徳島で美味しいそばを食べたくなったらココ!名店6選をご紹介☆

徳島県には澄んだ水やそばの実が揃っているので、実はそばが有名なのです。そこで今回は、徳島県でおすすめの隠れた名店6店をご紹介◎自然に育まれた湧き水と地元のそばの実で作った逸品。お遍路のついでに雄大な自然を眺めながら、名店の料理を味わってみませんか?
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この記事の目次

1. 徳島駅近のおそば屋さん!「そば蔵」

まず紹介したいのは、徳島県新蔵市、徳島駅から徒歩約10分の裁判所すぐ裏に位置している「総本家橋本 そば蔵」。

こちらでおすすめの逸品が「生そば」!1人前¥630(税抜)。

うるめいわしをダシに使っていて、さっぱりと食べられます。歯ごたえが楽しく食べ応えのある麺をぜひ1度食べてみてください♪

ブランド鶏「阿波尾鶏」を利用した親子丼!

そばとのセットでも、単品でもおすすめしたいのが「阿波尾鶏親子丼」。とろとろの玉子とジューシーな鶏肉の組み合わせがばっちり!

阿波尾鶏も「そば蔵」で食べられるので、観光で来る方にはぴったり♪

そばとのセットで¥980(税抜)!とってもお得なのでセットで注文されることをおすすめします◎
そば
そば蔵(そばくら)
徳島県徳島市
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-
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不定休
住所
徳島県徳島市新蔵町1-77
アクセス
裁判所すぐ裏バス停は公園前・裁判所前、もしくは文化センター前で下車 阿波富田駅から677m
営業時間
[月~日] 11:00~22:00(L.O.21:30) 日曜営業
ネット予約でTポイントが貯まる!
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2. 宿に泊まれる?徳島のそば屋さん 「祖谷美人」

続いて紹介するお店は、宿泊処「祖谷美人(いやびじん)」が経営する「そば処・祖谷美人」!
徳島県三好市の大歩危駅から車で約30分の場所に位置しています。

陶器露天風呂、檜露天風呂では渓谷を流れる「琵琶の滝」の湧水を使用しているので、特別感を味わいながら体の芯から温まれます♡
渓谷に位置しているので隠れ宿としても人気な宿泊宿です。

こだわりの詰まったそばを食べよう☆

地元のそばの実と湧水を使い、打ち立て・茹でたてなどこだわりが詰まった祖谷そばです。そもそも祖谷そばとは、つなぎを使わないため太く短い麺が特徴の徳島名物料理。

平べったい麺と少し甘めのつゆが相性良し。丼いっぱいに甘めのあげの乗った「ぼけあげそば」や、地元の山菜をたっぷり乗せた「山菜そば」も名物です◎どちらも料金は¥900(税込)とリーズナブルな価格で頂けます。

徳島に来たらぜひ味わってみてくださいね♪
人気
ホテル
渓谷の隠れ宿 祖谷美人
徳島県三好市
★★★★★
★★★★★
4.04
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1件
渓谷の隠れ宿 祖谷美人 1枚目
写真提供:一休.com
渓谷の隠れ宿 祖谷美人 2枚目
写真提供:一休.com
渓谷の隠れ宿 祖谷美人 3枚目
写真提供:一休.com

全9室の客室露天とお食事も個室囲炉裏でプライベートなひと時を♪

10室以下売れた宿ランキング第1位!全客室が、日本3大秘境「祖谷渓谷」の遥か谷底を望む絶景の眺望!夕食は、全プラン個室の囲炉裏端で。『離れスイート』はまるで宙に浮いたような絶景が広がる。 
利用シーン
ドライブ女子旅紅葉
住所
徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3
アクセス
最寄り駅1 大歩危 補足 車/駐車場完備(17台) 車以外/大歩危駅より四国交通(バス)、タクシーで約15分
宿泊時間
15:00(IN) ~ 10:00(OUT)
【10/11~】全国旅行支援開催中!
1泊 19,900円〜/人
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1泊 15,900円〜/人
1泊 17,900円〜/人

