山口に、観光へ行ったときに下関名物の瓦そばを、求めて行ってきました！土曜日の昼時だったので、かなりの人で賑わっていましたが、本館以外にも隣接して店舗を構えているのでスタッフさんに尋ねたら空いている店舗を教えてくれました。店内は昔ながらの雰囲気で子連れでもゆっくり過ごせる心地よい空間でした。実際の瓦そばは見た目も綺麗でめんつゆとの相性がとてもよかったです！瓦に乗っているので麺がカリカリしている部分があり、そこも癖になる美味しさでした。サイドメニューでフグも堪能できるので下関に行った際は必ず立ち寄りたいお店です。
雰囲気も味も◎山口県で行くべきおすすめのそば屋9選
本州の最西端に位置している山口県。角島大橋や瑠璃光の観光地、秋芳洞などの自然やふぐなどのグルメなど魅力の詰まった県ですよね。今回は、そんな山口県でおすすめしたいそば屋をご紹介します☆そば好き必見のお店ばかりです。観光客の方も地元の方もぜひ行ってみてくださいね！
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まず最初は、山口県名物の「瓦そば」をいただくことができるお店をご紹介します。瓦そばとは、熱々の瓦の上にパリパリの茶そば、そして卵やネギ、のり、甘い牛肉がのった山口県の郷土料理のこと。
そんな「瓦そば」の元祖をいただくことができるお店が、「元祖瓦そば たかせ 本館」。川棚温泉駅から徒歩約20分の場所にあるお店です。
こちらのお店は、山口県名物の「瓦そば」を生んだ高瀬慎一さんが創立したお店。（“元祖瓦そば たかせ 本館公式HP”より抜粋）麺には京都の高級宇治抹茶を練りこむなど、こだわりぬいた瓦そばをいただくことができます♡築約100年の古民家をリノベーションしている店内で、歴史を感じながら元祖瓦そばをお楽しみください♪
そんな「瓦そば」の元祖をいただくことができるお店が、「元祖瓦そば たかせ 本館」。川棚温泉駅から徒歩約20分の場所にあるお店です。
こちらのお店は、山口県名物の「瓦そば」を生んだ高瀬慎一さんが創立したお店。（“元祖瓦そば たかせ 本館公式HP”より抜粋）麺には京都の高級宇治抹茶を練りこむなど、こだわりぬいた瓦そばをいただくことができます♡築約100年の古民家をリノベーションしている店内で、歴史を感じながら元祖瓦そばをお楽しみください♪
続いてご紹介する山口県のそばのお店は、「魚正本陣」。唐戸バス停下車より徒歩約3分の場所にあります。
続いてご紹介する山口県のそばのお店は、「平家茶屋」。こちらのお店では、なんと下関海峡を眺めながら「瓦そば」などの山口県の料理をいただくことができちゃいます！
こちらのお店の「瓦そば」の特徴は、ふぐに使用するものと同じオリジナルのだし汁を使用していること。また通常茶そばの上に載っている牛肉にプラスして穴子を追加することも◎1人前の「瓦そば」は、￥1,080（税込）、2人前瓦そばは、￥2,160（税込）です。
テーブル席や個室、100名様まで収容可能なお座敷など様々な席があります◎会社の社員旅行で山口県を訪れたときなどにもぴったりのお店です。
テーブル席や個室、100名様まで収容可能なお座敷など様々な席があります◎会社の社員旅行で山口県を訪れたときなどにもぴったりのお店です。
川棚グランドホテルの中にある瓦そば専門店、「瓦そば本店 お多福」。
スタンダードな「瓦そば」は、￥1,000（税抜）。メインのトッピングは、定番の「牛肉」の他に「えび天」、「いか天」、「ふく天」、「とり天」の中から選ぶことができます♪また、プラス￥700（税抜）で定食にすることも。「瓦そば」に加えて小鉢、刺身、ごはん、吸い物、香物がつくボリューム満点な定食です。また、瓦そばと海鮮丼や天丼のセットなども。どれにするか迷ってしまいそうですね。お腹と相談して決めてくださいね！
スタンダードな「瓦そば」は、￥1,000（税抜）。メインのトッピングは、定番の「牛肉」の他に「えび天」、「いか天」、「ふく天」、「とり天」の中から選ぶことができます♪また、プラス￥700（税抜）で定食にすることも。「瓦そば」に加えて小鉢、刺身、ごはん、吸い物、香物がつくボリューム満点な定食です。また、瓦そばと海鮮丼や天丼のセットなども。どれにするか迷ってしまいそうですね。お腹と相談して決めてくださいね！
