銀座で頂ける美味しいそば10選!本格手打ちそばや蕎麦懐石も紹介

大人のおしゃれな街「銀座」。今回は、そんな銀座で味わえる絶品のそばを10選ご紹介します。接待や記念日、ランチをしたい!そんな時にぴったりなお店を10選、選抜しました。本格そばを楽しみたい方は是非参考にしてみてください♪美味しいそばを食べて幸せな1日を過ごしませんか?
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この記事の目次

1. 自慢の地酒と一緒にそばはいかがですか?「銀座 長寿庵」

最初にご紹介する「長寿庵(ちょうじゅあん)」は東京メトロ銀座駅徒歩約4分の所にある人気のおそば屋さんです。
昭和10年創業の老舗のお店。大衆的なお店で気軽に訪れる事ができますよ。
(※"銀座長寿庵 公式HP"参照)

そして「長寿庵」では、日本各地から厳選された日本酒が楽しめるんだそう!そばとの相性も抜群で、お食事中は思わず時間を忘れてしまうかも…!
そばは若葉から精製されていて、栄養満点ですよ◎

※定休日:日曜日・祝日
・個室なし

人気メニューは鴨せいろ

こちらのお店の人気メニューは「元祖鴨せいろ」。見ての通りボリューム満点で、大満足の1品!鴨にはさっぱりとした脂がのっていて、旨味がギュッと詰まっています。
さすが、老舗のそば屋さん。期待を裏切らない味です◎

銀座に訪れた際は是非、足を運んでみて下さいね。
人気
和食(その他)日本酒バー
銀座 長寿庵(ぎんざちょうじゅあん)
東京都築地
★★★★★
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4.02
1件
1件
¥2,000~
¥5,000~
日曜日・祝日(1、8月のみ土休)
銀座 長寿庵(ぎんざちょうじゅあん) 1枚目銀座 長寿庵(ぎんざちょうじゅあん) 2枚目銀座 長寿庵(ぎんざちょうじゅあん) 3枚目
利用シーン
ランチディナーデートおしゃれ記念日飲み会接待ひとりランチデートひとりランチディナーデート
住所
東京都中央区銀座1-21-15
アクセス
銀座駅徒歩4分/銀座一丁目駅徒歩3分/新富町駅徒歩3分 宝町駅から341m
営業時間
【ランチ】11:00~15:00 (L.O.14:50) 【ディナー】17:30~22:00(L.O.21:20) ※土曜はランチのみ  11:00~14:00(L.O.13:50)
ユーザーのレビュー
東京都10投稿
rider_u
豊洲某所での仕事を終えて新富町駅で途中下車。本日の昼蕎麦を昭和10年創業の「銀座長寿庵@中央区」さんで、元祖鴨せいろを手繰る(╹◡╹)ソバの若葉から抽出したルチンを打ち込んだ細打ち薄緑色の麺線、国産チェリバレー種の上質な合鴨肉の旨味と、きめの細かい鴨脂が甘辛の盛り汁を引立てる美味さ‼️
投稿日:2020年1月23日
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2. 始まりのそばって何?フレンチとそばを楽しめる「小松庵総本家 銀座」

次にご紹介する「小松庵総本家 銀座(コマツアンソウホンケ)」は東京メトロ銀座駅A2出口徒歩約1分とアクセス抜群。
大正11年に創業した「小松庵総本家」は長い歴史を持ち、多くの人から愛されてきました。店内はまるでギャラリーのような空間で、ホワイトを基調としたおしゃれでスタイリッシュな内装です。豪華なシャンデリアが魅力的なポイント◎
(※"小松庵総本家 公式HP"参照)

※日曜営業
・個室あり:サービス料・個室料あり

【珍しいメニュー】フレンチのコース料理におそばが付いてくる!

フレンチ料理とそばの組み合わせってとっても珍しいですよね。
「小松庵総本家」では、フレンチ料理とそばのコースメニューがあるんです。写真上の「はじまりの蕎麦」フルコースは¥10,000 (税抜)で頂けます。9品のお料理のコースで、2種のそばのテイスティングからコースが始まります。「はじまりの蕎麦」の由来もこれが理由。
絶品のそばコースは1度食べれば忘れられない味…♡

せっかく銀座にそばを食べに来たなら、こちらのお店でちょっとした贅沢をしてみませんか?

※「はじまりの蕎麦」コースはランチ・ディナーどちらの時間帯もお楽しみいただけます。
時間:11:00~23:00
小松庵総本家 銀座
東京都銀座
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3. あの人気シリーズ店がそば屋として銀座に登場!「そば 俺のだし GINZA5」

次にご紹介する銀座の絶品そばのお店は、東京メトロ丸の内線・銀座駅C1出口から徒歩約5秒という駅近の「そば 俺のだし GINZA5」です。

こちらは大人気、「俺のシリーズ」のそば屋さんです。こちらのお店はどこでも体験できないコストパフォーマンスが魅力なんだとか。(※"そば俺のだし 公式HP"参照)「うまい!」「安い!」を楽しめるお店です。
人気の海苔胡麻もりそば(冷つけ)は¥510(税込)で頂けちゃいます!

