銀座のおいしいそばのお店6選！本格手打ちそばや老舗の蕎麦懐石も紹介

豊洲某所での仕事を終えて新富町駅で途中下車。本日の昼蕎麦を昭和10年創業の「銀座長寿庵＠中央区」さんで、元祖鴨せいろを手繰る（╹◡╹）ソバの若葉から抽出したルチンを打ち込んだ細打ち薄緑色の麺線、国産チェリバレー種の上質な合鴨肉の旨味と、きめの細かい鴨脂が甘辛の盛り汁を引立てる美味さ‼️

♡----銀座グルメ----♡初めましての俺のそば(’-’*)♪前々から気になっていたけど食べたことなかった銀座5地下にあります「俺の」系列の、そば俺のだし前もって、イメトレしていたが～ランチ限定～▫️舞茸天ぷら冷やそば💴880円▫️鶏天冷やそば💴820円▫️トッピングお肉💴400円▫️そば大盛り💴100円←必要なかったかも🤣二人でそば以外をシェアして、、、(蕎麦大盛りは私ね🤣)いや、デフォルトの量で良かったかも、そば。客は食券購入し手持ちにて。トレーにお水とお箸、あと一人1つ生たまごサービスなので、奥に行ってそれらを準備し、座席待機。蕎麦は、食券の右上の部分にめちゃくちゃ小さく数字が書いていて、その番号を呼びながら、店員が運んでくる。お客様は女性が1割も満たないかも。大抵が男性のお客様でした。そばが到着してその意味、大いにわかった❗そばの量が半端ない🤣丼にかなり多く盛られています。とにかくゴマの量もすごかった。後で歯の間にゴマが挟まったりして、詰まったゴマを取るのに大変でした🤣天ぷらもかなりボリューミーで大きさもあります‼️1種類を一人で食べるのはかなりの困難かと。とり天と舞茸天ぷらをシェアして食べたのでちょうど良かったなぁ。蕎麦はワシワシな感じで美味しい。辣油の入った少しピリッとするつけだれもなかなか。生卵一人1つサービスだけど、何故か卵を入れない方が美味しく感じました。(黄身だけいれたら良かったのかも。)ランチ限定メニューや、他のメニューも気になったお手軽に腹パンなれる蕎麦🤣❗いーかも。土日もランチあるのは嬉しい😃⤴️⁡✼そば俺のだしGINZA5時間全日ランチ11:00～14:30(lo)ディナー17:00～21:30(lo)📍中央区銀座5-1銀座ファイブB1F⁡✼

築地にある【鴨料理専門店鴨亭】にて、京鴨のしゃぶしゃぶ～♡人気ナンバーワンコースが¥8800は気になりすぎるし、この立地にしてサービス料無し、って凄い！◾︎前菜7種盛り・牛タン・素ごぼうの胡麻和え・鴨レバーの低温調理・卵黄の西京味噌漬け・とびっ子のしんじょう・海老のつや煮・鴨ロースやわらか煮見た目も綺麗な前菜は鴨オンリーではなくバラエティに富んだラインナップ。お酒のアテにもなる美味しさ。◾︎お造里3点盛り・鮪赤身・カンパチ・アカハタお刺身は新鮮でどれも厚切りめで嬉しい。アラカルト追加◾︎炭火鴨ロースステーキ¥2500鴨ロースを低温調理にしてからステーキに。付け合せはパプリカ、万願寺唐辛子、大黒しめじ。炭の香りをまとった鴨がまた良い♡◾︎京鴨の炭火焼き・つくねともも付け合せは本来は椎茸。私はアレルギー対応で葱にして下さいました。◾︎京鴨のしゃぶしゃぶ・京鴨ロースと九条葱魚介、鴨、椎茸でとった無化調のこだわりのお出汁は思わず沢山飲んでしまうほど美味しい。最後、お鍋の中が少しになってて恥ずかしかったꉂꉂ(>ᗜ<*)紅芯大根でつくられた可愛い鴨も一緒に食べられる♡◾︎追加トッピング・つくね(4カン)¥800ローストはまた違ったパンチが加わり、追加、正解！〆は雑炊かお蕎麦を選べたので、鴨となれば蕎麦だよねっ！？とお蕎麦をチョイス。葱と鴨は少し残しておくべし！！美味しかったのでついつい食べきってしまうところだった、危ない(￣▽￣;)そしてお蕎麦がしっかり量あってびっくり。写真にのせたのは半分食べたあとの鴨南蛮ꉂꉂ(>ᗜ<*)鴨料理でこんなに美味しい！と思ったのは初めて。ご馳走様でした。

鴨の美味しさを存分に味わえるコース料理。素敵な盛り付けと落ち着きある店内でゆったり鴨三昧♥️接待におすすめ❗️至るところに鴨♥️もぅ可愛ぃのょ♥️ディナーにて予約店内はエントランス右手奥に、左手一段高いところには素敵なカウンターアラカルトもありますが基本2コース◆京鴨のしゃぶしゃぶショートコース8,800円◇近江牛のしゃぶしゃぶ12,800円鴨料理のお店で初回なのでやはりメインは鴨に…コースとは別に単品追加オーダー◆鴨のハムの生春巻き1600円◆鴨のロースステーキ2500円オーダーはQRコード鴨のしゃぶしゃぶがメインのコースで前菜、刺身、焼き物、〆と1通り楽しめるコース構成全体的に、盛り付けが素晴らしく綺麗で丁寧さが分かります。また、提供スピードも聞いてくれながら提供してくれ、お店の方も親切でした味はお上品で鴨の味も良き♥️コース内容がほんとに鴨を存分に楽しめる内容でヘルシーですゆず胡椒の薬味が本当に合うなぁと改めて実感w〜コース内容〜・前菜７種盛り合わせ卵黄西京漬け牛タン柔らか煮鴨生レバーの低温調理鴨ロース柔らか煮海老ツヤ煮松茸しんじょうふくさ焼き・旬魚３種盛り合わせインドマグロ、カンパチ、イサキ新鮮で大変美味しいお刺身でした盛り付けも素晴らしい・鴨の炭火焼き２種ももとつくねの2種・京鴨のしゃぶしゃぶ鴨、魚介、野菜の出汁のしゃぶしゃぶ汁てんこ盛りの九条ネギも刻みで鴨肉は柔らか鴨肉とネギをしゃぶしゃぶした出汁のスープ旨い✨・〆の雑炊or蕎麦話し合いの結果w蕎麦に蕎麦は茹でてあり汁に入れあの出汁をまとった蕎麦に飾りの紫大根の大事に育てていた鴨ちゃんをのせてズズズといただきスープも沢山いただきフィニッシュもぅ大満足ディナー✨でしたしかも、腹パンだったけどかなり、ヘルシーよロカボ❗️鴨肉身体にもいーし、食べて健康良き(o^-')b!店内おしゃれで綺麗だから、会食、接待、デートにもカウンターもあるから、サクッと鴨の一品料理のつまみとお酒とかお支払はPayPayにて

【鳥と手打ち蕎麦　とり数奇　東急プラザ銀座店】ランチの比内地鶏の焼き鳥重が絶品で贅沢でした！お肉は身がしまっていてつくねはふわふわ✨野菜や卵焼きもとても美味しかったです☺︎