【名古屋】栄のラーメン屋おすすめ12選!地元民が穴場もご紹介

名古屋市の中心部である栄には、いろんなジャンルのラーメン屋があるんです!今回はその中でもおすすめのスポットを12選ご紹介します。深夜営業のところから穴場まで、地元民が厳選しました!名古屋市栄でラーメン屋をお探しの方は、是非参考にしてくださいね。

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この記事の目次

1. 名古屋市栄で担々麵を食べるならこのラーメン屋「担々麵 錦城 住吉店」

aumo編集部
aumo編集部
まずご紹介するのラーメン屋1つ目は、地下鉄栄駅・矢場町駅から歩いて徒歩約10分の「担々麵 錦城 住吉店」。
担々麵好きな方なら1度はお店に運んでほしいのラーメン屋です!

<ランチ>
【月~金曜日】11:00~14:30
【土・日・祝】11:30~15:00
<ディナー>
【月~金】18:00~23:00
【土曜日】18:00~23:00
【日・祝】18:00~22:00
<定休日>
※2020年2月より不定休となります

1年通して食べたくなる!クセになる担々麵は必見

ランチは担々麵と「四川麻婆豆腐飯」と「担々麵」とセットが人気!夏季は「冷やし担々麵」や「バンバンジー担々麵」もおすすめです。

芝麻醤(チーマージャン)とラー油の濃厚な味わいの担々麵は風味豊かでたまらない1品。辛いのが苦手な方は辛味なし担々麵をおすすめします!
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四川料理担々麺居酒屋
担々麺 錦城 住吉店
愛知県
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利用シーン
ランチディナー穴場リーズナブルテイクアウト穴場ランチ日曜営業ありカウンター席があるソファー席がある禁煙貸切可
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2. 名古屋市栄の豪快な味噌ラーメン屋!深夜営業あり「みそ吟 栄 池田公園前店」

続いてご紹介するのラーメン屋は、地下鉄矢場町駅から徒歩約7分、栄駅からも徒歩約9分の「みそ吟 栄 池田公園前店」。
甘さと旨味の引き立つ味噌ラーメンが売りの、深夜もやっているラーメン屋です!

<営業時間>
18:30~翌4:30(L.O.翌4:00)
<定休日>
火曜日(※11日と22日は営業)

バター・卵・コーンをたくさんトッピングしちゃおう!

厳選した北海道産味噌を使用し、炙りチャーシュー、バター、味玉、メンマ、コーンすべてのトッピングをのせた「札幌味噌ラーメン・極(きわみ)」は¥990(税込)とお値打ちでおすすめです!お好みでさらにトッピングを増やせるので、自分好みにアレンジしてみて下さいね。

毎月11日と22日は『みそ吟の日』。どれだけ頼んでも、みそ吟特製餃子が1人前¥100(税込)ですよ!
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からあげ餃子ラーメン
みそ吟 栄 池田公園前店
愛知県新栄
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利用シーン
ディナー穴場リーズナブルテイクアウト日曜営業ありカップルシートがあるカウンター席がある焼酎がある禁煙一軒家

3. 名古屋市栄の旨辛にんにくラーメン屋!深夜営業あり「名古屋辛麺 鯱輪」

aumo編集部
次に紹介するのラーメン屋は地下鉄栄駅から歩いて約6分の「名古屋辛麺 鯱輪(シャチリン)」。
こちらは麺屋はなび総大将新山直人氏監修のラーメン店です。(※"名古屋辛麺 鯱輪 食べログ 公式情報"参照)
こちらも深夜営業していますよ!

<営業時間>
【月〜木】11:30~14:00、18:00〜翌3:00
  【金】11:30~14:00、18:00〜翌5:00
  【土】18:00〜翌5:00
<定休日>
日曜日

