福岡の新鮮でおいしい刺身を食べよう！おすすめ6選◎

鮮魚を売りにしているだけあってお刺身が美味しい。白と黒のゴマサバばお勧めです。白のゴマサバは特製の練りゴマを使ったペースト状のタレを付けて食べす、黒のゴマサバは鹿児島産の醤油と酒、味醂、たっぷりのゴマを使用したタレでいただきす。魚以外にも牛すじ煮込みや、私がいただいた糸島産豚の角煮半熟玉子添えは。豚肉の甘みコクを、上手に引き出した絶品でした。博多で一杯やるならお勧めします。

カウンターの中央に生け簀があり、オコゼやふぐ、鯖、鰺、カニが泳いでいます。人当たりのいい女将さんや、店員さん。新鮮で美味しい料理で心地よい時間を過ごせます。おばちゃんたちの接客がヤミツキになります笑笑イカがうまいです。ここのイカが何気に一番ではないかとさえ思います。トラフグの白子を酒に溶かして飲む白子酒もあります！ゴミゴミしてないことが多いので、カウンターで１人でも楽しめます烏賊の水揚げが無いので食べられないと思っていたのに聞いてみたら今日はあると言うので喜んで頼んで見たらまさかの紋甲烏賊(たぶん)いつも烏賊を頼むと剣先烏賊が出てくるのでちょっとびっくりした。福岡で烏賊と云えばコリコリした烏賊刺しのイメージだったので．．．まあこれわこれで美味しかったけどね。外出自粛中にて数年前画像

2024/4訪問九州旅行の際、博多駅筑紫口にあるマーズガーデンホテル博多に宿泊しました。2階にある松月亭さんで朝ごはんをいただきました。松月亭さんはランチ、ディナーでも利用できる店舗です。松月亭さんでいただく朝ごはんはビュッフェ形式ではなく和食膳か洋食膳を指定します。写真は和食膳、明太子や治部煮、おきゅうとなどの福岡名物が添えられていますが、メインは鯛茶漬け。朝ごはんから福岡を楽しむことが出来ました。