兵衛モデル。
東京のディープ酒場を中心に年間400軒程飲み歩き、酔い酒場を紹介している。
SNS総フォロワー数11万人超え。
東京のディープ酒場を中心に年間400軒程飲み歩き、酔い酒場を紹介している。
SNS総フォロワー数11万人超え。
北海道コーン茶ハイが飲めるおすすめ居酒屋は「うまえびす」。恵比寿にも姉妹店を構えるこちらのお店で、今回は三軒茶屋店にお邪魔しました！三軒茶屋駅各線から徒歩約3〜5分のところにある、白い提灯と青い看板が目印のお店です。
普段は赤星で乾杯することが多いかなはさん。今回はお目当ての北海道コーン茶ハイで、杉谷さんと"どんとこい〜"！
杉谷 さん
やっぱり最高…！さっぱりしていて美味しいですよね！かなはさんはビール党だと思いますが、北海道コーン茶ハイって…知っていました？
赤星★かなは さん
はい、もちろんですよ！あると頼んじゃいますし、乾杯から注文することもあります
杉谷 さん
乾杯から〆の1杯までいけるから、先発でも中継ぎでもセットアッパーでも抑えでもいける！
二刀流じゃなくて"三"刀流のドリンクですよね！
二刀流じゃなくて"三"刀流のドリンクですよね！
赤星★かなは さん
確かに…！（笑）
しかもカフェインゼロだから女性にもいいですよね！お酒飲み始めの方にも良さそう
しかもカフェインゼロだから女性にもいいですよね！お酒飲み始めの方にも良さそう
今回は「うまえびす」で北海道コーン茶ハイと相性のよい料理をセレクト！馬肉を売りにしている居酒屋なので、馬肉料理の魅力にも深掘りしていきます。
北海道コーン茶ハイと合わせた料理はこちら
北海道コーン茶ハイと合わせた料理はこちら
- 極上馬刺しの8種盛り
- 馬焼肉8種盛合せ
- 桜ユッケ
はじめに紹介する北海道コーン茶ハイにおすすめのメニューは、「うまえびす」の名物「極上馬刺しの8種盛り」です。
部位名が書かれた札が掛けられていて、一度でいろいろな部位を食べ比べできるのが嬉しいポイント。鮮度がよいためサシの入りも綺麗で、見た目からも楽しめるメニューです。
部位名が書かれた札が掛けられていて、一度でいろいろな部位を食べ比べできるのが嬉しいポイント。鮮度がよいためサシの入りも綺麗で、見た目からも楽しめるメニューです。
まずは鮮やかな赤色が特徴の「ハラミ」からいただきます！馬肉専門居酒屋なだけあって、肉厚できれいな赤色。ビジュアルからおいしそうです。
お2人の感想は…？
赤星★かなは さん
うまみと甘みが相まって、とってもジューシー…！
肉厚で弾力があるんですが、めちゃくちゃ柔らかいです！おいしい〜〜！
肉厚で弾力があるんですが、めちゃくちゃ柔らかいです！おいしい〜〜！
杉谷 さん
いや〜最高…！馬肉とは思えないほど歯応えがあって美味しすぎる！
そして…？
そして…？
忘れてはいけないのが、北海道コーン茶ハイ！普段はビールを飲むことが多いかなはさんも、北海道コーン茶ハイがどんどん進みます。
こってり料理と北海道コーン茶ハイとの飲み合わせはもちろん、さっぱりとした馬刺しとの相性もよく、お2人も"食べて飲んで話して"のループに浸っていました。
こってり料理と北海道コーン茶ハイとの飲み合わせはもちろん、さっぱりとした馬刺しとの相性もよく、お2人も"食べて飲んで話して"のループに浸っていました。
ラム（お尻の部位）を頬張る杉谷さん
杉谷 さん
うわ、うま！弾力すご！
ひと口、ふた口、さん口と噛めば噛むほどに、どんどん弾力が出てくる感じ
…すっごい幸せ
ひと口、ふた口、さん口と噛めば噛むほどに、どんどん弾力が出てくる感じ
…すっごい幸せ
赤星★かなは さん
本当だ！他の部位と弾力が全然違う！
馬肉刺し盛のツウな食べ方
ハラミの他にも異なる部位の馬刺しを楽しめる盛り合わせ。中でもツウな食べ方は「コウネ」と「上ロース」の"セット食べ"です。2枚で1セットの状態でお皿に盛られています。
薄ピンク色のコウネは馬の首の皮下脂肪で、馬肉ならではの部位。コリコリとした食感で希少部位の1つです。馬肉居酒屋の「うまえびす」に来たらぜひ食べてほしいです！
薄ピンク色のコウネは馬の首の皮下脂肪で、馬肉ならではの部位。コリコリとした食感で希少部位の1つです。馬肉居酒屋の「うまえびす」に来たらぜひ食べてほしいです！
北海道コーン茶ハイとのマリアージュが楽しめる料理はまだたくさんあります。続いては「馬焼肉8種盛合せ」です。馬肉を色々な方法、そして希少部位まで食べられるのは、馬肉居酒屋の「うまえびす」ならでは！
焼き始める前に下準備からスタート！お酢ベースの特製タレに、すりゴマをたっぷりと振りかけておきましょう。これが後々良いアクセントになるんです。
焼いているビジュアルだけでお酒が進む、かなはさん
「馬焼肉8種盛合せ」にはしっかり焼く部位とレアな部位があり、焼きすぎ注意な「ヒレ」は店員さんに焼いてもらいました。
"ジュー"という心地よい良い音色は店内に響き渡り、ほんの数十秒、両面焼き上げるだけでできあがり！中はまだ赤みが残るレアさで十分なのだとか。
赤星★かなは さん
