福岡でお寿司を食べるならここ!ミシュランから回転寿司まで10選

海に面している県・福岡。海といえば海鮮ですよね。もつ鍋やラーメンだけではなく、美味しいお寿司も堪能できちゃうんです。そこで、地元民である筆者が福岡でおすすめの寿司店を高級店から家族向けまでの10選で紹介します!

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更新:2024年12月12日 13:00

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福岡で寿司を食べるなら1. 個室は接待にもおすすめ【寿司 河庄】

こちらの「寿司 河庄(かわしょう)」は、中洲川端駅とキャナルシティから徒歩約5分とアクセス良好。歴史のあるお店なので、外観、内観ともに高級感が漂っています。また「寿司 河庄」では、地産の食材を使った料理を提供しているので、新鮮で美味しいと評判。個室(要予約)もあるので、接待にもうってつけのスポットです。
寿司 河庄 本店 (すしかわしょう)
中洲/割烹・小料理、寿司、和食(その他)
寿司 河庄 本店 (すしかわしょう) 1枚目
写真提供:一休.comレストラン
寿司 河庄 本店 (すしかわしょう) 2枚目
写真提供:一休.comレストラン
寿司 河庄 本店 (すしかわしょう) 3枚目
写真提供:一休.comレストラン
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¥6,000〜
¥10,000〜
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福岡で寿司を食べるなら2. ミシュラン1つ星【鮨 さかい】

「鮨 さかい」は、2014年「ミシュランガイドブック(福岡佐賀版)」で1つ星を獲得した高級店です。(※"鮨 さかい 食べログ公式HP"参照)
「鮨 さかい」は福岡を代表する高級地「西中洲」にあり、店内は厳かな数寄屋(すきや)造りで造られているので、非常に上質な空間を味わえます。新鮮なネタと店主の絶妙な力量で作り出されるお寿司は絶品と評判です。

予約必須のお店なので、ご来店の際はお忘れなく。
鮨 さかい
中洲/寿司
鮨 さかい 1枚目
写真提供:一休.comレストラン
鮨 さかい 2枚目
写真提供:一休.comレストラン
鮨 さかい 3枚目
写真提供:一休.comレストラン
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4.04
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18件
¥30,000〜
¥30,000〜
🇯🇵🍣『鮨さかい』📍福岡県福岡市中央区西中洲3-20LANEラウンドビル2F2019Michelin⭐️⭐️⭐️食べログ4.562022GOLD2022百名店定期訪問大好きな福岡の『鮨さかい』さん🎉店主の堺大悟氏は県内の鮨割烹店で3年間修業後、上京し、二つ星の『すし処海味(うみ)』にて7年間修行その後、2013年に独立し、翌2014年一つ星、2019年に三つ星を獲得しているランチの部一斉スタート最初は堺大将の挨拶から始まり、毎回気の引き締まる気持ちになるアルコール、ノンアルコールともにペアリングもあるぐっと秋らしい食材になりました今年は高騰の国産松茸やきんきもいただけて至福の時間を過ごさせていただきました今回はほとんどお酒をいただけないため一口、シャンパンと日本酒をお願いしました@sushi__sakai大将、ご馳走さまでした😊次回もよろしくお願いします【menu】🥢鱈白子(根室)🥢いくら丼(増毛)🥢毛蟹(噴火湾)🥢あわび(唐津)と煮だこ(長崎)🥢とらふぐ(佐賀)とあん肝(余市)プラス わかめ🥢ボタンエビの漬け(増毛)とばふんうに🥢松茸(長野)と帆立の茶碗蒸し🥢きんき(網走)🥢あん肝(余市)&奈良漬🥢からすみと大根(追加)🍣ひらめ(青森)🍣さわら漬け🍣小肌(天草)🍣赤身(塩釜)🍣中とろ(塩釜)🍣大とろ(塩釜)🍣車海老(天草)🍣のど黒あぶり🥢お椀(あおさ)🍣中落ち🍣うに(浜中産)🍣あなご🥢たまご(芝エビとやまといも)🍣干瓢巻き🍾🇫🇷BOLLINGERR.D2007🍶而今特別純米火入れ三重県木屋正酒造#🍣
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福岡で寿司を食べるなら! 九州のイカやマグロ三昧を楽しむ【九州 はかた 大吉寿司】PR