3. 徳島の郷土料理「そば米」を食べるならココ!「総本家 橋本」

次に紹介したいお店は徳島県富田町にある「総本家橋本」!徳島駅からも徒歩約15分と近くて、中心地で立地が良いことも人気店の特徴の1つ◎

こちらのお店に来たら、ぜひ食べていただきたいものがあります。

それは「そば米」!実を茹でて乾燥させ、皮をむいた雑穀の一種のこと。食感はぷちぷちとしていて、普段食べるお米とはまた違った味を楽しんでみてください!「総本家橋本」では、そばとのセットがいただけます♪

コースなら和食とそばを両取り♪

コース料理を頼むこともでき、「刃魚と茄子の揚げ出し」のような、手の込んだ和食も頂けます。〆にはそばが頂ける満足できるコース内容となっています。

宴会をする時やたくさん食べたいという方にはとってもおすすめです◎

昼も夜も人気店♪

「ざるそば」が¥630(税抜)という格安な金額であることから、ランチに立ち寄りやすい人気店となっています♪

ディナーは本格的なそば屋さんでありながら、お酒を豊富に提供し、刺身のようなつまみも充実しているため、夜も人気のお店となっています♪
そば
総本家 橋本 富田町店(そうほんけ はしもと)
徳島県徳島市
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-
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¥1,000~
-
木曜日
利用シーン
ランチリーズナブル
住所
徳島県徳島市富田町1-24
アクセス
阿波富田駅から774m
営業時間
[月~日] 11:00~15:00 日曜営業
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4. 徳島のボリュームあるそばを食べよう♪「直心庵」の鴨汁せいろ

徳島県名西郡、JR徳島線石井駅から車で約5分の「直心庵(じきしんあん)」から「鴨汁せいろ」を紹介します。

「鴨汁せいろ」は¥1,200(税抜)と高級路線のせいろですが、白ねぎと鴨肉がたっぷり入ったボリュームある逸品。素材から出るうまみが溶けだした熱々の汁に、自家製のそばをつければ箸が止まりません♪

徳島に来たらそば米を食べないと!

徳島県祖谷地方の郷土料理「そば米雑炊」¥320(税抜)。粉にしないで実のまま食べるのは全国的にも珍しいそう。

徳島に旅行する際には、関東では食べられないそば米をいろいろなお店で注文し、食べ比べするのもいいですね!

そばの後にデザートはいかが?

食後のデザートに「そば粉のレーズンバターサンド」はいかがでしょうか。
ラム酒に付け込んだレーズンとバタークリームを、ダッタンそば粉(鉄分など多く含んだもの)を練りこんでサブレにサンドしたお菓子です。

¥255(税抜)でこの珍しいスイーツにチャレンジできるので、ぜひ食べてみてください☆
そば
直心庵(じきしんあん)
徳島県藍住・上板
★★★★★
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-
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¥2,000~
¥2,000~
無休(1/1除く)
利用シーン
ランチディナーリーズナブル
住所
徳島県名西郡石井町藍畑字高畑1424-8
アクセス
JR徳島線石井駅から車で5分 石井駅から2,995m
営業時間
平日11:30~14:30(LO14:00) 土日祝は11:30~20:30(LO20:00) 【年末年始の営業時間】 12/30:11:00~16:30(LO16:00) 12/31:11:00~16:30(LO16:00)※持帰り蕎麦受け渡しは18:00まで 1/1:お休み 1/2,3:11:30~20:30(LO20:00) 日曜営業
ネット予約でTポイントが貯まる!

