＊お任せコース：22,000円久留米の通町にあるお鮨屋さん。賑やかな大通りに面しているがお店は落ち着きのある上品な佇まい。もともと焼き鳥が有名な久留米で50年程続く老舗のお鮨屋さん！店内も店構え同様落ち着きがあり立派な白木のカウンターがお出迎え！奥の窓から見えるお庭は季節を感じさせる。なんと清々しいこと！ながーい廊下と立派な個室もあり、なかなか広めの店内だがいい意味で広さを感じさせないアットホームな雰囲気！聞くところによると個室はよくお医者さん達が接待や宴会をやるそう！終始季節感溢れるコースのスタートを飾るのは桃の白和え！白和えだが甘酸っぱいゼリーと一緒にさっぱりいただく。夏のお鮨は難しいとよく言うが旬の食材を上手に使って飽きのこない強弱のある内容だった！刺身では天草の赤雲丹が！濃厚で余韻が素晴らしい！最初の握りは槍烏賊！飾り包丁で見た目も綺麗なこと！シャリは白酢？の甘さが絶妙！濃厚なネタに負けないようにしっかり程よく塩味も感じられお酒と合わせたくなる握りのイメージだった！結構シャリコマなのでたくさん食べたい人はリクエストしてもいいかも！車海老はすこーし火を入れた霜降りという調理方法を選べたり冷静茶碗蒸しはモロヘイヤを合わせていたり他には無い組み合わせや調理方法がとても面白かった！白甘鯛や迷い鰹など高級な食材も嬉しい！創作系の握りもありつつ、シンプルな江戸前の握りも楽しめる感じかなー！大将もとても気さくで色々お話できて楽しかった！四季で訪れたくなるお寿司屋さんでした！
【福岡】特別な日のディナーにオススメしたい♡お寿司屋さんのご紹介
今回は、福岡は久留米にあるお寿司屋さんを紹介します♪筆者が10年以上通っている、大好きなお寿司屋さんです！
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今回紹介する「甚六鮨」は、西鉄久留米駅から車で約5分の所に位置します♪外観から雰囲気のあるお店です！
目の前でお寿司を握っているのが見られるカウンター席と、個室が3室あります。人気店ですので、来店日が決まったら予約することをおすすめ！親子2代、長きにわたって地元の方に愛されているお店です！
目の前でお寿司を握っているのが見られるカウンター席と、個室が3室あります。人気店ですので、来店日が決まったら予約することをおすすめ！親子2代、長きにわたって地元の方に愛されているお店です！
単品での注文も、もちろん可能ですが筆者のオススメは「季節の食材を存分に味わえるおまかせコース」￥12,000（税抜）がオススメ！小鉢やお刺身、揚げ物などが5品程度、お寿司、お味噌汁、デザートまで付いてきます♪こちらのコースの茶わん蒸しは季節で毎回違うのですが、今回は「四川味噌の茶わん蒸し」でした。お寿司は新鮮なお魚で、繊細に握られているのでとっても美味しい◎
こちらのお店で是非食べてほしいのが「穴子」です！見た目はしっかりと形があるのに、口に入れるとクリームのようにトロトロ！時間と手間がかけられているのがひと口で分かります。電話予約の際に希望などを伝えることができるので、是非穴子を入れてもらってください♪
いかがでしたか？筆者が10年以上通っている、おすすめのお寿司屋さんを紹介しました！連れて行った方にも毎回喜ばれるので、特別な日のディナーにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
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保存※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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