【日本橋】グルテンフリーの新食感パンケーキを味わおう♪

2018年9月にオープンした「日本橋高島屋S.C.」の新館。そちらの3階にできた「cafe VAVA(ヴァヴァ)」では、高級感溢れる店内で新食感のパンケーキをはじめ、魅力的なお料理がいただけるんです。今回は、そんな素敵なお料理たちの中から筆者のおすすめをご紹介していきます!

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この記事の目次

米粉を使用したグルテンフリーの新食感パンケーキ☆

ざるちゃん
「cafe VAVA」でおススメしたいのが、国産米粉を使用した、もちもちしつつ、とろけていくような新食感のパンケーキ!なんと、山芋も入っているのだとか。(※“cafe VAVA公式ホームページ”参照)

ナイフを入れたときの感触、そして1口食べたときの食感にきっと驚くはずです♪
ざるちゃん
人気メニューの「苺〈とちおとめ〉とベリー」のパンケーキに付いてくるのは、とちおとめやベリーをコンポートにしたソース・生クリーム・マスカルポーネクリーム・そしてベーコン。

1つ1つこだわった食材たちは、パンケーキとの相性抜群です◎

おススメ料理はこちらの3つ♡

ざるちゃん
お料理のオススメ1つ目「天使の海老バーガー」!
ほんのり甘いバンズに、ニューカレドニア産の天使の海老がたっぷり。
プリップリ食感がたまりません♡
ざるちゃん
2つ目は「モンティクリスト」。
フレンチトーストの間にハム・モッツァレラチーズ、そしてチーズフォンデュソース。

メープルをかけて甘じょっぱくいただくと、口の中が幸せいっぱい♡
ざるちゃん
3つ目は、「生ウニクリームのパスタ」!
クリームで仕上げたパスタに生ウニのマリネや添えられた野菜と共にいただきます♪

素敵なお料理と新食感パンケーキを堪能しましょ♪

ざるちゃん
オススメのメニューをご紹介してきましたが、食べたいメニューは見つかりましたか?

落ち着いた雰囲気の店内で、新食感パンケーキやお料理たちを味わいに、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか♡
cafe VAVA
日本橋/イタリアン、カフェ、パンケーキ
cafe VAVA 1枚目
写真提供:一休.comレストラン
cafe VAVA 2枚目
写真提供:一休.comレストラン
cafe VAVA 3枚目
写真提供:一休.comレストラン
★★★★★
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4.03
2件
5件
¥2,000〜
¥2,000〜
恒例になった女子会!仕事終わりに、イライラを削減しに甘いもの補給❤️パンケーキ🥞食べて来ました!グルテンフリーとは嬉しい限り😊米粉のパンケーキでした!私は王道?間違いないって言う、ベリーのパンケーキ!もう1人は期間限定の桃🍑もう1人は、食事系のチーズ2種のパンケーキ🥞そしてそれを3人でシェア♪美味しかった〜甘いのとしょっぱいの交互に食べれる幸せ😃ちゃんとお口直しに、ベーコンとか置いてくれてて。パンケーキ、上の段と下の段と焼き方が違うので一緒にお召し上がりくださいと言われたので言われた通りに食べたら美味しい😋ふわふわというより、ぷりんぷりんしてて。モッチモチしてて、クリーム入れて食べるとほんと🍮みたいにも思えて来て不思議なパンケーキでした❤️桃はみずみずしいし、サッパリ系。ベリーは、イチゴソース濃厚で!安定の美味しさ❤️チーズは程よい塩味もあり、メイプルかけるとまたいい感じになるし、生クリーム付けてもいい感じだし、何通りにも楽しめて、そりゃ会話も弾んで楽しかったです!順番に色々食べれて幸せ〜今月も頑張って乗り切りましょ 笑
日本橋高島屋3階/看板メニュー「VAVAのパンケーキ」は100%国産米粉。美味しい×ヘルシーがテーマ🥞お食事メニューも🍔世界のシェフが絶賛する最高峰のニューカレドニア産“天使の海老”をふんだんに使った海老バーガーだって!
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