九州 はかた 大吉寿司

「呼子白もん三昧」

続いてご紹介するのは『九州 はかた 大吉寿司』。場所は地下鉄空港線唐人町駅から徒歩で約15分、福岡PayPayドームに隣接する『BOSS E・ZO FUKUOKA(ボス イーゾ フクオカ)』の3F『The FOODHALL(ザ フードホール)』にある回転寿司店です。

こちらは、イカの活造り発祥である「河太郎グループ」が新たにプロデュースしたお店。玄界灘の新鮮でおいしい魚介を厳選し提供しています。

『九州 はかた 大吉寿司』に訪れたら食べておきたいのは「呼子白もん三昧」968円(税込)。ぷりっぷりの天然鯛、高級魚アラ、ヤリイカを1皿に詰め込んだ、豪華な共演が叶った逸品です。『九州 はかた 大吉寿司』の寿司専用に作成したこだわりの酢や醤油をつければ、より一層素材のおいしさが引き立ちます。

河太郎の代名詞!風味の違うイカを食べ比べて楽しむ「河太郎のイカ三昧」

九州 はかた 大吉寿司

「河太郎のイカ三昧」

続いておすすめするネタは、アオリイカ、ヤリイカ、ごまイカ軍艦が1皿で楽しめる「河太郎のイカ三昧」495円(税込)。

佐賀、呼子の名物であり、そして河太郎の代名詞でもある「イカ」を思う存分味わえるのが「河太郎のイカ三昧」です。ヤリイカ、アオリイカは、同じイカでも味わいが違うため、その風味の違いを食べ比べて楽しめます。また、特製のゴマダレとイカとの相性がたまらない「ごまイカ軍艦」も圧巻の1皿。それぞれの個性が魅力的なラインアップです。

1本買いで仕入れたぜいたくな肉厚マグロ!「長崎マグロ赤もん三昧」

九州 はかた 大吉寿司

「長崎マグロ赤もん三昧」

最後におすすめするのが、大トロ、中とろ、赤身が1皿で味わえる「長崎マグロ赤もん三昧」968円(税込)。

回転寿司店に来たら1度は注文してしまうほど、多くの人が大好物のネタ「マグロ」を心ゆくまで味わえるメニューです。ネタは、厳選され1本買いで仕入れた長崎県産のマグロ。大トロ、中トロ、赤身を肉厚に捌き、ぜいたくに味わいます。舌鼓を打つこと間違いなしの「長崎マグロ赤もん三昧」は要チェックです!

九州 はかた 大吉寿司
大濠公園・ヤフードーム周辺/寿司、回転寿司、魚介料理・海鮮料理
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¥3,000〜
¥3,000〜
住所
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-6 E・ZO FUKUOKA 3F THE FOODHALL内
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福岡で寿司を食べるなら3. 絶景を見ながら寿司を堪能できる【寿司割烹 ともづな ヒルトン福岡シーホーク】

こちらの「寿司割烹 ともづな ヒルトン福岡シーホーク」は、福岡ドームにアクセスしやすいホテル「ヒルトン福岡シーホーク」の35Fにあり、窓辺で福岡の景色を眺めながら上質なお寿司を食べられることで人気。大切な日の食事におすすめのレストランです。
寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク(TOMOZUNA)
大濠公園・ヤフードーム周辺/割烹・小料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク(TOMOZUNA) 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク(TOMOZUNA) 2枚目
写真提供:一休.comレストラン
寿司割烹 「ともづな」 ヒルトン福岡シーホーク(TOMOZUNA) 3枚目
写真提供:一休.comレストラン
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¥10,000〜
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福岡で寿司を食べるなら4. 醤油は付けずに本来の味を【やまちょう】

こちらの「やまちょう」は、天神駅から徒歩約5分の場所にある人気店。「やまちょう」の特徴的な点は、お寿司を食べるときに醤油をつけず、柚子やショウガを用いることで、素材の味や香りを本来のまま楽しむことができるところです!個室も充実しているので、接待にもおすすめのスポット。
やまちょう(スシカッポウヤマチョウ)
中洲/割烹・小料理、寿司
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¥10,000〜
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福岡で寿司を食べるなら5. ランチにおすすめ【ひょうたん寿司】

