台中で朝ご飯ならココ！永和四海豆漿大王の絶品朝ご飯！

豆漿（トウジャン）とは豆乳の事。

台湾では朝ご飯の定番です！
豆乳と言っても、冷たい日本で飲むような豆乳もありますが、冷たい豆乳だけではなく温かくて塩気のある豆乳もあるんですよ◎

他にも台湾風のおにぎりや玉子クレープのようなものまで朝ご飯にぴったりのメニューがたくさんあります！

「永和四海豆漿大王」で人気のメニューは「鹹豆漿（シェントウジャン）」です。

「鹹豆漿」は温かい豆乳で、揚げパンや切り干し大根、酢などが入っていますよ☆
酢が入っているので、まぜるとおぼろ豆腐のようになってくるんです。

優しい味付けで朝ご飯にぴったりの、台湾人も大好きなメニューですよ◎

豆漿屋さんに必ずと言っていいほど置いてあるのが「飯糰（ファントン）」。

「飯糰」は台湾風のおにぎりで、もち米を使っているのが特徴。
もちもちしていて腹持ちもいいので朝ご飯にぴったりですよ！

海苔や卵が巻かれたものもありますが、まずはオーソドックスな「傳統飯糰（ツァントンファントン）」がおすすめ◎

揚げパンや肉そぼろ、玉子焼きなどが入っています。

半分にカットしてくれるのでシェアしやすいのもおすすめポイントなんです！
私は、豆漿屋さんに行くと必ず飯糰を注文しますよ◎サクッといただけるので、朝ご飯にうってつけですね♪

「葱抓餅（ツォンジュアピン）」もおすすめメニューです！

葱抓餅は、生地が何重もの層になってサクサク、ふわふわなのがポイント◎

私は、「葱抓餅+蛋（ダン）」を注文。
蛋は「卵」という意味で、台湾の料理は、漢字の意味を理解すると食材がわかってくるのもおもしろいですよ！

台湾に行ったらぜひ、台湾人と同じように朝ご飯を食べに行ってみてください！

言葉がわからなくても、指差し注文や紙に書いて見せることもできます。
台中の「永和四海豆漿大王」は台中公園からも近くとても便利な場所にあるので、ぜひ訪れてみておいしい朝ご飯を楽しんでくださいね◎

※実際に海外旅行をされる場合には、外務省 海外安全ホームページのご確認をお願いいたします。