スタミナがつく!「旨辛にんにくラーメン(辛麺)」がやみつき

人気は「麵屋はなび」新山大将おすすめの「旨辛にんにくラーメン」¥780(税込)。たっぷりの豚や鶏、野菜を長時間煮込んで程よく乳化した甘味のあるスープです。

こちらは辛さを1辛~5辛まで選ぶ事が出来ますよ!1辛から、辛さを増すごとに料金が¥20(税込)ずつアップします。

もっと美味しくなる!おすすめの食べ方はこれ

aumo編集部
美味しいメニューがさらに美味しくなるおすすめの食べ方はこれ!
トッピングのチャーシューが目を引きますね。にんにく、背脂を入れたら食べ応えある一品になります!想像しただけでヨダレがでてしまいそうですね。
人気
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ラーメン台湾まぜそばつけ麺
名古屋辛麺 鯱輪
愛知県
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4.02
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名古屋辛麺 鯱輪 1枚目名古屋辛麺 鯱輪 2枚目名古屋辛麺 鯱輪 3枚目
利用シーン
穴場禁煙
ユーザーのレビュー
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愛知県200投稿
お出かけ名古屋人
久々に行った。店名がやや変わってて、雰囲気も変わっていた。youtuberきているみたいだった。真の美味しい辛さを追求し続ける、名古屋辛麺鯱輪。辛いだけじゃない、旨味スープが絶品のラーメン。中毒性がありますね。またきますね。 
投稿日:2024年2月24日
愛知県5投稿
m.i.m.i
名古屋観光初日の夜🏯🌃飲み歩いたあとは〆のラーメン🍜【鯱輪】さんの辛うまラーメン🍜初めての鯱輪さんはカウンターのみのお店で広くはありませんが回転早くて待ちが長くない👌味は宮崎辛麺みたいな感じ☝️(辛さは増した方がオススメ🌶)注文したのは▷旨辛にんにくラーメンそんなに辛くなくて、じんわり汗が滲むくらいで美味しいです😋オススメ~#〆のラーメン
投稿日:2023年10月15日
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4. 名古屋市栄で定番なラーメン屋へ!深夜営業あり「一蘭 名古屋栄店」

続いてご紹介するのラーメン屋は「一蘭 名古屋栄店」です。
九州の天然とんこつラーメンです。ラーメンの種類は1種類のみ。席には用紙が置いてあり、味の濃さやこってり度、麺の硬さなど好みのものに丸を付けていきます。
自分好みに出来るのは嬉しいですよね!

王道のとんこつラーメンを食べたい方に是非お勧めします!

席の作りがおひとり様にもうれしい!

aumo編集部
一蘭の特徴は「味集中カウンター」です。カウンター席それぞれが仕切ってあるのです。
面白い試みですよね!
おひとり様で食事される方、女性のお客様には嬉しいサービスではないでしょうか。
お客様と従業員と顔を合わすこともなく、ラーメンが食べれるお店もなかなか無いですよね!
人気
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ラーメン
一蘭 名古屋栄店(いちらん)
愛知県
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4.02
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¥1,000~
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一蘭 名古屋栄店(いちらん) 1枚目一蘭 名古屋栄店(いちらん) 2枚目一蘭 名古屋栄店(いちらん) 3枚目
利用シーン
ランチディナー穴場リーズナブル穴場ランチ日曜営業ありカウンター席がある禁煙
ユーザーのレビュー
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愛知県10投稿
リトアニアの貴公子
名古屋栄にある一蘭。関西の一蘭も変わらず美味しい。トロトロのザ 豚骨スープ。旨みが確かに追求されてる感じ。麺は普通にして、濃いめ、こってり、辛さは5倍でオーダー青ネギはやっぱ合います。説明文たくさん出してるだけあり、本当にこだわりを感じるラーメン屋。ちなみに、980円でした。替玉は210円。またよろしくお願いします。
投稿日:2023年9月30日

5. 名古屋市栄の隠れ家的名店!穴場へ行くなら「中華そば こくや 原田屋」

aumo編集部
続いてご紹介するのラーメン屋は、地下鉄栄駅8番口から徒歩約5分「中華そば こくや 原田屋」です。
名古屋栄郵便局の横を抜け路地裏に入ったところにお店があります。それゆえに穴場的お店とでもいえますね!

<営業時間>
【月~土】11:30~14:30、18:00~22:30
<定休日>
日曜日

食べ飽きない絶妙なバランスが魅力!

ラーメンはあっさり系と濃厚タイプと用意されています。チャーシューは箸でつかむとホロっと崩れてしまう程柔らかく、スープは中華そばがベースになっていますよ!

