のど越しスッキリ♪日本橋で絶品のそばが味わえるお店7選！

はじめにご紹介する日本橋のそば店は、地下鉄日本橋駅B7出口より徒歩約1分のところにある「やぶ久」。大江戸日本橋で4代にわたって続く歴史あるお店です！
老舗ならではの心のこもったおもてなし、居心地のよい店内で、身も心も満たされますよ♪

こちらのお店ではカレーにつけていただく、つけそばが大人気です♪
中でもおすすめは「野菜カレーせいろ」！季節の旬の野菜がたくさん楽しめる味わい深い逸品です。
カレーのいい香りが食欲をそそりますよ！

そばと一緒にいただきたいのはやっぱり天ぷら☆
こちらの「夏野菜天ぷらの盛り合わせ」はさっぱり美味しく、ズッキーニ・オクラなど旬の野菜がいただけるんです！なかでも「トウモロコシの天ぷら」は特におすすめ◎北海道産のトウモロコシを使用し、甘みがとっても強いことが特徴です。
お店こだわりの宮古島の天然塩、「雪塩」をつけていただきましょう！

次にご紹介する日本橋のそば店は、地下鉄日本橋駅B3・B0出口より徒歩約1分のところにある「日本橋 本陣房」です。本格手打ちそばと日本全国から取り寄せた、お酒が味わえるお店！
清潔感があり、開放的な店内はゆったりとお食事するのに最適です。

自家製の手打ちそばは、そば粉の吟味から始まり手作業によって、独特の味と香りが味わえるそばが作られます！そんなこだわりが詰まった「日本橋 本陣房」のそばは、香りが鼻から抜け、のど越しスッキリ◎日本のお酒とよく合う味わいです♪

デザートにおすすめなのはこちらのかき氷！その名も「ドンペリかき氷」です。
クラッシュアイスにドンペリをかけていただく大人なデザート♪お食事の最後は大人限定のリッチなデザートでスッキリとしてみてはいかがですか？

次にご紹介する日本橋のそば店は、地下鉄日本橋駅B3出口より徒歩約3分のところにある「個室処 稲田屋はなれ 八重洲店」です。全席完全個室となっており、プライベートな空間を演出します。
料理には主に山陰地方から直送される、新鮮な食材を使用しており、鳥取県の老舗酒蔵から仕入れているお酒との相性抜群です◎

さっぱりと、かけそばがいただきたい方におすすめなのは、こちらの「特製冷かけそば」！
しじみの旨味がたっぷりと染み込み、梅のさっぱりとしたスープが堪らない冷製かけそばです◎
〆にピッタリなので、お店自慢の懐石料理を楽しんだ後に召し上がってみてください。

次にご紹介する日本橋のそば店は、地下鉄宝町駅1番出口、東銀座駅Ａ7出口、銀座一丁目駅10番出口から、それぞれ徒歩約5分のところにある「Soba Ristorante na-ru （ソバリストランテナール）」。
一見オシャレなイタリアンですが、洋風にアレンジした手打ちそばが楽しめる新感覚のお店です！

こちらは、パスタではなくそば！「蕎麦カルボナーラ」です。クリーミーでまろやかなソースはそばにもよく合うんです♪そば独特の香りは残しつつ、イタリアンが融合した新感覚なそば！
オリーブオイルなどにもこだわっており、健康や美容を意識した女性に嬉しいメニューです。ぜひお試しあれ♪

次にご紹介する日本橋のそば店は、地下鉄銀座線京橋駅A6出口から徒歩約2分、JR東京駅八重洲口から徒歩約8分、地下鉄都営浅草線宝町駅A5・A6出口から徒歩約3分ところにある「京橋 紅葉川」です。
落ち着いた雰囲気の店内で、家族のみならず接待などでも利用できますよ。

「京橋 紅葉川」のこだわりのそばは、石臼で挽きたての香りの全粒粉そば！毎日石臼で挽いて香り高いそばを手打ちで作っています。さらに、お店でおすすめの鴨との相性抜群◎
こちらの「鴨せいろ」は筆者イチオシ♪旨味が染み込んだ汁は絶品ですよ！

次にご紹介する日本橋のそば店は、小伝馬町駅から徒歩約3分ところにある「ふくや」です。
店内の椅子、テーブルは古材で作られアンティークテイストでオシャレな空間♪古き良き純和風な雰囲気にきっと魅了されるはず！

石臼で挽いた自家製の手打ちそばがこちらのお店の魅力！自家製紛で手打ちしたそばは、コシがあり、のど越しが爽やかなんです☆そしてこちらの「二色蕎麦」は、玄入り細打ちの「もり蕎麦」と2日間熟成させた「太打ち粗挽き」が両方味わえるメニュー♪そば本来の絶妙な風味を楽しみましょう。

最後にご紹介する日本橋のそば店は、総武快速馬喰町駅2出口から徒歩約5分のところにある「十割そば 東京バッソ」です。こちらのお店の魅力はお値段！「もりそば」は￥490（税込）と、立ち食いのようなお値段で絶品の十割そばを楽しめるお得なお店なんです♪

そばはもちろん、他にも充実したメニューがズラリ！ジューシーな旨味がくせになる「合鴨焼き」などおすすめはいっぱいです。そばの前にぜひ、召し上がってみてくださいね☆

いかがでしたか？今回は日本橋で味わえる絶品のそば店をご紹介しました。こだわりの手打ちそば、イタリアンそばなど、どれも美味しそうでしたね♪まだまだ日本橋近辺には美味しいそば店がたくさんあるので、ぜひ訪れてみてくださいね！