観光客におすすめのお店、「四季の味 喜膳」。こちらは、山口名物「ふぐ」の名店です。そんなお店でいただくことができるのは、ランチタイム限定の「瓦そば膳」。小鉢、御飯、香物、ふぐから揚げ、汁物、デザートがついて￥1,500（税込）。「瓦そば」はもちろん、ふぐも食べることができちゃう山口県の名物を1度に楽しめるコースです♪
続いては、ノーマルな「そば」をいただくことができるお店をご紹介します！
最初にご紹介するお店は、「ととろの里」。山の中に佇む自然に囲まれたそば屋さんです。
最初にご紹介するお店は、「ととろの里」。山の中に佇む自然に囲まれたそば屋さんです。
おすすめのメニューは、「季節のそば御膳」。コシのある手打ちそばと天麩羅や手造り豆腐、煮物、吸物、小鉢、漬物、古代米ご飯などがついた大満足なコースです。お値段は、￥2,500（税抜）。ゆったりと自然に囲まれながら、そばを食べるなんていう休日もいいですね！地元の方も観光客も行く価値のあるお店です。
JR長府駅より車で約5分の場所にあるお店、「長府 やぶそば」。お座敷席があるため、子供連れの家族も気軽に来ることができるお店です。
おすすめのメニューは、「武蔵膳」。なんと冷たいおそばと温かいおそばの両方を1度にいただくことができちゃうんです！どちらも食べたい、またお腹いっぱい食べたい、という方におすすめ。また定番の「天ぷらそば」も1度は食べていただきたい1品です。さっくさくの天ぷらとツルツルのそばはたまりませんよ！
おすすめのメニューは、「武蔵膳」。なんと冷たいおそばと温かいおそばの両方を1度にいただくことができちゃうんです！どちらも食べたい、またお腹いっぱい食べたい、という方におすすめ。また定番の「天ぷらそば」も1度は食べていただきたい1品です。さっくさくの天ぷらとツルツルのそばはたまりませんよ！
続いてご紹介する山口県のそば屋は、「華元（カゲン）」。下関駅から徒歩約2分ほどの場所にあるため、観光客も行きやすいお店です◎
メニューは、温かいそば・うどんの場合、かまぼこ・だし巻・竹の子・椎茸が入った「おかめ」や湯葉・もち麩・焼きのりが入った「湯葉花巻」、華味鶏を使用した「親南」などがおすすめ！全10種類ほどのメニューがあります。
冷たいそば・うどんは、「ざるせいろそば」や、大根おろし・山芋・のりなどが入った「三味そば」、かぼちゃ・海老・ししとう等の天婦羅が入った「天婦羅せいろ」など。アクセス抜群なので、下関駅を訪れたときは、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
メニューは、温かいそば・うどんの場合、かまぼこ・だし巻・竹の子・椎茸が入った「おかめ」や湯葉・もち麩・焼きのりが入った「湯葉花巻」、華味鶏を使用した「親南」などがおすすめ！全10種類ほどのメニューがあります。
冷たいそば・うどんは、「ざるせいろそば」や、大根おろし・山芋・のりなどが入った「三味そば」、かぼちゃ・海老・ししとう等の天婦羅が入った「天婦羅せいろ」など。アクセス抜群なので、下関駅を訪れたときは、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
最後にご紹介する山口県のそば屋は、「蕎麦しるべ 酔蕎庵 ちどり丸（ソバシルベ スイキョウアン チドリマル）」。下松市役所前下車から徒歩約2分の場所にあるお店です。「もりそば」は、￥800（税込）。国産のそば粉を使用し、毎朝手打ちで提供しているそばは絶品。その他にも、「トマトつけ蕎麦」や「つけハンバーグ蕎麦」などの変わったメニューも。変わり種もぜひ試してみてくださいね！
いかがでしたか。今回は、山口県でおすすめのそば屋をご紹介しました！気になるお店はありましたか？
見た目はあまり変わらないそばですが、味はお店ごとにかなり違うので、何件か回って食べ比べてみるのも良いですね◎
ぜひ山口県を訪れたときは、そば屋へ。
見た目はあまり変わらないそばですが、味はお店ごとにかなり違うので、何件か回って食べ比べてみるのも良いですね◎
ぜひ山口県を訪れたときは、そば屋へ。
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