花菱の綿そぼろを実食！幼児とできるちらし寿司作りやアレンジレシピも紹介
『花菱』の「綿（わた）そぼろ」と「綿（わた）そぼろ寿司」の実食レビューをお届けします！佐賀県にある和食のお取り寄せ専門店である花菱は、綿のようにふわふわなふりかけ綿（わた）そぼろの「鯛」「鰆（さわら）」「鯖（さば）」を販売。魚の旨味が詰まったふりかけを使ったアレンジレシピや、子育て中のaumo編集部スタッフが子どもと一緒にちらし寿司を作った様子を写真付きで紹介します。
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提供：花菱
この記事の目次
- 花菱の綿（わた）そぼろとは？冷凍配送で届いた後の使用方法を解説
- 綿（わた）そぼろは冷凍配送で届く！おすすめの保存方法
- 花菱の綿（わた）そぼろは魚嫌いな子どもも食べられる？3種類を紹介
- 鯛｜あっさりと食べやすい！普段もハレの日も活躍する品のある味わい
- 鯖｜青魚好きさんは要チェック！料理のアクセントにもなる旨味が魅力
- 鰆｜ふわふわ食感を存分に楽しめる！クセのない味わいで食べやすい
- 花菱の「綿（わた）そぼろ寿司」を子どもと作ってみた！幼児も食が進むちらし寿司
- 作り方1. すし酢を混ぜる
- 作り方2. 具材を混ぜる
- 作り方3. 綿（わた）そぼろを乗せる
- 作り方4. 錦糸卵を乗せる
- 作り方5. 飾り野菜をトッピング
- 家族で楽しむ！綿（わた）そぼろのおすすめアレンジレシピ
- まぜご飯｜軟飯で離乳食もできる！子どもが食べやすいメニュー
- お茶漬け｜育児中で余裕がないママ必見！約1分でできる料亭の味
- 長芋焼きの綿（わた）そぼろ和え｜晩酌におすすめのお手軽アレンジ
- ブロッコリーの綿（わた）そぼろ和え｜調味料いらず！かけるだけで素材を味わえる
- 花菱の綿（わた）そぼろはギフトにもおすすめ！
- 花菱の綿（わた）そぼろでおうちご飯を楽しもう！
『花菱』は、佐賀県唐津市にある創業50年以上（※）の和食のお取り寄せ専門店です。老舗の日本料理店である花菱が令和5年1月より始めたのは、"綿（わた）そぼろ専門店"（※）。綿のようなふわふわ食感が特徴の「綿（わた）そぼろ」をはじめ、素材の旨味と日本料理店ならではの出汁のおいしさが詰まった商品を販売しています。
この記事では、花菱の綿（わた）そぼろの実食レビューをお届け！こちらのふりかけを食べるときは、写真のようにご飯にたっぷりかければ、まるで料亭の締めに出てくるそぼろのような味わいになるのが魅力。綿（わた）そぼろは、花菱公式オンラインショップで購入できます。
【綿（わた）そぼろ 商品情報】
※"花菱 公式オンラインショップ"参照
この記事では、花菱の綿（わた）そぼろの実食レビューをお届け！こちらのふりかけを食べるときは、写真のようにご飯にたっぷりかければ、まるで料亭の締めに出てくるそぼろのような味わいになるのが魅力。綿（わた）そぼろは、花菱公式オンラインショップで購入できます。
【綿（わた）そぼろ 商品情報】
| 商品名 | 綿（わた）そぼろ |
|---|---|
| 味 | 鯛、鯖、鰆 |
| 価格 | 鯛：2,160円（税込） 鯖、鰆：各1,620円（税込） |
| 送料 | 全国一律900円 ※8,000円以上の注文で送料無料 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷蔵保存：2週間 冷凍保存：3カ月 |
| 購入 | 公式オンラインショップ |
※"花菱 公式オンラインショップ"参照
綿（わた）そぼろは水分がなくカチカチに凍らないため、冷凍保管していたままの状態で直接ご飯に振りかけられます。下記のように冷凍と冷蔵で保管できるので、好みに合わせて使い分けてみてください。
【綿（わた）そぼろの保管方法】
冷蔵保管した方が香りが立つため、毎日食べたい方やより香りを楽しみたい方は、開封後は冷蔵保管するのがおすすめ。熱々のご飯にふりかけるとよりそぼろの香りを楽しめます！開封後に冷蔵保管する場合は、1～2週間で食べ切りましょう。
