【台北】本場の味を堪能しよう♪絶品の台湾レストラン3選！

10年以上ぶりに本店で食べたいと思って行ったのですが、いつのまにか本店はテイクアウト専門になっていて、案内されたのが新生店でした。新生店はすごくどっしりした店構えでとても綺麗。受付してから1時間後くらいに席に案内されました。QRコードからオーダーできるようになっているのでスムーズです。小籠包はトリュフ入りも美味しかったですが、やはりシンプルな王道の小籠包が一番良いですね。デザートに食べたカスタードまんは中からとろ〜っと温かいカスタードが出てきて美味しかったです。

永康街の入り口には鼎泰豊本店がありいつでも沢山の人が待っているのですぐわかります。今回は殆ど並ばずに入れるコース料理のオプショナルツアーチケットで入ってみます。案の定数分したら直ぐに呼ばれました。 先ずは空芯菜、シャキシャキで良い歯ごたえ。ニンニクも効いてます。小籠包は４個づつ。ペロリと食べちゃった、もう４個づつ位食べたいなぁ。海老焼売、海老の旨味が堪らない。海老餃子、同じ海老でも焼売とちょっと違います。肉野菜蒸餃子、肉好きだけど野菜の旨味も捨て難い。炒飯、あっさりだけどこれ食べると台湾に来たって位自分の中では定番です。酸辣湯(サンラータン)。うちの妻のお気に入り。こし餡薄皮包み、デザートです。 鼎泰豊の男子トイレは小便器に立つと後ろが通れない程狭いのですが女子トイレで驚愕の事実。台湾では女性は便器に座ってする事は無いそうでうちの妻が何処のトイレに行っても便座が全て上がってるそうです。中腰でするので的をえない場合もあるようで鼎泰豊ではトイレに必ず店員がいて使用後のトイレを清掃しているそうでうちの妻はそれを知らず個室から掃除のおばちゃんが出てきたので綺麗だろうと思って入ったそうでここでも便座が立っていて不思議に思ってたそうです。で、ネットで調べたら驚愕の事実が…。女子トイレも入る機会はほぼ無いけど男子トイレの個室にも行った事無いからなぁ（笑） まあ、鼎泰豊は女子トイレ掃除係が直ぐ利用したトイレを掃除してるっていうのもびっくりしましたが...、そういう意味では台湾で一番奇麗なトイレも鼎泰豊って事なんだね。