「ひょうたん寿司」は天神駅から徒歩約2分とアクセス抜群。こちらの「ひょうたん寿司」は、家族から観光客まで幅広い支持を受けており、オープン前から行列ができる人気店です。
平日のランチタイムには、¥1,000(税抜)で、「ひょうたん定食」という定食を食べることができるんです。安くて美味しい定食が食べられるのはうれしいですよね!
ひょうたん寿司
天神/寿司
ひょうたん寿司 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
ひょうたん寿司 2枚目
ひょうたん寿司 3枚目
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4.05
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¥2,001〜
お寿司を食べるときは、必ず大好きないくらを食べちゃいます!キラキラのいくら美味しかったなぁ。
クライアント先で福岡で何食べたらいいかと聞いたら教えてもらいました!並んでたけど意外とすぐ入れた一人だとカウンター座れるんで一人が良いかな昼のコスパは結構良い気がする
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福岡で寿司を食べるなら6. 寿司"だけ"楽しむ上質空間【天寿し 京町店】

こちらの「天寿し 京町店(てんずし きょうまちてん)」は、北九州市の小倉駅から徒歩約5分の場所にあります。「天寿し 京町店」は、カウンターが5席のみと、客と店主の距離が非常に近いと話題。なんと、「天寿し 京町店」では、アルコール及びつまみの提供はしておらず、店主選りすぐりの15種類お寿司だけを楽しむという形式なんです!高級なお寿司を上質な空間で楽しみたい方は、ぜひ「天寿し 京町店」へ。
天寿し 京町店(てんずし)
小倉/寿司
天寿し 京町店(てんずし) 1枚目
写真提供:一休.comレストラン
天寿し 京町店(てんずし) 2枚目
写真提供:一休.comレストラン
天寿し 京町店(てんずし) 3枚目
写真提供:一休.comレストラン
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4.07
2件
13件
¥40,000〜
¥40,000〜
天寿し京町店〒802-0002福岡県北九州市小倉北区京町3丁目11−9福岡で1番有名な鮨屋といえるのではないだろうか。ここはお酒が飲めないという、珍しいお店だが、そんな事は関係ないくらい、満足度が高い。
🇯🇵🍣『天寿し京町店』📍福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9Michelin⭐️⭐️全6席にぎり一本つまみやお酒の提供はないシャリは手に持つとすぐにくずれてしまうほどふっくらしている最近多く見られる寝かして熟成させることはほとんどせず、新鮮・鮮度を重視したスタイルまぐろ以外は地元の素材で提供されることが多いとのこと今回のまぐろはカナダ産温暖化もあるが、海流によってはカナダ産やボストン産などのマグロもこの時期、外国産も美味しく脂がのって美味しいらしい握りは一つ一つシンプルなのに個性があるわざわざこの北九州まで食べにきいたと思わせるのはこういったことなのかもしれない天寿しといえばまずは『とろ』から提供!一貫目かり顔がにやけるそして烏賊も有名烏賊のかざり包丁で繊細な細工された上にはうにと無添加の飛子、胡麻、そしてかぼすで完成する一品は芸術作品のよう勿体無いが一口で、口の中は幸せいっぱいになる〆さばには羅臼の昆布がのせられ食感も楽しめる太刀魚はプリッと肉厚、そして梅肉ものせらており微妙な酸味と合い美味しいあえて中とろは漬けに味は濃いめであるがこの脂身との相性は抜群この時期終盤となる『赤うに』、甘くて濃厚思わず最後に追加した鯵は山椒がかけられており初体験である中華などで使われている山椒とは違い、辛味もほとんどなくやわらかい印象だが、味が締まる栄螺も握りで出すところも少ないがこちらでは少しだけ炙られ、食感も楽しめ、香ばしさもあり美味しい鯛には肝も乗せられこれまた美味しい大将の天野氏との会話もとても楽しく、楽しい話題の提供もあり、これが『天寿し』!とみな頷くのも納得終始美味しくいただき笑顔のひとときであったご馳走様でした😊次回も楽しみである【menu】🍣中とろ カナダ産🍣大とろ🍣アカイカ うに&とびこ🍣車海老🥢腕①吸い物🍣〆鯖 羅臼の昆布のせ🍣蛤🍣海老の頭🍣ヒラメ🍣太刀魚 梅肉のせ🍣中とろ漬け🍣きす🍣赤うに🥢腕②赤だし🍣鯵 山椒がけ🍣サザエの炙り オクラのせ🍣鯛 肝のせ🍣あなご🍣海ぶどうのとろ(中落ち)手巻き🍣玉子🍈メロン🥒きゅうり🥢がり追加🍣赤うに#🍣
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福岡で寿司を食べるなら7. 凄腕店主の【菊鮨】