【綿（わた）そぼろの保管方法】
- 冷凍：必要分ふりかけたら、開封後も再度冷凍保管ができる
- 冷蔵：冷凍保存で保管し、食べる日の前日くらいのタイミングで冷蔵庫に移しておく
冷蔵保管した方が香りが立つため、毎日食べたい方やより香りを楽しみたい方は、開封後は冷蔵保管するのがおすすめ。熱々のご飯にふりかけるとよりそぼろの香りを楽しめます！開封後に冷蔵保管する場合は、1～2週間で食べ切りましょう。
ここからは、綿（わた）そぼろの3つの味を紹介します！「鯛」は、薄味で食べやすく、食べると鯛の気品ある旨味が口の中に広がり、まさに"口福"！あっさりした中に少しの甘味もあり、子どもも食べやすいのが魅力です。
綿（わた）そぼろの鯛は、お茶漬けにすると鯛茶漬けが楽しめます。鯛はお祝い事にもぴったりの魚で、ご飯にふりかけるだけで高級感が出るのもポイント。特別な日の料理だけでなく普段にもおすすめで、食べる度に気持ちが晴れやかになるふりかけです！
綿（わた）そぼろの鯛は、お茶漬けにすると鯛茶漬けが楽しめます。鯛はお祝い事にもぴったりの魚で、ご飯にふりかけるだけで高級感が出るのもポイント。特別な日の料理だけでなく普段にもおすすめで、食べる度に気持ちが晴れやかになるふりかけです！
続いては「鯖」の綿（わた）そぼろ。3種類の中では、一番しっかりとした味を感じるそぼろです。鯖の深いコクの旨味を楽しめて、臭みを感じないため子どももパクパクと食べられるのが魅力。
コク深い味わいの鯖は、料理やおつまみにちょっとふりかけるだけで料亭の味が完成します！そのまま食べてもおいしく、晩酌のお供にもぴったりの味。夫婦での晩酌のおつまみに使いたい方は、鯖をセレクトするのがおすすめです！
コク深い味わいの鯖は、料理やおつまみにちょっとふりかけるだけで料亭の味が完成します！そのまま食べてもおいしく、晩酌のお供にもぴったりの味。夫婦での晩酌のおつまみに使いたい方は、鯖をセレクトするのがおすすめです！
続いての「鰆」は、花菱の商品の中でも女性に人気のふりかけ。口の中に入れると、あっさりした中に鰆のやさしく柔らかな旨味を感じる逸品です。3種類の中でも、ふわふわな食感を一番楽しめる味です。
やさしい味なので、魚嫌いな子に食べさせたいのであればまず鰆を選ぶのがおすすめ！大人も子どもも綿（わた）そぼろにハマって、そぼろそのままでおやつに食べてしまいそうです。鰆の綿（わた）そぼろで、親しみやすい鰆のおいしさを堪能しましょう！
やさしい味なので、魚嫌いな子に食べさせたいのであればまず鰆を選ぶのがおすすめ！大人も子どもも綿（わた）そぼろにハマって、そぼろそのままでおやつに食べてしまいそうです。鰆の綿（わた）そぼろで、親しみやすい鰆のおいしさを堪能しましょう！
花菱では、綿（そぼろ）でちらし寿司ができるキット「綿（わた）そぼろ寿司」を販売されています。このセットには鰆の綿（わた）そぼろと錦糸卵、具材とすし酢が入っており、混ぜるだけで簡単にちらし寿司ができるのが魅力！花菱の商品の中でとくに、子どもやお年寄りにも人気の商品です。
具材は冷凍保管だとカチカチに凍っているため、調理前に室温で自然解凍をしたり流水解凍したりするか、使用する前日から冷蔵庫内で解凍するのがおすすめです。小分けで使用する場合、開封後は1週間ほどで食べきりましょう！
【綿（わた）そぼろ寿司 商品情報】
※このテーブルは左右にスクロールできます。
具材は冷凍保管だとカチカチに凍っているため、調理前に室温で自然解凍をしたり流水解凍したりするか、使用する前日から冷蔵庫内で解凍するのがおすすめです。小分けで使用する場合、開封後は1週間ほどで食べきりましょう！
【綿（わた）そぼろ寿司 商品情報】
| 商品名 | 綿（わた）そぼろ寿司 |
|---|---|
| 内容 | 綿（わた）そぼろ、錦糸卵、具材（椎茸、うす揚げ、高野豆腐）、すし酢 |
| 価格 | 2,700円（税込） |
