『焼肉 侘び寂び 法善寺横丁本店』は、各なんば駅から約7分という好アクセス。法善寺(ほうぜんじ)横丁内にあります。
一見、和食の高級店のようなラグジュアリーな雰囲気の外観。特別な日にはぴったりですし、お誘いされた側もワクワクして嬉しくなりそう!
またミナミエリアを観光した際や、遊びに行った際にとても便利な立地です!出入り口は2つあります。
1Fの店内は、和を感じる落ち着いた空間。個室と座敷の席がありプライベート空間の演出が可能です。
個室の扉のスタイルも障子のようになっていて、日本の雰囲気を感じられるので海外の方にも喜ばれるポイントですね!中国語、韓国語、英語メニューも完備しているので、訪日外国人の方にもおすすめです。
1~2名向けの個室と、少しお席が広めな4名向けの個室があります。デートはもちろんのこと、大切な人との接待にも使えそうだなと思いました。
焼肉 侘び寂び 法善寺横丁本店のメインは、和牛の近江牛(※)。こちらのお店では、近江牛の一頭買いを行っています。プロの肉職人が部位に合わせて丁寧に捌いたお肉は柔らかく、しなやか!本格炭火で焼くため、炭の香りと一緒に味わえます。
近江牛の他にも高級和牛の神戸牛のご準備もあります!
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"焼肉 侘び寂び 法善寺横丁本店 食べログ公式情報"参照
「法善寺横丁御前」13,000円(税込)、「黒毛和牛侘び寂び御前」16,500円(税込)があり、そのほかにも近江牛逸品セットメニューもオススメ。仕入れと処理を極めた、焼肉 侘び寂び 法善寺横丁本店を存分に味わえる御膳スタイルのセットになります。
厳選された高級なお肉と共にボリューミーでバラエティ溢れる内容は大満足なコースのラインアップです!
こだわりのお肉を実際にいただいてきました!まずは炙りユッケから。上質なお肉はサッと加熱調理してあり、タレとお肉の脂が混ざり合って、甘みのある味に!
ぜひお食事の最初に召し上がっていただきたい一品。
まず最初に出てくるのが本日のスープ、サラダ、前菜5種盛り。この日のスープはポタージュでした。焼肉屋さんで出てくる内容には初めてで驚きでしたが、これがまたすごく濃厚で美味しかったです!
前菜の5種はたくさんのお料理を少しずついただけるのがとても嬉しい内容。この日はセンマイの中でも珍しい「白センマイ」の部位が入っていました。
お肉の内容が大変豪華な内容となっております!(写真は全て1人前です)お肉は全て近江牛の雌牛を全て使用。この雌牛というのがポイントだそうで、甘みのある脂と柔らかさが特徴なのだそうです。
まずスタートは厚切りタンから。しっかりとした厚みがあるので綺麗な切れ目が入っているので見た目も華やかで火入れもされています。
お肉の目利きのプロがいらっしゃるので、その日の1番いい赤身を厳選して7種盛りにしてくださいます。この日はイチボ、ソトヒラ、厳選カルビ、ラムシン、マルシン、フランク、上ハラミをいただきました。
初めての珍しいお肉の部位も出てきて、どんなお味なのかいただく楽しみもあるのがワクワクするポイント。またどの部位も赤身ですが近江牛の雌牛ということで甘みと柔らかさがあり、焼いてもしっとりしていました。
赤身であの種類とボリュームでしたが、なんとメインはヘレとサーロインから選べるんです!日本人にはヘレが人気で、海外の方はサーロインが人気だそう。
両方ともすごいボリュームで素晴らしい霜降り。その時のお腹の調子に合わせて選べるのも嬉しいところ。豪華な内容のコースにぴったりなメインです!
焼肉に食べるといただきたくなる、テールスープ。こちらもしっかり石鍋で出てきます!アツアツ、グツグツで出来たてがテーブルに出てきた時はやっぱり臨場感があってお食事の終盤でも嬉しくなってしまいました。
このテールスープもお肉が本当に柔らかく煮込まれていて、脂も上品。スープの旨みも身体に染みて〆にピッタリな一品です。
〆はこの日のおすすめの赤身の握りが出てきます。最後に贅沢なお肉に少し白ご飯がちょうどいい量で出てきて最後に食べられるのも嬉しいポイント。全体的にしっかりしたお肉の量なので、〆のご飯の量は少なめでちょうどいいかなと感じました。
このにぎりの口福感を感じながら最後のデザートを待ちます。
デザートもアイス、イチゴ、メロンのシャーベットと豪華な内容。ボリューミーなお肉のコースのあとにも軽くペロっと食べられるくらい、さっぱりとしたデザートです。またコーヒーが付いているので、ホッと一息つきながらコースの余韻にも浸れました。
またお酒の種類もたくさんあり、お好みに合わせていろんな種類を飲むのも楽しそうですね。ワインも幅広くラインアップしていて、有名な「ケンゾーエステート」のワインもボトルで用意されているのは個人的には嬉しかったです。
ウイスキーも、今やなかなか貴重なジャパニーズのものがありました。
半個室でゆっくりできるプライベートな空間なので、大切な方との会食や大人なデートのシチュエーションにぴったり!
また、海外に遊びに来た友人と一緒に来るのもオススメ!和の空間に上質な和牛は、海外の方も大喜びされそうですね!海外のお客様はお一人でも来店する方が多いので、焼肉店を探してる方がいたらオススメしたいお店です。
今回の侘び寂び法善寺横丁本店の内容、いかがでしたでしょうか。店内の内装からお肉のブランドやお食事内容、お酒の種類、おもてなし面、全てにおいて贅を尽くしたコースを堪能できるこちらのお店。また、法善寺横丁側の入り口からはお肉を捌いている様子も拝見でき、お肉とスタッフに自信があるからこそ可能なキッチンだなと感じました。
五感が満たされる至福のひとときを、ぜひ特別な方と侘び寂び法善寺横丁で過ごしてみてください!