ホーチミンで絶品グルメを堪能！ホーチミンに滞在経験◎筆者がご紹介

まず最初にご紹介するホーチミンのおすすめグルメは、ホーチミンの中心部「サイゴン大教会」の近くにお店を構える「プロパガンダ」♪
こちらのお店は、素敵なアートを楽しみながら美味しいベトナムグルメを堪能できるお店なんです！

店内は壁一面に素敵なアートが施されています。日本ではあまり見ないデザインが、異国にいることを想起させてくれますよ♪
インスタ映えすること間違いなしのスポットでもあるので、是非ホーチミンの思い出の1枚を撮ってみてくださいね！

そんな「プロパガンダ」でまず頼んでいただきたいのが、「クラフトビール」♪こちらのお店では様々なクラフトビールを堪能できるんです！さすがビールが有名なホーチミンなだけあります♡
筆者はパッションフルーツのホワイトビールを試してみたのですが、とてもフルーティーでパッションフルーツの旨味がぎゅっと詰まっており女性も飲みやすいお味でした！
ついついお代わりを頼んでしまう程の美味しさなので、是非頼んでみてくださいね♪

そんな素敵なビールと共に頼んでいただきたいグルメが、「生春巻き」です♪見た目も美しいこちらの生春巻き。まるで海苔巻きかのように具材がぎっしりと詰まっているのも特徴の1つです！
食べやすい1口サイズに切られているので、ビールを片手に楽しめるのもうれしいポイント◎
濃厚なピーナッツベースのソースにつけていただくとさらに美味しさ抜群！

続いてのホーチミンのおすすめグルメは、ベトナム料理の代表バインミーが有名なお店♡「BANH MI HUYNH HOA（バインミーフィンホア）」です♪
こちらのお店は、一見気づかぬ場所に存在する知る人ぞ知るホーチミンのバインミーの有名店！
開店前からお店の前には、現地の方や観光客で溢れかえっているほどの人気店なんです♡

メニューがたった1つしかないのも「BANH MI HUYNH HOA（バインミーフィンホア）」の特徴◎
実際に筆者も購入したのですが、とにかくバインミーを作る手際の良さと具材の多さに驚きました！
外はパリパリ、中はしっとりふわふわのパンの中に濃厚なパテとシャキシャキの野菜。
とにかく持った瞬間に分かるずっしり感は、幸せな気分になりますよ♡

こちらのお店はテイクアウト限定なので、観光をしながら食べてみてくださいね♪
素敵な建造物の前で食べるのも良し、またホーチミンは公園がとても多いので、公園のベンチで風を感じながら食べるのもおすすめですよ◎
ホーチミンの風を感じながら、美味しいグルメを堪能してしまいましょう♪

続いてにご紹介するホーチミンのおすすめグルメは、ホーチミン高島屋の中にお店を構える「Pizza 4P's（ピザフォーピース）」です♡
こちらのお店は、現在ベトナムに8店舗展開する日本人経営のピザ専門店♪ホーチミンでピザ？と不思議に感じる方も多いはず。ですが、ここ「Pizza 4P's」のピザは、ベトナムだからこその美味しさが秘められているんです♡

その秘められた美味しさが、このきれいな真っ白いチーズ♡実はこちらのチーズ、自社牧場で作られたベトナム産の自家製チーズなんです！
ピザの上に乗ったそんなこちらのチーズを開けると、まるで雪国のように一面真っ白い世界がピザの上に広がります。
そのまろやかさと、濃厚さはここでしか味わえないお味。ベトナム産だからこその新鮮さはたまりません！
筆者も1度食べてから、この虜になってしまい。滞在中に4回も訪れてしまいました。
是非ここでしか味わえない美味しさを堪能してみてくださいね♪

続いてにご紹介するホーチミンのおすすめグルメは、「ビンコムセンター」の近くにお店を構える「シークレットガーデン」です♪
こちらのお店は、欧米人からも人気の高いベトナムの家庭料理を味わうことの出来るお店♪
店内は、ホーチミンらしさを感じることの出来る暖かな雰囲気。最初に出迎えてくれるランタンがとても素敵なのもこちらのお店のポイント◎是非ホーチミンの思い出の1枚に写真を撮ってみてくださいね♡
こちらのお店は、アパートの屋上という少し分かりにくい場所にあるのでご注意を◎

カジュアルな雰囲気なので、お1人様でも気軽に立ち寄ることが出来ますよ！
実際に筆者も1人でこの「シークレットガーデン」立ち寄ったのですが、1人旅の真っ最中の方と仲良くなったり、隣に座っていた外国人のファミリーが話しかけてくれたりなど♪素敵な出会いがたくさん生まれました♡

そんなこちらのお店で是非頼んでいただきたいのが、「Tonkin greeper & garic（トンキングリッパー＆ガーリック）」です♪
こちらは、トンキンジャスミンの蕾をニンニクで炒めた料理◎
日本には珍しいこちらのメニュー。筆者も初めてジャスミンの蕾を食べるという経験をしました。そのお味は！実に美味♡
ピリッとしたニンニクの辛さと、ナッツのようなコクの蕾は相性抜群◎ビールがどんどん進みますよ♪是非ホーチミンに訪れた際は、試してみてくださいね！