5. 定番の手打ちそばを徳島でも♪ 「遊山」のせいろ

※画像はイメージです。

徳島県徳島市の眉山ふもとにある「手打ちそば 遊山(ゆさん)」では「二八そば」¥750(税込)、「十割せいろ」¥850(税込)の定番メニューが人気です。
十割はつなぎを使っていないので、食べている途中に麺が切れてしまうことが多いですよね。

ですが「手打ちそば 遊山」の細めの麺は程よい硬さをしています!
いい香りでコシがあり、のど越しを楽しめます♪

文化の森駅が最寄り駅ですが、歩くと約40分かかってしまうため車やタクシーで行くことをおすすめします◎
そば
手打ちそば 遊山(テウチソバ ユサン)
徳島県徳島市
★★★★★
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¥2,000~
-
月曜、火曜(祝日は営業)※不定休あり(HPにて案内)
利用シーン
ランチ
住所
徳島県徳島市八万町上長谷102-1
アクセス
徳島市営バス園瀬橋バス停より徒歩19分。徳島県文化の森総合公園より車で5分。 文化の森駅から2,752m
営業時間
11:30~15:00 日曜営業
ネット予約でTポイントが貯まる!

6. 徳島のそば作り体験をしたいならココ!「遍路そば 祖谷そば道場」

四国交通「西宇」バス停より徒歩約3分の場所にある、こちらの「遍路そば 祖谷そば道場」。
こちらの特徴は何といっても、900年(※"遍路そば 祖谷手打そば道場jalan公式情報"参照)続く伝統のそば「祖谷そば」作りを体験できることです☆

祖谷川上流の澄んだ冷水とその場で石臼を使って挽くそば粉で打つそばは、ほのかな甘みと深い香りが特徴的♡

自分で作ったそばを実食!

慣れないながらも一生懸命に作ったそばの味は格別です☆

一緒に作った家族や友人とそば作り体験の締めくくりとして、味わってみませんか?

金額はその場で実食する場合は、¥3,500(税込)で、お持ち帰りとする場合は、¥2,000(税込)で楽しむことができますよ♪
その他
遍路そば 祖谷そば道場
徳島県三好市
★★★★★
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かつてお遍路さんの接待料理として、旅人の疲れを癒してきた祖谷そば。900年もの歴史をもち、麺の長さが短いのが特徴です。本プランは、その祖谷そばを自分の手で打って、実食までできる約2時間の体験。初めてのそば打ちだと、太さを均一にそろえるのは難しい…。ですが、実際に完成すると、打ちたての味わいに感動!たくさんの「美味しい!」があふれるそば打ちをぜひご体験ください。
住所
徳島県三好市山城町西宇1259-1
アクセス
(1)徳島自動車道「井川池田IC」から車で約30分 (2)JR土讃線「小歩危駅」から約5分 (3)JR土讃線「大歩危駅」から車で約10分 (4)四国交通「西宇」バス停から徒歩で約1分
営業時間
営業時間:10:30-14:30

【番外編】徳島のそばが恋しくなったら!「かずらそば」

最後に紹介するのは、徳島土産として人気のある「かずらそば」です。

レンジで約2分30秒加熱するだけで本格的なかずらそばをお家で簡単に食べられます♪
太めの麺に徳島名産のすだちをかければ、さっぱりとしてさらに美味しい◎


ご自宅でも徳島そばの味を楽しんでみてくださいね♪
徳島かずら蕎麦 ぶっかけそば かけそば
麺は太く風味が良い、田舎風の素朴な蕎麦。
冬はかけそば、夏はぶっかけそばに徳島産のすだち果汁をかけ、さっぱりとした風味を楽しめます。
本商品に限り、電子レンジで加熱後、冷水で締める、または湯通しし温めるだけの簡単調理。
どこか懐かしく、優しい味の一杯をぜひご賞味下さい。

超PayPay祭まもなく開催!

徳島に来たら新名物のそばを食べよう!

徳島で美味しいそばの名店6選をご紹介しました。
ここでしか食べられない特別なそばばかりなので、旅行や出張などお出かけの時にはぜひ食べてみてくださいね◎

どんな年代の方でも落ち着いて食べられること間違いなし☆
新たな徳島名物になる予感☆
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【徳島】ランチ&ディナー!ご当地グルメを楽しむなら徳島駅バル横丁
更新日:2020年12月5日
全国旅行支援スタート!