クセがなく、いつでも食べたくなるところが特徴です。
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ラーメン
中華そば こくや 原田屋
愛知県
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¥1,000~
¥1,000~
利用シーン
ランチディナー穴場リーズナブル穴場ランチカウンター席がある禁煙

6. 名古屋市栄の二郎系ラーメン屋!深夜営業あり「立川マシマシ 栄住吉店」

aumo編集部
続いてご紹介するのラーメン屋は、地下鉄栄駅から徒歩約8分の「立川マシマシ 栄住吉店」。
こちらは二郎系インスパイアのお店で、男性には特に必見のがっつり系ラーメンです!深夜営業もしています。

<営業時間>
【月~日】11:00~15:00(L.O.14:30)、16:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
<定休日>
不定休

「野菜・アブラ・カラメ」のトッピングが無料!

「野菜・アブラ・カラメ」のトッピングが少なめ・普通・マシ・マシマシを選べるのですが、これがなんと無料なんです!
もやし、きゃべつ、ごぼうの野菜は丼に山のように盛り付けられています。麺までたどり着くまでにも、楽しみがたくさんありますよ!
人気
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ラーメン
立川マシマシ 栄住吉店
愛知県
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立川マシマシ 栄住吉店 1枚目立川マシマシ 栄住吉店 2枚目立川マシマシ 栄住吉店 3枚目
利用シーン
ランチディナー穴場リーズナブル映えひとり穴場ランチひとりランチ深夜日曜営業ありカウンター席がある禁煙
ユーザーのレビュー
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愛知県200投稿
お出かけ名古屋人
栄駅から歩いて約10分以内。立川マシマシ栄住吉店さん。二郎系ラーメン。味は?!はい、想像通りの味です。昔は大食いしてましたが、普通サイズでかなりお腹がふくれました。久々に食べたくなる味ですが、良い意味で当分お腹いっぱいです。またいつか行きますね。
投稿日:2022年4月17日
愛知県100投稿
toyomoa
ラーメン屋でざる蕎麦食べてみた&月見バーガー‼️関東にもある二郎系でまだまだ暑いと言う事で名古屋栄の店でざる蕎麦食べて来ました。麺量150g〜500gまで選択可で野菜もないので400g+うずら+豚肉トッピングしました。ラーメンとも日本蕎麦とも違う新しい味で回りは二郎系ラーメンに暑さの中悪戦苦闘されてましたが、自分一人zuruzuruとラーメン屋が作るざる蕎麦を美味しく頂きましたごちそうさまでした。マクドの月見は外せないので今更感出ますが食べてきました。濃厚玉子が底に敷いてありいいアクセントになり美味しかったです。シャカシャカポテトの海老のフレーバーは超絶美味しかった&安定のマックフィズ巨峰味‼️
投稿日:2020年9月17日
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7. 名古屋市栄で中でも美味しいチェーンのラーメン屋へ行くなら「天下一品 名古屋栄店」

aumo編集部
続いてご紹介するのラーメン屋は「天下一品 名古屋栄店」地下鉄栄駅から徒歩約8分ほど白川公園方面に向かうとあります。「天下一品」はチェーン店ですが、こちらの店舗は中でも評判の店舗なんです!

<営業時間>
【月~木・日】11:00~翌3:00
【金・土・祝前日】11:00~翌5:00
<定休日>
火曜

チェーン店のクオリティではない!こだわりスープがおいしい

京都でラーメンの屋台から始まった「天下一品」のこってりしながらも後味がすっきりとしたスープは秘伝のスープ!
人気のこってりラーメンは並で¥820(税込)、あっさりラーメンも同じく並で¥820(税込)です。
ラーメンを注文した人はサービスコーナーの総菜が無料で食べる事が出来ますよ♪

8. 名古屋市栄のからみそを溶かしながら食べるラーメン屋「からみそラーメン ふくろう 栄店」

aumo編集部
aumo編集部
続いてご紹介するのラーメン屋は「からみそラーメン ふくろう 栄店」です。地下鉄栄駅・矢場町駅どちらからも徒歩約6分です。

<営業時間>
【火~金】11:00~14:30 17:30~24:00
【土・日】11:00〜24:00
<定休日>
月曜日

中央に浮かぶ「からみそ」がアクセントに!