んんん…柔らかっっ！思わずハイタッチしたくなっちゃう（笑）
杉谷 さん
うわ、うま！食べてまたお腹が空く感じ。
………………おいしっ
………………おいしっ
食べる手が止まらなくなるお2人
赤星★かなは さん
んんん〜、脂がめっちゃおいしいですね！
杉谷 さん
ここ美味しい…何食べてもアタリ！どんどん行こう
タレに加えたすりごまが、北海道コーン茶ハイの甘香ばしさをより一層引き立ててくれます。
お2人とも「うまえびす」の料理を大絶賛してくれました。ここで少し北海道コーン茶ハイの魅力についての話に！
杉谷 さん
北海道コーン茶ハイってさっぱりしてて飲みやすい味付けだから、幅広い世代に好まれると思うんだよね！中でも新入社員や、お酒を飲み始めた方にぜひ試してほしい！
赤星★かなは さん
確かに！会社の飲み会とかで「何飲んでるの？」っていうひと言から会話が始まって、どんどん距離が縮まりそうですね！
杉谷 さん
そうそう、あと自分のお酒のペースも掴めると思う！ハマったら抜け出せないと思うけど（笑）
赤星★かなは さん
いいですよね！本当に飲みやすくて、ビールやハイボールとかが苦手な方からも好まれそうです！
そして「桜ユッケ」も忘れてはいけない逸品。黄身をとろ〜と割って、混ぜすぎない程度にざっくり和えていただきます。
杉谷 さん
もう、本当においしい！今日来てよかった。（笑）
赤星★かなは さん）
ごま油がきいてて甘辛ダレが合わさって最高ですね！
とうもろこしの甘香ばしさを強みとする北海道コーン茶ハイは、ごま油の風味との相性もよし。「桜ユッケ」の馬肉の旨み、タレの味付け、そして北海道コーン茶ハイのすっきり感の三位一体はたまりません！
杉谷 さん
色々食べ比べていただきましたが、北海道コーン茶ハイは気に入ってくれましたか？
赤星★かなは さん
もちろん！とにかくおいしかったです！
しかも飲んでいて飽きないのが嬉しいですね！
しかも飲んでいて飽きないのが嬉しいですね！
杉谷 さん
どんな料理にも合うからシチュエーション選ばずに飲めるよね！
まだまだ置いてない居酒屋も多いから、もっと広げていきたいな〜
まだまだ置いてない居酒屋も多いから、もっと広げていきたいな〜
赤星★かなは さん
そうですね！居酒屋巡り好きなので、ジャンル問わずいろんなお店に置いてほしいです！
今回お邪魔した馬肉居酒屋「うまえびす」。三軒茶屋店の内観はレトロな雰囲気で、肩肘張らずにフラッと立ち寄れます。
各テーブルにジンギスカン鍋のような鉄鍋が用意されているので、出来立てあつあつの焼肉を食べられるのも嬉しい特徴です。
各テーブルにジンギスカン鍋のような鉄鍋が用意されているので、出来立てあつあつの焼肉を食べられるのも嬉しい特徴です。
「うまえびす」は馬肉を扱ったメニューがとにかく豊富。
今回レポートしたもの以外にも「馬肉のメンチカツ」や「馬すじこんにゃく」、「馬肉そぼろの玉子かけご飯」など、他の居酒屋では見かけないレアメニューを多数取り揃えています。三軒茶屋に来た時はぜひ足を運んでみてください！
今回レポートしたもの以外にも「馬肉のメンチカツ」や「馬すじこんにゃく」、「馬肉そぼろの玉子かけご飯」など、他の居酒屋では見かけないレアメニューを多数取り揃えています。三軒茶屋に来た時はぜひ足を運んでみてください！
今回紹介した「うまえびす」の他にも、さまざまな居酒屋で北海道コーン茶ハイを提供しています。まだ北海道コーン茶ハイを飲んだことのない方はもちろん、飲んだことのある方もぜひ色々なジャンルの料理との食べ合わせを楽しんでみてください。
今回はポッカサッポロ北海道素材アンバサダーの杉谷拳士さんとインフルエンサーの赤星★かなはさんに、北海道コーン茶ハイの魅力を語ってもらいました！北海道コーン茶ハイは緑茶ハイや紅茶ハイなどの茶ハイと比べて、あまり認知がされていなかったり出回っていなかったりします。
しかし実際に飲んでみると、独特の甘香ばしさや味わいのクセになる方も多いはず。まずは北海道コーン茶ハイを提供している居酒屋で1杯飲んでみてください！
しかし実際に飲んでみると、独特の甘香ばしさや味わいのクセになる方も多いはず。まずは北海道コーン茶ハイを提供している居酒屋で1杯飲んでみてください！
※法令により20 歳未満の方への酒類の販売は禁じられています。年齢確認実施中です。
※お酒は20 歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は20 歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
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現役時代、投手捕手以外の7ポジションを守り、かつスイッチヒッターとしてマルチにチームに貢献。
2019年5月23日には両打席本塁打を記録。在籍14年、2022年に引退。
2023年4月3日に株式会社 ZENSHIN CONNECTを設立。