各都道府県の「全国旅行支援」情報まとめ!

更新:2022年10月25日 11:42
『全国旅行支援』が10月11日~12月20日まで実施されることが発表されました。(※)
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※1:東京都は10月20日開始予定です。
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【延長決定】全国旅行支援はいつまで?最新情報まとめ!
更新日:2022年11月28日

独自の割引上乗せも実施!各都道府県の全国旅行支援ページ

奈良県や福井県など全国旅行支援の割引に加え、独自の割引上乗せや、オリジナルクーポンを付与している都道府県もあります。

気になる旅行先の最新情報を、各県の「全国旅行支援」公式HPで確認してみてください!
地域都道府県
北海道・東北北海道青森岩手宮城秋田山形福島
関東茨城栃木群馬埼玉千葉東京神奈川山梨
北陸信越・中部新潟富山石川福井長野岐阜静岡愛知三重
近畿滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山
中国・四国鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知
九州・沖縄福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島沖縄

人気旅行先の「全国旅行支援」概要

都道府県全国旅行支援の概要
東京▶キャンペーン名:『ただいま東京プラス』
▶実施期間:2022年10月20日~2022年12月20日
▶内容:
<旅行代金の割引>旅行代金の税込総額の40%割引
・宿泊旅行商品または日帰り旅行商品|1人1泊あたり最大5,000円割引
・交通付き宿泊旅行商品|1人1泊あたり最大8,000円割引
<地域クーポンの付与>
1人1泊または1回あたり平日3,000円、休日1,000円
▶利用条件:
・日本国内に住んでいる方
・ワクチン接種歴(3回以上)またはPCR検査等で陰性確認ができること
・本人確認または居住地確認ができること
大阪▶キャンペーン名:『“日本中から”大阪いらっしゃいキャンペーン2022』
▶実施期間:2022年10月11日~2022年12月20日
▶内容:
<旅行代金の割引>旅行代金の税込総額の40%割引
・宿泊または日帰りプラン|1人1泊あたり最大5,000円割引
・宿泊を伴う交通付旅行商品|1人1泊あたり最大8,000円割引
<地域クーポン(おおさかPAY)の付与>
1人1泊または1回あたり平日3,000円、休日1,000円
▶利用条件:
・日本国内に住んでいる方
・ワクチン接種歴(3回以上)またはPCR検査等で陰性確認ができること
・本人確認または居住地確認ができること
京都▶キャンペーン名:『きょうと魅力再発見旅プロジェクト』
▶実施期間:2022年10月11日~2022年12月20日
▶内容:
<旅行代金の割引>旅行代金の税込総額の40%割引
・宿泊商品または宿泊を伴う旅行商品|1人1泊あたり最大5,000円割引
・遠隔地への交通機関を利用して移動を伴う場合|1人1泊あたり最大8,000円割引
<地域クーポンの付与>
1人1泊または1回あたり平日3,000円、休日1,000円
▶利用条件:
・日本国内に住んでいる方
・ワクチン3回接種歴またはPCR検査等で陰性確認ができること
・本人確認または居住地確認ができること
・販売期間外の予約は対象外
沖縄▶キャンペーン名:『おきなわ彩発見NEXT』
▶実施期間:2022年10月11日~2022年12月20日
▶内容:
<旅行代金の割引>旅行代金の税込総額の40%割引
・交通付旅行商品以外または日帰り旅行|1人1泊あたり最大5,000円割引
・交通付旅行商品|1人1泊あたり最大8,000円割引
<地域クーポンの付与>
1人1泊または1回あたり平日3,000円、休日1,000円
▶利用条件:
・日本国内に住んでいる方
・ワクチン3回目接種またはPCR検査等で陰性確認ができること
・本人確認または居住地確認ができること

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※各旅行予約サイト公式HP参照 2022年10月17日aumo編集部調べ
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更新:2022年10月25日 11:23
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※掲載されている情報は、2022年02月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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