魚介の出汁がきいたマイルドなみそベースのスープに、門外不出のからみそを少しずつ溶かしながら食べるんです。
人気のからみそラーメンは¥830(税込)です。辛さも0~6段階あるのでお好きな辛さを選んでみて下さいね!
人気
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ラーメン
からみそラーメンふくろう 栄店
愛知県
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4.01
2件
2件
¥1,000~
¥1,000~
からみそラーメンふくろう 栄店 1枚目からみそラーメンふくろう 栄店 2枚目からみそラーメンふくろう 栄店 3枚目
利用シーン
ランチディナー穴場リーズナブル穴場ランチ日曜営業ありカウンター席がある禁煙
ユーザーのレビュー
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愛知県200投稿
お出かけ名古屋人
名古屋の栄駅から徒歩約4分。辛味噌ラーメンを食べたく、からみそラーメンふくろう栄店さんへ♪大人気のからみそラーメンを注文。一口。旨し。あっさりと濃厚なスープ。辛味噌をゆっくり溶かしながら、味変。混ぜた瞬間、刺激的な一杯に豹変ww次第に辛さが効いてきます。これが良い!
投稿日:2023年8月21日
愛知県100投稿
toyomoa
初すた丼‼️名古屋栄3丁目に伝説のすた丼屋が降臨していたので行ってみた!!12時前に入店行列なし9割の入客。注文はすた丼に玉子は1個付きますが更に課金して2個追加。Zeetleアプリよりサイド無料券発券との事で即インストールしネギを頂きました。オープン記念でデフォルトで肉増量でした。とにかく濃いガツンと系の焼肉丼っていう印象。牛丼とは全く違う感じで学生や胃袋若手さんにはもってこいですね。唐揚げ系も食べてみたいです。出る時にはこちらは2階ですが、1階まで行列出来てましたごちそうさまでした。(スポットは間に合ってないようで本店が百名店のふくろうさんを拝借)
投稿日:2021年2月20日

10. 名古屋市栄の細麺が美味しいラーメン屋!朝10:00から開店「豚神」

aumo編集部
続いてご紹介するのラーメン屋は、名古屋の人気観光スポット「オアシス21」内にある「豚神(ぶたがみ)」。地下鉄栄駅から徒歩約3分のところにあります。
朝10:00から開店しており、女性1人でも安心して食事が出来るスペースでしたよ。

<営業時間>
【月~日】10:00~22:30
<定休日>
不定休

「塩豚神ラーメン」がおすすめ!替え玉はなんと食べ放題

aumo編集部
aumo編集部
筆者がこの日注文したのは、「塩豚神ラーメン」です。
麺の硬さは、「超硬・硬・普通・柔・超柔」の5段階になっています。筆者は普通を選んでみました。

注文してから提供されるまで5分ほど!あっという間に出来上がりました。
麺も普通を選びましたがしっかりとした食感でした。スープもさっぱりしながらもコクもあり美味しく頂く事が出来ました。
¥100(税込)で食べ放題になる替え玉もあるので、しっかり食べたい若い方や男性の方におすすめですよ!
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ラーメン
豚神
愛知県
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¥1,000~
¥1,000~
利用シーン
ランチディナー穴場リーズナブル穴場ランチ日曜営業ありカウンター席がある禁煙

11. 名古屋市栄でがっつり台湾ラーメンを食べるなら「台湾料理 味仙 矢場店」

続いてご紹介するのラーメン屋は、名古屋B級グルメとして全国的にも有名な「台湾料理 味仙 矢場店」です。

味仙といえばこちらの「台湾ラーメン」が有名ですね!むせるような辛さの台湾ラーメンですが、1度食べたら癖になる美味しさです。

<営業時間>
【ランチ】11:30-13:40(L.O)
【ディナー】17:00~24:40(L.O)
<定休日>
年中無休(年末年始は休業)

辛いもの好きな人に必見!「台湾ラーメン」

台湾ラーメンは¥680(税込)ですが、「辛いのが苦手。でも台湾料理が食べてみたい!」という人には、辛さ控えめの「台湾ラーメン(アメリカン)」¥680(税込)がおすすめ!

台湾ラーメンは、ニンニクたっぷり入っているので、翌日人に会う時は要注意。

ラーメンのメニューは辛い物だけでなくシンプルなラーメンも沢山ありますし、注文してすぐに出来るのも「味仙」が人気の理由です!
人気
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中華料理台湾料理ラーメン
矢場味仙(ヤバミセン)
愛知県
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4.17
8件
17件
¥1,000~
¥2,000~
矢場味仙(ヤバミセン) 1枚目
写真提供:
矢場味仙(ヤバミセン) 2枚目矢場味仙(ヤバミセン) 3枚目