ここでしか体験できないコストパフォーマンスの高さを味わってみて下さいね!
人気
そば 俺のだし GINZA5
東京都銀座
★★★★★
★★★★★
4.09
1件
2件
¥1,000~
¥3,000~
そば 俺のだし GINZA5 1枚目そば 俺のだし GINZA5 2枚目そば 俺のだし GINZA5 3枚目
利用シーン
ランチディナーおしゃれリーズナブル記念日接待ひとりひとりランチ
感染症対策済み
住所
東京都中央区銀座5丁目1番先 銀座ファイブ 地下1階
アクセス
東京メトロ丸の内線銀座駅内C1出口か徒歩5秒! 銀座駅から218m
ユーザーのレビュー
東京都200投稿
じゅりぽん
♡----銀座グルメ----♡初めましての俺のそば(’-’*)♪前々から気になっていたけど食べたことなかった銀座5地下にあります「俺の」系列の、そば俺のだし前もって、イメトレしていたが~ランチ限定~▫️舞茸天ぷら冷やそば💴880円▫️鶏天冷やそば💴820円▫️トッピングお肉💴400円▫️そば大盛り💴100円←必要なかったかも🤣二人でそば以外をシェアして、、、(蕎麦大盛りは私ね🤣)いや、デフォルトの量で良かったかも、そば。客は食券購入し手持ちにて。トレーにお水とお箸、あと一人1つ生たまごサービスなので、奥に行ってそれらを準備し、座席待機。蕎麦は、食券の右上の部分にめちゃくちゃ小さく数字が書いていて、その番号を呼びながら、店員が運んでくる。お客様は女性が1割も満たないかも。大抵が男性のお客様でした。そばが到着してその意味、大いにわかった❗そばの量が半端ない🤣丼にかなり多く盛られています。とにかくゴマの量もすごかった。後で歯の間にゴマが挟まったりして、詰まったゴマを取るのに大変でした🤣天ぷらもかなりボリューミーで大きさもあります‼️1種類を一人で食べるのはかなりの困難かと。とり天と舞茸天ぷらをシェアして食べたのでちょうど良かったなぁ。蕎麦はワシワシな感じで美味しい。辣油の入った少しピリッとするつけだれもなかなか。生卵一人1つサービスだけど、何故か卵を入れない方が美味しく感じました。(黄身だけいれたら良かったのかも。)ランチ限定メニューや、他のメニューも気になったお手軽に腹パンなれる蕎麦🤣❗いーかも。土日もランチあるのは嬉しい😃⤴️⁡✼そば俺のだしGINZA5時間全日ランチ11:00~14:30(lo)ディナー17:00~21:30(lo)📍中央区銀座5-1銀座ファイブB1F⁡✼
投稿日:2022年10月16日
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4. 銀座の名店!1度は訪れたいそばと懐石料理店「銀座神谷 木挽庵」

次にご紹介する銀座の絶品そばのお店は、東京メトロ銀座駅から徒歩約5分のところにある「銀座神谷 木挽庵(こびきあん)」です。本格的な懐石料理をいただきたいという方は是非1度は訪れていただきたいお店。

カウンター席もあるのでおひとり様で贅沢したい日にもぴったり。

※定休日:なし
・個室あり

ランチ・ディナーコースがおすすめ

ランチは¥3,240(税込)~、ディナーは¥11,880(税込)~のコースメニューが用意されており、季節の旬な食材をふんだんに使用した懐石料理を楽しむことができます。
看板メニューのそばは、会津産のそば粉を使用しお店で毎日手打ちするこだわりの1品です!

5. 打ちたてを頂けます。銀座の人気そばといえばここ!「松玄 凛」

次にご紹介する銀座の絶品そばのお店は、東京メトロ銀座駅から徒歩約5分のところにある「松玄 凛(まつげん りん)」です。
店内は高級感があり、落ち着いていて大人な空間です。
ゆったりとしたスペースのあるカウンター席、接待向けの完全個室、団体向けの掘りごたつ席など様々な用途に合わせた座席があるので、おすすめですよ。

※定休日:ビルメンテナンス日・正月
・個室あり

日光連山の伏流水を使用した凛蕎麦

「挽きたて、打ちたて、茹でたて」にこだわったそばをいただけるのがこちらのお店の魅力。
玄蕎麦は国産で店内の石臼で挽いており、水は日光連山の山すそ、栃木の伏流水を使用して毎日打っています。

