水が美味しいところにはそばがある！岩手県でおすすめのそば屋6選！

まず初めにご紹介するのは、JR盛岡駅より車で10分ほどのところにある「東家（あずまや） 本店」！
こちらのお店は創業明治40年！現在5代目を誇る和食処で、初代から地元に愛され続けてきた老舗のそば料理店です。
お店の外観も古き良き日本家屋の雰囲気があって素敵ですね◎

1枚目の写真は「鴨せいろ」！地元産のそば粉を贅沢に使った1品です♪
そして名物はもちろん「わんこそば」！やっぱり岩手に来たらわんこそばを食べないわけにはいきませんよね！こちらのお店のわんこそばは、40年近く料理の道を続けてきた料理長が長時間にわたって仕込んだこだわりの出汁と、つるりとした喉越しのそばが自慢！岩手でしか味わえないおもてなしの心を感じることができますよ☆

次にご紹介するのは、平泉駅から徒歩1分ほどのところにある「駅前芭蕉館（ばしょうかん）」！
駅からすぐでアクセス抜群なのは魅力的ですね！
こちらのお店は、盛出し式平泉わんこそばの元祖のお店と言われており（※“公式HP”参照）薬味たっぷりのわんこそばが楽しめます♪

盛出し式わんこそばとは、普通のわんこそばとは違って、初めに様々な薬味がたっぷり乗ったお盆と、「わんこ」に入ったそばが乗ったお盆が一緒に出てきて、食べるときにはそばを自分の好きなペースで薬味の入ったお椀に入れて食べることができるというものです！
少食でなかなか普通のわんこそばだと食べきるのが辛いという方や、ゆっくり自分のペースで楽しみたい方にもぴったり！薬味の種類も多いので、色々な味を楽しめますよ♪

次にご紹介するのは、「そば処 小山（おやま）」！
北上駅より車で約12分、江釣子（えづりこ）駅からは車で約6分、江釣子ショッピングセンター・パル内にあるお店で、買い物の合間に立ち寄れるのもいいですよね！
お店の雰囲気も一枚板の看板と暖簾があって、和の趣が感じられます♪

筆者おすすめは「冷やし舞茸そば」！
舞茸の天ぷらがたっぷり乗った冷やしそばで、サクサクの天ぷらとのどごし抜群なそばは相性ぴったり！
このお店は製麺所の直営店なのでそば麺にこだわっています♪高品質の粉を絶妙にブレンドし、地元胆沢（いさわ）川の水を使ったそばは、深みがありのどごしも抜群☆

次にご紹介するのは、水沢駅より車で約15分のところにある「蕎麦屋二想（にそう）」！
こちらのお店は隠れ家的な佇まいで、まるで友人の家で食べるようなゆったり落ち着いた雰囲気を味わうことができます。
店内は和モダンで、製粉機や石臼など手打ちのそばにこだわるお店ならではの道具が置かれているのも特徴◎
店主は気さくな方で、頼むとそばのうんちくを語ってくれるそうですよ！

お店の自慢の1品は「浄土蕎麦」！
数種類のそば粉を絶妙の配合でブレンドし作ったこだわりのそばに、辛みの中にも甘味を感じる本わさびが付いていて、香り高く本格的なそばを楽しむことができますよ！

次にご紹介するのは、上盛岡駅が最寄りの「ぽらあの 雪峰庵（せっぽうあん）」！
店名の「ぽらあの」は、宮沢賢治の作品「ぽらあの広場」からとったもので、素朴ながらもオシャレな雰囲気♪
テーブルやイスなどに木材を多く使い、まるで山小屋のように木のぬくもりがあふれる店内で、ゆっくりそばが楽しめます。

筆者がおすすめしたいのは、夏季限定（5月から9月まで）の「野菜そば」！
きりっとした甘酢味に仕上げたたっぷりの野菜が乗ったそばは、ヘルシーで食欲がないときにもぴったり！
見た目もカラフルで思わず写真を撮りたくなっちゃいそうですよね♡
またこのお店の出汁は化学調味料を一切使わず、じっくり煮込んだこだわりの出汁なので、健康志向の方にもおすすめ！

最後にご紹介するのは、水沢江刺（みずさわえさし）駅から車で14分ほどのところにある「そば処 もち屋」！
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあるので1人でも気軽に入れますよ！
希望すれば店内でそばを打っている様子を見学できるそうですよ！打ち立てのそばが楽しめるなんて贅沢な感じがしますね♪

こちらのお店で筆者がおすすめしたいのは、「もちた屋セット」！
このセットではなんとお店のメニュー全てを楽しめるんです！
お店自慢の手打ちそばに、特大海老天、さらには郷土料理の南蛮餅をつきたてで食べられるセットはとても豪華ですよね♪そばは「もり」または、「かけ」を選べますよ！

いかがでしたか？今回は岩手県でおすすめのそば屋6選をご紹介しました♪
岩手といえば「わんこそば」が有名ですが、綺麗な水がある岩手にはこだわりのそばが楽しめるお店がたくさんあることが分かりました！綺麗な景色を見ながら食べるそばは絶品ですよね！

ぜひ、岩手でそばを食べたくなったらこの記事を参考に足を運んでみてください！