名古屋の人気ご当地グルメ「台湾ラーメン」。台湾では食べられない名古屋ならではの味

矢場町駅から徒歩5分ほどのアクセスに位置する台湾ラーメンがメインの台湾・中華料理店。この「台湾ラーメン」は実は台湾が由来の料理ではなく、昔に名古屋の台湾料理店のご主人が作り始めたラーメンが名古屋を中心に広まったことで、名古屋名物として定着したそうです。820円とお安い値段で召し上がれる上に、非常に辛いですが病みつきになる辛さだと定評があり、辛さに強い方にはおすすめの一品です。また、台湾ラーメン以外にも多種多様なメニューが用意されていますので、辛いのが苦手な方もご安心ください。営業時間帯はランチタイムと夜の二部制になっており、おひとり様でも気兼ねなく来店できる雰囲気のお店です。
利用シーン
ランチディナー穴場リーズナブルテイクアウト家族ひとり穴場ランチひとりランチ友達日曜営業あり日本酒がある焼酎がある禁煙貸切可一軒家
ユーザーのレビュー
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塩こん部長
【名古屋名物味仙】に行ってきました!円卓を囲んでみんなで楽しく飲んできました!締めに選んだのがこちらの【ホルモンラーメン】。メジャーな台湾ラーメンは友達からもらい、自分はホルモンラーメンにしてみました!ほのかに辛く、スーッと抜けるような薬味?なんというのですかねフォーみたいな感じで海外で食べる屋台ラーメンのような味でした!ホルモンはプルプルで最高!!つぎは、空腹時に食べてみたいです!
投稿日:2023年8月30日
❤︎marron❤︎
娘のマンションから徒歩で味仙に家族で食事に行きましたが、辛いの苦手な次女は食べる物がない😭唯一チャーハンのみ食べられたかな😰相方さんは🍜ラーメンの辛さに啜るたびにむせる!笑😆🍺が進む品々でした〜‼️激辛の口から夜アイス🍨のお店でテイクアウト夜風にあたりながらと言いたが…熱風🥵帰りにドンキで🍻お菓子を買って、娘のマンションでシャワー🚿を順番に入ってからの〜寝る前に🍻次の日は仕事の娘には悪いが…久しぶりに家族で楽しめました〜‼️
投稿日:2023年8月19日
Sugi
相変わらず名古屋に行けば、味仙です。待ち時間もほとんど無く店内2階へ今回はビールから紹興酒へコブクロが在れば何杯でも呑めますよ。シメはやはりこの辛い辛い麺、台湾ラーメンで!数人で取り分けあってます。笑
投稿日:2022年8月19日
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12. 名古屋市栄でランチサービスがお得なラーメン屋「さかえ屋」

aumo編集部
最後にご紹介するのラーメン屋は、濃厚味噌らーめん「さかえ屋」です。地下鉄栄駅から徒歩約5分のところにあります。
ラーメンを注文の方に限り、「ごはん・生卵・キムチ・漬物」がセルフサービスで食べ放題になっています!

<営業時間>
【月~土】11:30~15:00(L.O.14:30)
     18:00~翌2:00(L.O.翌1:30)
※ランチサービス(月曜日〜土曜日)11:30〜15:00(L.O.14:30)
【日・祝】11:30~24:00(L.O.23:30)
<定休日>
年中無休(年末年始は休業)

まろやかなコクが特徴の「濃厚味噌らーめん」

aumo編集部
濃厚味噌らーめんは¥850(税込)です。チャーシュー1枚とメンマ、きざみネギがのっているシンプルなトッピングなので、スープの風味も際立ちます。

食の太い方には少し物足りないかもしれませんが、ランチサービスのごはんやキムチ、生卵が食べ放題であるのでひと安心ですね。
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ラーメン
濃厚味噌 海老らーめん さかえ屋
愛知県
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¥1,000~
¥1,000~
濃厚味噌 海老らーめん さかえ屋 1枚目
写真提供:

人気ステーキが登場!? VS 挑戦者

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名古屋市栄のラーメン屋はジャンルが豊富!

いかがでしたか?
名古屋の栄エリアは、ラーメン屋が立ち並ぶ激戦区です!辛いラーメン、こってりラーメン、さっぱりラーメンなどジャンルが豊富なラーメン屋がたくさんあります。栄地元民が知る穴場スポットもたくさんあるので、是非この記事を参考にして美味しいラーメンを見つけてくださいね。
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※掲載されている情報は、2023年10月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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