ヌキ実を使用する「もりそば」、そばの実の中心部分を使用する「凛蕎麦」、玄蕎麦を使用した「田舎蕎麦」の3種類をご用意しており、それぞれ違った風味や香りを楽しむことができますよ♪

6. 銀座で堪能!江戸切りそば「笑笑庵」

次にご紹介する銀座の絶品そばのお店は、東京メトロ銀座駅から徒歩約3分のところにある「笑笑庵(しょうしょうあん)」です。
お店の外観は、江戸の街に出てきそうな雰囲気があり、お店に入ると暖色のライトとシンプルな和空間でがお出迎えしてくれます。店内は落ち着いてお食事ができる空間なので、ゆったりとお食事を楽しみたい方にはおすすめですよ。

そして、こちらではこだわりの江戸切りそばを頂けて、お酒にもとっても合うんだとか。お酒の種類もとても豊富なので、お酒好きな方も必見!

そば×日本酒の組み合わせがおすすめ

こちらのお店は越前産の高級そば粉を使用した「江戸切りそば」。
越前そばは、全国のそば粉の中でも特に高級品とされ、上質で香り高くコシのあるそばを堪能することができます。(※"笑笑庵 公式HP"参照)

江戸切りおそばと種類豊富な地酒と共に、今夜の宴を「笑笑庵」で開きませんか♪
魚介料理・海鮮料理居酒屋
笑笑庵(しょうしょうあん)
東京都銀座
★★★★★
★★★★★
-
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0件
¥2,000~
¥6,000~
日曜・祝日・お盆・年始
利用シーン
ランチディナーデートおしゃれリーズナブル記念日飲み会接待ひとりランチデートひとりランチディナーデート
住所
東京都中央区銀座2-10-18 東京都中小企業会館 B1F
アクセス
東京メトロ 銀座 徒歩5分東京メトロ 東銀座 徒歩5分東京メトロ 銀座一丁目 徒歩1分JR 有楽町 徒歩7分 銀座一丁目駅から212m
営業時間
〔月~金〕 ランチ   11:30~14:00 (L.O.13:40) ディナー 17:30~21:30 (L.O. お料理20:30・お飲物21:00) 〔土〕 11:30~14:00 (L.O.13:40)
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7. 銀座で炭火焼きと手打ちそばを食べたいなら「流石Le蔵」

次にご紹介する「流石 Le蔵 (るくら)」はJR新橋駅銀座口から徒歩約5分の所にあるお店です。
こちらでは10割手打ちそばと炭火焼きを楽しめます。そして、平日は24:00まで営業をしているのでお仕事終わり・飲み会終わりの締めの1杯にもぴったり◎(※ラストオーダー:23:00)

※定休日:日曜日・祝日
・個室あり

カウンター席に座れば、そば打ち見学できます!

カウンター席のテーブルはおしゃれなライトで照らされていて、エモーショナルな空間。そんな、おしゃれなカウンター席から見ることができるのが「そば打ち」。
こちらのカウンター席に座ると、普段なかなか見る事の出来ない、そば打ちを間近に見ることができます!
目の前でそば打ちを見れるなんて、臨場感があり、テンションも上がりますよね。

そば打ち見学をしたい方は、カウンター席に座ってみて下さいね。
流石Le蔵 銀座
東京都銀座
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炭火焼き
流石 Le蔵(るくら)
東京都新橋
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★★★★★
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0件
¥4,000~
¥10,000~
日曜・祝日
利用シーン
ランチディナーおしゃれ記念日接待
住所
東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 6F
アクセス
地下鉄新橋駅3番出口から徒歩5分JR新橋駅銀座口から徒歩5分地下鉄銀座駅から徒歩6分JR有楽町駅から徒歩7分 新橋駅から343m
営業時間
[月~金] 11:30~14:00(L.O.13:30)※売切仕舞 17:30~24:00(L.O.23:00 ※炭火焼L.O.22:00) [土] 11:30~14:00(L.O.13:30)※売切仕舞 17:30~22:00(L.O.21:30 ※炭火焼L.O.21:00)
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8. 銀座で鴨そば食べるならここ♪「鴨亭」

次にご紹介する銀座の絶品そばのお店は、東京メトロ東銀座駅から徒歩約3分のところにある「鴨亭(かもてい)」です。そばと鴨料理を気軽に楽しめると人気のお店。
店内は白を基調としたオシャレな空間で、居心地も抜群です◎時間がゆっくり流れるような感覚になりますよ。