こちらの「菊鮨(きくずし)」は、春日市大野城(かすがしおおのじょう)にある地元民から絶大な人気を誇る名店なんです。「菊鮨」の店主は、なんと、モナコ公国の5つ星ホテルで副料理長を務めたという腕前の持ち主。(※"菊鮨 公式HP"参照)
店主が「その日一番旨い鮨」をモットーに握る上品なお寿司をぜひ召し上がってみてください。
菊鮨(【旧店名】菊寿司)
太宰府・大野城周辺/寿司
菊鮨(【旧店名】菊寿司) 1枚目
菊鮨(【旧店名】菊寿司) 2枚目
菊鮨(【旧店名】菊寿司) 3枚目
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4.04
4件
13件
¥20,000〜
¥20,000〜
菊鮨〒816-0811福岡県春日市春日公園3丁目51−3数回来店をさせてもらったが、いつ行っても最高の時間を提供頂ける。なかなか行ける事もないが、この店舗には行ける時は行きたいと思わせてくれる名店。最高。
次は8月💓久々のランチで予約しとる🍣💕誰と行こうかなー。まだ、誰も誘ってないという…😂本当は今日、めっちゃ行きたかった鮨屋に数日前にお誘い頂いたが仕事で行けず…😢またのチャンスが巡ってくる‼️ことを切に願います🥺@ecrinbeaute様、ご協力ありがとうございました😊
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福岡で寿司を食べるなら8. 家族連れや宴会に【寿し栄】

こちらの「寿し栄(すしえい)」は、福岡を代表する観光名所である太宰府天満宮の徒歩圏内にある名店です。お寿司だけでなくうどんや天ぷらも提供しているので、ファミリーにもおすすめできるスポット。2Fの宴会場は広いと評判なので、宴会にもうってつけですね!
寿し栄(すしえい)
太宰府・大野城周辺/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
寿し栄(すしえい) 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
寿し栄(すしえい) 2枚目
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4.01
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1件
¥3,000〜
¥6,000〜
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福岡で寿司を食べるなら9. ショッピングが終わったら【はま寿司 チャチャタウン小倉店】

こちらの「はま寿司 チャチャタウン小倉店」は、ショッピングモールから映画館まで入っている「チャチャタウン」に併設してある大手寿司チェーン店です。「はま寿司 チャチャタウン小倉店」のお寿司は、比較的安めなので気軽に立ち寄ることができる点が魅力的ですよね!「チャチャタウン」を利用する際にはぜひ「はま寿司 チャチャタウン小倉店」へ!
はま寿司 チャチャタウン小倉店
小倉/回転寿司
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福岡で寿司を食べるなら10. 24時間営業【すしざんまい 天神店】

こちらの「すしざんまい 天神店」は、天神駅から徒歩約2分の好立地。関東を中心に展開するチェーン店「すしざんまい」のお寿司を福岡でも食べられるんです。「すしざんまい 天神店」は、なんと年中無休24時間営業。ふと、お寿司を食べたくなった時に立ち寄れるのはとても嬉しいですよね!
すしざんまい 天神店
天神/寿司、魚介料理・海鮮料理、海鮮丼
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0件
¥1,000〜
¥3,000〜
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お寿司を食べて福岡を満喫しよう!

いかがでしたでしょうか?今回は、福岡県の高級寿司店からリーズナブルな寿司店までおすすめの10店を紹介しました。福岡県は、海に囲まれている県ということで海の幸がとても新鮮でおいしいです。福岡に行く機会があるときはぜひ参考にしてみてください!
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福岡の新鮮でおいしい刺身を食べよう!おすすめ6選◎
更新日:2024年5月12日
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更新日:2024年12月29日

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