もう一品是非頼んでいただきたいのが、豚肉のカリカリ揚げ♪見た目も美しいこちらの1品。日本人の口に合うこと間違いなしなホーチミングルメなんです！
ジューシーな豚肉。そしてカリカリの皮の部分が合わさり絶品ですよ◎
こちらもビールとの相性が抜群なグルメ♡是非美味しいホーチミンのグルメを、シークレットガーデンで味わってみてくださいね♪

続いてにご紹介するホーチミンのおすすめグルメは、先ほどご紹介した「シークレットガーデン」の横にお店を構える「bun dau ngo nho pho nho（ブンダウゴーニョーフォーニョー）」です♪
こちらのお店は、現地の方もおすすめするベトナム料理屋！
店内は一面黄色い壁で、とてもかわいらしい雰囲気。イラストが至る所に描かれているのもポイントの1つ◎店内にいるだけでホーチミン気分を味わうことが出来ますよ♪

そんなこちらのお店で、是非1度チャレンジしていただきたいホーチミングルメが「ブンダウマントム」♪
こちらの料理はベトナムでは有名なグルメなんです！揚げ豆腐や、野菜、細い米粉の麺、さつま揚げのような物をマントムというソースにつけて食べるのが主流だそうです♪

こちらが、そのマントㇺというソース。少し手ごわい色をしてますよね♡
実はこちらのソース、海老を塩漬けにして発酵させたものなんです。強烈な匂いが特徴◎
ちなみに筆者も試してみたのですが…インパクトが大きい味だったので、スイートチリソースに変更してしまいました！
ベトナム人からは大人気なソースなので、是非ホーチミンに訪れた際はチャレンジしてみてくださいね♪

もう1品是非頼んでいただきたいのが、「ブンチャー」♪ベトナムグルメで麺と言ったら、フォーを思い浮かべる方が多いはず。実は、ホーチミンではこの「ブンチャー」のほうがフォーよりもよく見かける機会が多いんです！
こちらは、日本でいうつけ麺のような料理！プルプルの米粉の細麺を、肉汁がたっぷりと染み込んだスープに入れて食べる絶品ベトナムグルメなんです♪
筆者は、ホーチミンで初めて「ブンチャー」を食べたのですが、1度食べてから虜になってしまいました！
中でもこちらのお店の「ブンチャー」は肉がたっぷりと入っているのがうれしいポイント◎
是非試してみてくださいね！

最後にご紹介するホーチミンのグルメは、ベトナムの家庭料理を味わうことが出来るレストラン「Quan Bui（クアンブイ）」です♪
こちらのお店は、美味しいベトナムグルメをゆっくりと落ち着いた空間で楽しむことが出来るお店♡
店内は木目調でとても落ち着いた雰囲気。ソファ席も用意されているので、ゆったりとすることが出来ますよ！
英語のメニューも用意されているのもうれしいポイント◎

そんな「Quan Bui」でまず頼んでいただきたいグルメが「生春巻き」です♪
プルプルの皮がたまらない日本でも人気の生春巻き。こちらのお店の「生春巻き」はとにかく具材の多さが特徴！
大きなプリプリの海老は、食べた瞬間にお口の中が幸せになりますよ♪
スイートチリソースと一緒に頂いてくださいね◎

また「生春巻き」と一緒に是非頼んでいただきたいのが、「ハニーチキン」です♪
つやつやで見た目も美しいのこちらの料理。とにかくジューシーかつ、スイートなのがたまらない1品なんです♡
1口食べた瞬間に伝わる、お肉の旨味とはちみつのまろやかさは幸せな気分にしてくれますよ！
お酒との相性も抜群なので、是非お酒のお供に頼んでみてくださいね◎

もう1品、是非頼んでいただきたいのがこちらの「ガーリックライス」です♪
日本で頼むガーリックライスとはまた違い、あられのようなものが入っているのが特徴◎
ガーリックの香ばしさと、カリカリのあられ、そしてお米がマッチしてやみつきに！
どんどん箸が進むので、食べすぎ要注意な1品です♡
先ほどご紹介した「ハニーチキン」とも相性抜群なので是非試してみてくださいね！
ホーチミンでゆったりとした中で美味しいグルメを楽しみたい方は是非「Quan Bui」へ♡

いかがでしたか？今回はホーチミンのおすすめグルメをご紹介しました。ホーチミンにはさまざまな美味しいグルメが沢山あります。
ベトナム料理といわれるとフォーが代表的ですが、他にも美味しいホーチミンでしか味わえないグルメが沢山あるんです♪
初めて東南アジアに降り立つ方も、ベトナムグルメは日本人の舌に合いやすいお味なのでおすすめですよ◎
是非美味しいグルメと共に素敵な旅をホーチミンで過ごしてみてはいかがですか？

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