※定休日:日曜日・祝日
・個室なし

鴨だしがそばを引き立てます。

こちらはランチメニューの「鴨せいろ蕎麦」です。
鴨のスープと鴨肉でコクの出た鴨汁にそばをつけて召し上がれ♪鴨のとっても濃い赤身と香ばしい脂身は絶品です。
余った鴨汁はご飯にかけ、ネギと粉チーズを散らして締めの1杯。最後まで美味しさが続くお得なランチです。
懐石・会席料理鳥料理
鴨亭
東京都築地
★★★★★
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0件
¥2,000~
¥8,000~
日曜日・祝日
鴨亭 1枚目
写真提供:一休.comレストラン
利用シーン
ランチディナーデートおしゃれリーズナブル記念日飲み会接待ひとりランチデートひとりランチディナーデート
住所
東京都中央区築地4-2-11 新橋演舞場別館1F
アクセス
地下鉄日比谷線築地駅 徒歩5分 地下鉄日比谷線東銀座駅 徒歩5分 都営浅草線東銀座駅 徒歩5分 東銀座駅から263m
営業時間
●昼● [月~金] 11:30~14:30(L.O.14:00) ★夜★ [月~金] 18:00~22:30(L.O.20:30) [土曜日] 17:00~22:00(L.O.19:30)
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9. 和モダンな雰囲気がおしゃれな銀座の手打ちそば「とり数寄 東急プラザ銀座店」

次にご紹介する銀座の絶品そばのお店は、東京メトロ銀座駅から徒歩約1分のところにある「鳥と手打ち蕎麦 とり数寄(すき) 東急プラザ銀座店」。秋田県の比内地鶏を使用した串焼きが大人気のお店です!
店内は、どこか懐かしくもモダンな雰囲気。和紙の照明など和を感じる演出が盛りだくさんです。銀座の夜景を一望できる席もあるので予約必須ですよ◎

※日曜営業
・個室なし

風味にうっとり…♡

こちらのお店でいただけるそばは、特別な石臼で挽いたこだわりのそばです。低速度で挽き熱を加えすぎないようにすることで、風味や香りのよいそばが出来上がるんだとか…!

そして、そばに合うお酒が豊富なのがこちらのお店の魅力なんです。全国各地の日本酒や果実酒を取り揃えています!日本のお酒とそばの組み合わせは文句なし。
是非お気に入りのお酒と一緒にいただいてみて下さいね!
人気
そば焼鳥日本酒バー
鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 東急プラザ銀座店
東京都銀座
★★★★★
★★★★★
4.04
1件
1件
¥2,000~
¥5,000~
鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 東急プラザ銀座店 1枚目鳥と手打ち蕎麦 とり数寄 東急プラザ銀座店 2枚目
写真提供:一休.comレストラン
利用シーン
ランチディナーデートおしゃれ女子旅リーズナブル記念日飲み会接待ひとりランチデートランチ女子会ひとりランチディナーデート
住所
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 11F
営業時間
〔月~日〕11:00~23:00(L.O 22:30)ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 日曜営業
ユーザーのレビュー
旅猫麻呂
【鳥と手打ち蕎麦 とり数奇 東急プラザ銀座店】ランチの比内地鶏の焼き鳥重が絶品で贅沢でした!お肉は身がしまっていてつくねはふわふわ✨野菜や卵焼きもとても美味しかったです☺︎ 
投稿日:2020年4月25日
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10. まるで別世界?銀座のノスタルジーなそば店!「権八」

最後にご紹介する銀座の絶品そばのお店は、東京メトロ京橋駅から徒歩約1分のところにある「権八(ごんぱち) G-Zone 銀座」です。
銀座から1歩進んだ「京橋」エリアにある「権八(ごんぱち) G-Zone 銀座」は、ノスタルジック漂う空間で、まるで映画の中の世界のよう...。日本の和の文化を感じる店内です。

みなさん、店内の写真を見ただけで行きたくなりませんか?

※定休日:なし
・個室あり

高級そばを味わえる!

こちらの「せいろそば」は、海石狩沼田の高級のそば「北海道キセワタ種」を使用しています。豊かな香りとコシで、そば本来の味わいが楽しめます。

おそばの味はもちろん、雰囲気も素敵なこのお店。外国から来た友人のおもてなしにも良いですよ◎
是非足を運んでみて下さいね。

そばを食べるなら銀座で決まり♪

いかがでしたか?
今回は銀座でいただけるそば屋さんを10選ご紹介しました。定番のお店から、珍しいお店まで色々なお店があります。同じそばでもお店ごとのこだわりや製法があるので、自分好みのお店でおそばを楽しんでみませんか?
銀座で訪れる際にはこの記事を参考に、絶品そばを堪能してみてくださいね!
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更新日:2022年4月3日

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2022年10月11日 ~ 2022年12月下旬まで
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更新:2022年10月25日 11:22
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※掲載されている情報は、2022年10月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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