| 送料 | 全国一律900円 ※8,000円以上の注文で送料無料 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷蔵保存：2週間 冷凍保存：3カ月 |
| 購入 | 公式オンラインショップ |
※このテーブルは左右にスクロールできます。
まずは、炊き立てのご飯にすし酢を混ぜます！すべての材料を使用するのであれば、お米2合を炊いてお茶碗2杯余るくらいの量がぴったりです。すし酢を混ぜたら、ご飯の粗熱を取りながらすし酢がなじむのを待ちましょう。
子どもと作るときは、混ぜてもらったりうちわでパタパタあおいでもらうのがおすすめです！
子どもと作るときは、混ぜてもらったりうちわでパタパタあおいでもらうのがおすすめです！
酢飯に具材を混ぜます。椎茸とうす揚げ、高野豆腐がゴロゴロと入っていてすでにおいしそうです。
ご飯の上に綿（わた）そぼろを乗せます。セットに入っているのは鰆で、ふわふわ感があります！綿（わた）そぼろがぜいたくに1袋入れられるのも、うれしいポイント。
綿（わた）そぼろの上に錦糸卵をのせます。ちらし寿司の作業の中でも手間のかかる錦糸卵がパッケージされているのは、この綿（わた）そぼろ寿司の魅力の1つです。
2歳の子どもに託すと、ドバっと勢いよく卵を出し、卵のふわふわ感も気になる様子。ちょっと味のある見た目になってきましたが、子どもはお手伝いができて誇らしそうです。
2歳の子どもに託すと、ドバっと勢いよく卵を出し、卵のふわふわ感も気になる様子。ちょっと味のある見た目になってきましたが、子どもはお手伝いができて誇らしそうです。
最後に、お好みで飾り野菜をトッピングします。商品には含まれていないので、好きな彩野菜を用意しましょう。写真では、子どもの好きな枝豆をトッピングしています。2歳児によるつまみ食いを阻止できず、錦糸卵の隙間から綿（わた）そぼろが見えてしまいましたが、それもまたおいしそうです。
酢飯はあっさりとしており、子どもも食べやすい味。食材がごろごろと入っているので食感も楽しく、ふわふわの綿（わた）そぼろと錦糸卵を食べるとほっこりした気持ちになります！魚の旨味が詰まっており、子どもも大人もパクパクとご飯が進み、いつもよりもたくさんのご飯を食べてしまうほどでした。
簡単に作れてすぐに食べられるので、お祝いの行事で子どもや孫とぜひ作ってみてください！
酢飯はあっさりとしており、子どもも食べやすい味。食材がごろごろと入っているので食感も楽しく、ふわふわの綿（わた）そぼろと錦糸卵を食べるとほっこりした気持ちになります！魚の旨味が詰まっており、子どもも大人もパクパクとご飯が進み、いつもよりもたくさんのご飯を食べてしまうほどでした。
簡単に作れてすぐに食べられるので、お祝いの行事で子どもや孫とぜひ作ってみてください！
【まぜご飯のレシピ】
1. お茶碗1杯のご飯を用意する
2. 綿（わた）そぼろと好みの具材をご飯に混ぜる
1. お茶碗1杯のご飯を用意する
2. 綿（わた）そぼろと好みの具材をご飯に混ぜる
ここからは、おすすめの綿（わた）そぼろのアレンジメニューをご紹介します！まずおすすめしたいのが、まぜご飯。写真では、鰆の綿（わた）そぼろとほたての缶詰を使用しています。歯ごたえのあるほたてとふわふわの鰆そぼろが混ざり合って、海鮮の旨味を堪能できる逸品です。
ほかにも、しらすやツナ、枝豆やコーン、卵そぼろなど、子どもの好きな食材を混ぜるのがおすすめ！海苔やゴマをかけても、風味が増しておいしいです。
【お茶漬けのレシピ】
1. お茶碗1杯のご飯を用意する
2. 綿（わた）そぼろと海苔や薬味を乗せる
3. お茶（またはお湯や出汁）をかける
1. お茶碗1杯のご飯を用意する
2. 綿（わた）そぼろと海苔や薬味を乗せる
3. お茶（またはお湯や出汁）をかける
続いては、具材をのせてお茶をかけるだけでできるお茶漬けです。綿（わた）そぼろはお茶の中に入れてもふわふわで、出汁の味わいを存分に楽しめるメニュー。
忙しい朝や「赤ちゃんが寝ている間に、静かに何か食べたい……」という育児中、疲れて気力がないときにも簡単にできるのが魅力です。とくにおすすめなのが、鯛の綿（わた）そぼろを使ったお茶漬け。魚の旨味が広がり、幸せな気分になれそうです！
【長芋焼きの綿（わた）そぼろ和えのレシピ】
1. 長芋を食べやすい大きさにカットする
2. フライパンに油をひき、長芋を炒める（好みでバター醤油やめんつゆを少し加える）
3. お皿に盛り付け、綿（わた）そぼろをかける
1. 長芋を食べやすい大きさにカットする
2. フライパンに油をひき、長芋を炒める（好みでバター醤油やめんつゆを少し加える）
3. お皿に盛り付け、綿（わた）そぼろをかける
続いては、晩酌のおつまみやご飯のおかずにぴったりの長芋焼きの綿（わた）そぼろ和え。シャキシャキとした長芋の食感とふんわりした綿（わた）そぼろのコントラストを楽しめるメニューです。
おつまみにしたいときは、好みでめんつゆや醤油を使うのがおすすめ！子どもにあげるのであれば、調味料は使わなくても綿（わた）そぼろの旨味でおいしく食べられます。スティック状に切れば、手づかみ食べ真っ最中の幼児食にもぴったりです！
【ブロッコリーの綿（わた）そぼろ和えのレシピ】
1. ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする
2. ブロッコリーを茹でる
3. ブロッコリーに綿（わた）そぼろを好きなだけ混ぜて、お皿に盛り付ける
1. ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする
2. ブロッコリーを茹でる
3. ブロッコリーに綿（わた）そぼろを好きなだけ混ぜて、お皿に盛り付ける
ブロッコリーの綿（わた）そぼろ和えは、和えるだけの簡単メニュー。綿（そぼろ）の旨味が、素材のおいしさを引き出してくれるのが魅力です。特別な食材は必要ないので「あと1品どうしよう……」というときにもぴったり！
調味料を使わないので、おかずにするならしっかりした味わいの鯖がおすすめです。ブロッコリーの大きさややわらかさを変えれば離乳食後期や幼児食にもなる（※）ので、子どもに合わせてぜひ作ってみてください。
※原材料の項目を確認し、アレルギーには十分に気をつけましょう。
花菱の商品は、ギフト包装をしてもらえるので、贈り物にもおすすめ。やさしい色合いの不織布風呂敷で包まれており、特別感のあるプレゼントになりそうです。
とくに、魚や和食が好きな方や、食へのこだわりが強い方、お取り寄せグルメが好きな方に贈れば喜んでもらえるはず！花菱の公式オンラインショップには、ギフトセットも豊富にそろっているので要チェックです。誕生日祝いや内祝い、お中元やお歳暮など、おいしいギフトをぜひ贈ってみてください。
とくに、魚や和食が好きな方や、食へのこだわりが強い方、お取り寄せグルメが好きな方に贈れば喜んでもらえるはず！花菱の公式オンラインショップには、ギフトセットも豊富にそろっているので要チェックです。誕生日祝いや内祝い、お中元やお歳暮など、おいしいギフトをぜひ贈ってみてください。
花菱の綿（わた）そぼろは、ふわふわで魚のおいしさがギュッと詰まった特別感のあるふりかけ。自宅で気軽に料亭の味を楽しめるのが魅力の、お取り寄せグルメです。
綿（わた）そぼろは、ご飯にかけるだけで旨みたっぷりの魚を味わうことができ、子どもからおじいちゃんおばあちゃんまでおいしく食べられます。手軽に作れるキットの綿（わた）そぼろ寿司も、お祝いや行事で活躍すること間違いなし！この記事で紹介したアレンジレシピもぜひ参考にしてみてください。
綿（わた）そぼろは、ご飯にかけるだけで旨みたっぷりの魚を味わうことができ、子どもからおじいちゃんおばあちゃんまでおいしく食べられます。手軽に作れるキットの綿（わた）そぼろ寿司も、お祝いや行事で活躍すること間違いなし！この記事で紹介したアレンジレシピもぜひ参考にしてみてください。
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